Wat Is Een Harvey Wallbanger? Meer Dan Een Grappige Naam, Dat Is Zeker

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Het midden van de 20e eeuw was de gouden eeuw van grappige en suikerachtige cocktails. De Harvey Wallbanger is een van de iconen van de er (net als deze klassieke cocktails en hun respectievelijke tijdperken).

De Harvey Wallbanger is in wezen een luxe schroevendraaier, die het sinaasappelsap en de wodk-standaard in de brunchpijler combineert met de Italiaanse kruidenlikeur Galliano, en gegarneerd met marasquinkers en een sinaasappelschijfje als garnering. Galliano, gemaakt sinds de jaren 1890, is likeur met vanille en anijs, maar het is gemaakt met wel 30 kruideningrediënten.

Het werd voor het eerst geïntroduceerd als officieel Galliano-recept in het begin van de jaren zeventig en de redelijk geaccepteerde geschiedenis is dat het ergens in Californië in de jaren vijftig is ontstaan - er is zelfs een verhaal over het bezoeken van een bar door surfers onder leiding van barman Donato Antone. Populairder is echter de overtuiging dat Galliano en zijn Amerikaanse importeur, McKesson Imports Company, het recept koesterden en hielpen het in Amerika op de markt te brengen met de cartoonsurfer genaamd Harvey.

De surfer had ook zijn slogan: “Harvey Wallbanger is de naam. En ik kan gemaakt worden!"

“Harvey Wallbanger is de naam. En ik kan gemaakt worden!"

Gemaakt hij was in het midden van de vorige eeuw, of het nu in enkele porties was of in een kom.

drank van zijn tijd - de tijd waar veel van Amerika nog steeds naar verlangt - de Harvey Wallbanger wordt niet zo veel meer gemaakt, maar hij heeft nog steeds zijn eigen maand (november) en dag (8 november). Maar nogmaals, welke drank heeft geen eigen dag of maand?

De Harvey Wallbanger is waarschijnlijk geen cocktail die een meeslepende comeback bedreigt, maar het is het proberen waard als je er nooit een hebt gehad, net als veel van de andere drankjes uit die tijd, zoals TequilSunrise, Blue Hawaii en Mudslides. (Maar nogmaals, misschien komen die binnenkort terug in een bar bij jou in de buurt?)

Met de opkomst van likeuren is het misschien toch tijd om een fles Galliano op te halen. Omdat Harvey Wallbanger een gemakkelijk drankje is om samen te stellen, kun je het proberen tijdens een van de vele vakantiebijeenkomsten in de komende weken of er een samenstellen voor de gast op kerstochtend. (Iemand met brunchcocktails op kerstochtend? Santmay heeft misschien koekjes en melk gekregen, maar jij krijgt drank en sinaasappelsap. We weten wie de winnaar is in die vergelijking.)

Maar afgezien van het eigenlijke drankje, is misschien het beste deel de naam. De naam is zo bekend dat hij voor verschillende andere doeleinden wordt gebruikt. De Milwaukee Brewers uit 1982, onder leiding van manager Harvey Kuenn, werden Harvey’s Wallbangers genoemd en voerden de competitie aan in homeruns en totale honken. Op CB Radio is Harvey Wallbanger een dronken bestuurder die van rijstrook naar rijstrook afdrijft. Dus, als je een honkbalspeler bent die Harvey heet, gebruik dan zo veel mogelijk de naam. vrachtwagenchauffeur die dol is op opgewonden Fuzzy Navel? Misschien niet.

Hoe Harvey Wallbanger te maken

• 3 delen wodka
• 1 deel Galliano
• 6 delen sinaasappelsap
• Kers
• Sinaasappelschijfje

Bereidingswijze: Meng de vodkand sinaasappelsap samen in een longdrinkglas gevuld met ijs en werk af met Galliano. Garneer met kersen en sinaasappelschijfjes.