9 Cocktailrecepten Om Te Mixen Voor De Nationale Rumdag

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Rum heeft een legendarische en fascinerende geschiedenis. Wist je bijvoorbeeld dat de eerste distillaties van rum in het Caribisch gebied dateren uit de jaren 1600, hoewel er andere dranken waren gemaakt van suikerriet met wortels die nog ouder zijn dan dat? Nee, dat deed je niet, of wel? Dat is geweldig, want dat betekent dat je iets hebt geleerd! En wat is er leuker dan leren? Drankjes maken!

Vandaag, 16 augustus, is het National Rum Day, wat betekent dat het tijd is dat iedereen doordrenkt wordt met een beetje suikerrietgeest. Wat ooit in de eerste plaats het domein was van in de Caraïben gevestigde distilleerderijen, is de rumcategorie explosief gegroeid naarmate distilleerderijen van over de hele wereld meedoen aan het rumspel (en daarvoor zijn we #zegen.)

Hieronder vind je enkele van onze favoriete cocktails op basis van rum van bars en merken uit het hele land en de wereld. Als je je uitgedroogd voelt, raden we je aan er een paar te mixen, allemaal in naam van rum!

Als je geen van de onderstaande rums hebt, neem dan een flesje of twee mee. Wil je andere opties? Bekijk deze beste aankopen.

Bright Lights grote stad

(Gemaakt door Gary Wallach, Arlo SoHo, New York City)

• 1,5 oz Arlo Rum Blend
• .75 oz geroosterde kokossiroop
• 0,5 oz limoensap
• 3 streepjes lauriertinctuur
• 1 streepje angosturbitters

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan een klein bakblik. Voeg ijs toe en schud 10 seconden. Dubbele zeef in het glas.

Kiwi Tiki

(Gemaakt door Enrique Cervantes, Drink Bar op Mess Hall Market, Tustin, Californië)

• 1,5 oz witte rum
• 1 oz gekruide rum
• 1 oz kiwipuree
• 1 oz passievruchtsiroop

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan de Boston-shaker, giet het rechtstreeks in het Tiki-glas en bedek met geschoren ijs

De beker

(Gemaakt door ROCKsalt, Maui)

• 2 oz Captain Morgan
• 2 oz sinaasappel Curacao
• 1.5 oz Kō HanKeAgricole Rum (of kies uit je favoriete rum)
• 0,5 oz orgeat
• 2 oz limoenzuur
• 1 oz passievruchtensiroop
• Werk af met ananassap
• Verse plakjes ananas, sinaasappel en aardbeien

Methode: Voeg alle ingrediënten behalve ananassap toe aan de shaker met ijs en schud goed. Zeef in glas met ijs, bedek met ananassap en garneer met ananas, sinaasappel en aardbei. Serveert twee.

De Mariner

(Gemaakt door Spencer Elliott, Cleo, New York City)

• 1 oz Montenegro
• 0,5 oz Mount Gay Eclipse
• 1 oz grapefruitsap
• 0,5 oz citroensap
• 0,5 oz honing

Bereidingswijze: Combineer in een shaker met gemalen ijs om op de rotsen te serveren en bedek met gedehydrateerde citroen.

Veranda leven

(Gemaakt door Ashley Thomas, West Coast Sailor Jerry Ambassador)

• 1,5 delen Sailor Jerry Spiced Rum
• . 5 delen perzik schnaps
• 2 delen ijsthee
• .75 delen citroensap
• .75 deel eenvoudige siroop
• .75 deel passievruchtensap

Methode: Voeg ingrediënten toe aan het mengglas met ijs. Schudden. Zeef in met rotsen gevuld Collins / longdrinkglas. Garneer met een partje sinaasappel, kers, partje citroen.

Raspberry Ripple Snow

(Gemaakt door SabrinKudic, Banzarbar, New York City)

• 1 oz Marie Framboise
• 1 oz SantTheresRum
• 0,5 oz Lustau PX Sherry
• 0,5 oz frambozensiroop
• 0,5 oz citroensap
• 2 theelepels Rijn Hall Bierschnapps
• 1 oz Q Tonic Grapefruit Soda
• 3 druppels Bittermens Tiki Bitters

Methode: Schud de ingrediënten samen met ijs en zeef in tecup. Garneer met frambozen.

Haven en Hell

• 1,5 oz RumHaven
• 5 oz ananassap
• 0,5 oz vers limoensap
• 0,5 oz eenvoudige siroop
• 2-3 plakjes chili / jalapeño peper

Methode: Voeg ingrediënten toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs en schud krachtig. Dubbele cocktail in een met ijs gevuld rotsenglas. Garneer met plakjes chili of jalapeño peper.

Maak UW BananStand

(Gemaakt door Brian Miller, The Polynesian, New York City)

• .75 oz met banaan doordrenkte CorubDark Rum
• 0,75 oz Hamilton Jamaicaans goud
• .75 oz SantTeresClaro
• 0,25 oz Hamilton Demerar151
• 0,5 oz huis bananenmengsel
• 0,5 oz rietsuikerstroop
• 0,5 oz limoensap
• 0,5 oz citroensap
• 1 scheutje Angosturbitters

Methode: Combineer alle ingrediënten in een shakeblik. Meng gedurende 3-5 seconden met gemalen ijs in een drankmixer. Giet in hoog pilsener of orkaanglas. Werk af met gemalen ijs. Garneer met bananenblad, gedroogde bananenblad en speelgoedaapje.

BK PK

• 2 oz Owney's Rum
• 2 oz ananassap
• 1 oz crème van kokos
• 1 oz sinaasappelsap
• Gemalen nootmuskaat voor garnering

Methode: Combineer alle ingrediënten in een shaker met ijs, dubbele zeef in een gekoeld longdrinkglas. Bestrooi met gemalen nootmuskaat.