De Scotch Whisky Blend Van Het Jaar Is Slechts $ 3.999

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

The Last Drop werd ongeveer tien jaar geleden opgericht door twee mannen, James Espey en Tom Jago, die allebei uitgebreide ervaring hadden in de sterke drankindustrie (ze waren verantwoordelijk voor de oprichting van Johnnie Walker Blue Label, Bailey's Irish Cream en Chivas 18, zojuist om er maar een paar te noemen). Toen ze bijna met pensioen gingen, wisten beide mannen dat er vaten zaten en ze besloten dat ze een manier wilden vinden om de beste te plukken en op de markt te brengen.

De nieuwste release van het duo, Blended Scotch Whisky uit 1971, kreeg 97 punten en de titel van Scotch Whisky Blend of the Year door Jim Murray in zijn Whisky Bible uit 2017. Voordat de whisky werd vrijgegeven, onderging hij een proces van drievoudige rijping.

Voor het eerst gemengd in 1983 als 12 jaar oude whisky, werden de restjes in 11 ex-Oloroso sherry peuken gedaan. Daar werden ze negen jaar oud. Een deel van deze whisky werd gebruikt voor het bottelen van een 21-jarige blend en de rest ging gedurende 24 jaar in negen eikenhouten vaten. In totaal bevat de blend meer dan 40 verschillende single malt- en graanwhisky's.

Op de neus vind je honing en vanille, met wat geroosterde amandel, een beetje gestoofde appel en een vleugje citrus. De smaak is zacht en fruitig, waarbij sinaasappel en citroen zich vermengen met eikenhout, terwijl de afdronk een beetje rokerig is, met tonen van chocolade en sinaasappel. Het werd gebotteld op 47,2 procent ABV.

Aangezien er aanvankelijk niet veel vaten van deze whisky waren, werden er slechts 1.352 flessen van de 1971 beschikbaar gesteld (vergeleken met bijvoorbeeld de 750 die The Dalmore voor hun 40-jarige uitbracht). Als het je lukt om een fles te bemachtigen, krijg je whisky, dat is, zoals ze zeggen, luxe AF. De Blended Scotch Whisky uit 1971 van The Last Drop wordt geleverd in de kenmerkende bosgroene lederen tas van het bedrijf en wordt vergezeld van een miniatuurreplica van 50 ml, een op maat gemaakte stop, een luxe proefboek en een ondertekend echtheidscertificaat. (Als je in het VK bent, kun je op de The Last Drop-website kijken waar ze nog beschikbaar zijn.)

Oh, en hebben we al gezegd dat het slechts $ 3.999 per fles is?