Logo nl.masculineguide.com

Geniet Van Whisky Van Wereldklasse In De New Kavalan Whisky Bar In Taiwan

Geniet Van Whisky Van Wereldklasse In De New Kavalan Whisky Bar In Taiwan
Geniet Van Whisky Van Wereldklasse In De New Kavalan Whisky Bar In Taiwan

Video: Geniet Van Whisky Van Wereldklasse In De New Kavalan Whisky Bar In Taiwan

Video: Geniet Van Whisky Van Wereldklasse In De New Kavalan Whisky Bar In Taiwan
Video: Kavalan Whisky Bar 2024, April
Anonim

Voor whiskyliefhebbers is Taiwan een essentiële stop tijdens elke proeverij rond de wereld. In amper tien jaar tijd schoot de nu beroemde Kavalan-distilleerderij van het land omhoog in de schijnwerpers als een van 's werelds beste nieuwe whiskymakers. Nu geeft de iconische single malt-distilleerder fans nog een reden om Oost-Azië te bezoeken: een speciaal gebouwde bar met het volledige Kavalan-assortiment op vatsterkte.

Image
Image

Net gelanceerd in het bruisende Zhongshan-district van Taipei, is de toepasselijk genaamde Kavalan Whisky Bar officieel de enige plek ter wereld die het volledige assortiment expressies van het merk aanbiedt sinds 2008. Het exclusieve degustatiemenu biedt in totaal 21 whisky's, waaronder cocktailvriendelijke favorieten zoals Kavalan Distillery Select, plus zeldzame uitdrukkingen zoals Kavalan Solist Brandy en Kavalan Distillery Reserve Peaty Cask. Dit laatste is normaal gesproken alleen verkrijgbaar bij de Yi-Lan Distillery. Er worden ook twee ultra-zeldzame "X" -whisky's aangeboden ter herdenking van het 10-jarig jubileum van Kavalan vorig jaar.

Image
Image

Binnenin herinnert het retro-coole ontwerp van de bar aan het interieur van de rijpingsmagazijnen van de belangrijkste distilleerderij. Stapels met roestvrij staal beklede vaten vullen de gang die naar de bar leidt, zodat bezoekers single malts van wereldklasse "van de tap" kunnen proeven, rechtstreeks uit het vat. Hoewel het misschien kitscherig klinkt, is de hele proefruimte ontworpen om het complete verhaal van Kavalan na te bootsen als een volledige zintuiglijke ervaring. Het dramatische, verlichte silhouet van de Taiwanese Sneeuwberg - de ultrazuivere waterbron van Kavalan - vult een muur van de ruimte. Windstoten waaien ook door de bar, een knipoog naar de Pacifische winden die de oxidatie en rijping van de whisky bevorderen.

Image
Image

Puristen hoeven waarschijnlijk niets meer te horen. Maar voor degenen die liever van hun whisky genieten in een goed gemaakte cocktail, heeft Kavalan de bar bemand met twee beroemde, zwaargewicht mixologen. Het beheer van de bar is Shane Lin, een bekroonde barman die in 2018 voorstander was van de Bacardi Legacy Taiwan Hong Kong & Macau-competitie. Aki Wang, eigenaar van Indulge Experimental Bistro en de zogenaamde "Aziatische godfather van cocktails", werd ook ingeschakeld om over het project te overleggen. Samen hebben ze een op maat gemaakt menu samengesteld met 10 Kavalan whisky en ambachtelijke gin-cocktails, waaronder klassiekers als Negronis en Martinis.

Image
Image

Het pilotprogramma voor Kavalan Whisky Bar loopt tot 1 augustus 2019, waarna het officieel voorgoed open gaat.

Aanbevolen: