Rabbit Hole London Dry Gin Review: Geweldig Voor Whiskyliefhebbers

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Bij The Manual zijn we geen onbekende voor gins op vat. Of het nu de geturfde Big Gin is of, meer recentelijk, het avontuur van Starbucks op de op gin-vat gerijpte koffiemarkt, we vinden het leuk als twee van onze favoriete sterke dranken bij elkaar worden gebracht.

Deze keer komt die combinatie van whisky en gin naar ons toe in de vorm van Rabbit Hole's London Dry Gin, die wordt gerijpt op char Kentucky Rye-vaten. Rabbit Hole, dat is gevestigd in Louisville, importeert de gin uit Londen voordat hij deze gedurende korte tijd laat rijpen in hun eigen Kentucky rogge vaten.

Meer gin-gidsen

• Beste goedkope gin
• Beste gin voor G&T
• Beste recepten voor gincocktails

De London Dry Gin maakt deel uit van Rabbit Hole's Fingerprint Edition, een reeks kleine, beperkte releases waarmee de distilleerderij kan spelen met verschillende afwerkingen op hun sterke drank. Momenteel is het andere aanbod van de Fingerprint Edition pure bourbonwhisky afgewerkt in Pedro Ximenez Sherry-vaten.

Rabbit Hole London Dry Gin-recensie

Uiterlijk: De London Dry Gin van Rabbit Hole heeft de kleur van lichte honingsiroop.

Neus: Voorin vind je wat lichte jeneverbes die je er meteen aan herinnert dat het London Dry Gin is. Van daaruit verandert de neus snel in zoete perziken en verse plakjes mandarijn. Deze vruchten hebben een ronding die heel uitnodigend is.

Gehemelte: ietwat zoete gin van begin tot eind. De jeneverbes is er weer, mengt en speelt met vanille en sinaasappel. Er is een ietwat romig mondgevoel dat je tong aangenaam bedekt. De altijd aanwezige tonen van rozenwater geven de gin een bijna rustgevend effect, alsof je je altijd klaarmaakt voor spday.

Af hebben: Warme, milde kruiden en gekonfijte jeneverbes nestelen zich in de mond, maar bij een uitademing is het alsof je een kruidentuin uitademt. Deze frisse plantaardige tonen sluiten de smaak af.

Laatste gedachten: Als je een vriend hebt die van whisky houdt, maar een hekel heeft aan gin, is dit een goede om mee te beginnen. De vatrijping doet veel om deze gin te verzachten. De hints van kruiden die je krijgt van de overgebleven rogge whisky in de vaten vermengt zich mooi met de kruidige tonen in de gin. Dit gaat geweldig in combinatie met gewoon sodwater of het kan gemene martini maken. Hoe dan ook, het is een gemakkelijk drinkbare gin die, hopelijk, de volgende keer in grotere productie zal gaan.

Rabbit Hole London Dry Gin is 44,5 procent ABV en kost ongeveer $ 35.