Tips Voor Het Gezond Eten En Koken Van Reismaaltijden Voor Onderweg

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Het foto / blog-duo werd op deze epische roadtrip gestuurd door het plantaardige, veganistische eiwitbedrijf EVOLVE om een uitgebreide gids te vormen voor het landschap, uitzicht, activiteit, wandelingen en (duh) beste foto-ops. En petje af voor de Hahnels, want als je ooit door het land hebt gereden of langere tijd van huis bent geweest, weet je hoe moeilijk het is om je levensstijl te normaliseren - en vooral je reismaaltijden.

Trish Griffin van EVOLVE, geregistreerd diëtist en sportvoedingsdeskundige, vertelt aan The Manual: "Reizen kan extra eisen aan je lichaam stellen. Door het juiste voedsel op het juiste moment in te nemen, ben je beter uitgerust om alert en energiek te blijven tijdens het rijden, wandelen en verkennen, waar de weg je ook brengt."

Griffin voegt eraan toe dat als je onderweg bent om buiten te verkennen, hoogtes te veranderen en inspanning te leveren, het belangrijk is om je vochtinname te verhogen en gehydrateerd te blijven. U moet ook de zoutinname verminderen; eet koolhydraatrijke, matige proteïne- en vetarme maaltijden; en overweeg kleinere maaltijden met meer snackopties. 'Blije buik, blije reiziger', zegt Griffin. En blijf bij het voedsel dat u kent!’

Voor voorbeelden van hoe die etenswaren, snacks en maaltijden eruit zouden kunnen zien, gingen we in het gezellige busje van de Hahnel zitten boven EVOLVE proteïne mochto talk van-branders na de wandeling en makkelijke recepten voor het diner. Plan je volgende langlaufavontuur met deze klompjes voedselwijsheid en vertrouw nooit meer op fastfood (en lees onze gids over het leven in een busje terwijl je toch bezig bent).

Reizen eten is bijna altijd waardeloos. Hoe voorkom je dat fastfood verandert?

Het hebben van een busje met keuken stelt ons zeker in staat om meer "normaal" op de weg te leven en gezond te eten als de keuze aan restaurants / kruidenierswaren beperkt is. Bovendien is het een enorm voordeel om samen aan tafel te kunnen zitten voor een maaltijd, aan een (kleine) tafel met zelfgemaakt eten.

Wat zijn de essentials voor je reissnack?

Fruit, kaas en crackers, notenboter of eiwitshake. We houden van de EVOLVE-mochshake voor supersnel tanken voor of na de wandeling.

Hoe zit het met maaltijden? Is het mogelijk om hartige, gezonde gerechten te bereiden vanuit busje?

We eten veel maaltijden met een verse component (bijv. Groenten, salade, vis), plus kant-en-klaar / verpakt ingrediënt (bijv. Rijst, pasta, sauzen) voor een gemakkelijke bereiding en om tijd te besparen. Bovendien zouden we niet kunnen leven zonder onze warme dranken zoals thee, koffie en warme chocolademelk.

Welke drie gemakkelijke maaltijden kan elke reiziger onderweg maken (in een busje)?

Voor een vullend en lekker ontbijt, gooien we graag wat aardappelen, spinazie, broccoli, rode paprika en eieren in de pan en bakken ze. We voegen kaas, zout en peper toe om op smaak te brengen. Eiwitpannenkoekjes zijn ook leuk om te maken op langzamere, meanderende ochtenden - met behulp van EVOLVE-eiwitpoeder en verse bessen.

Voor de lunch hebben we geen broodrooster in het busje, maar gebruiken we een koekenpan om te roosteren - gegarneerd met roomkaas en gerookte zalm. Couscous, groenten en tunis is een ander soort lunch voor ons.

Dan is een gezonde en gemakkelijke dineroptie in de pan gekookte visfilets en salade of gekookte groenten.

Welk kookgerei heb je?

We gebruiken meestal onze twee-pits propaankachels, middelgrote koekenpan / pan, waterkoker, snijplank en afdruiprek. We gebruiken ook vaak geïsoleerde bekers zodat onze dranken warm of koud blijven. Bovendien hebben we een elektrische koelkast in het busje en de voorraadkast. De koelkast vergroot de verscheidenheid aan voedsel dat we kunnen bewaren en het is altijd fijn om een koud drankje te drinken na een lange wandeling!

Waarom zijn voedzame maaltijden belangrijk terwijl u onderweg bent?

We doen veel aan wandelen en verkennen, dus het is een must om van brandstof te voorzien en gezond te blijven. We hebben ook een aantal lange rijdagen en moeten alert en gefocust blijven.

Welke andere "accessoires" raadt u aan mee te nemen om de reiservaring te verbeteren?

Sfeerverlichting en muziek zorgen altijd voor een aangename eetervaring. We hebben een paar kerstverlichting, kaarsen en draagbare luidsprekers in het busje.