Inhoudsopgave:
- El Ángel Caído
- Hibiscus Daisy
- Kippen vanger
- Mule's achterbeen
- Reposado ouderwets
- MatchMade in Heaven
- Nosotros Eastside
- Corralejo TequilTropical
- Twisted Maria
- Sayulit Zonsopgang
- RosPicante
- Maai eerst
- Il Ponentino
- Paradise City
Video: Vier De Nationale Tequila-dag Met Geweldige Agave-cocktailrecepten
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41
Nog een dag, weer een booze vakantie. Deze keer komen we weer naar ieders favoriete op agave gebaseerde feestdag, National TequilDay. Niet te verwarren met National MargaritDay of een andere dergelijke dag, National TequilDay stelt ons in staat om onze smaakpapillen uit te breiden als het gaat om wat er bij tequila past. Blijkt dat tequilm vrijwel alles beter maakt.
Hieronder vind je enkele van de beste tequilcocktail-recepten die je kunt bereiden om de dag te vieren. Druk omdat het een doordeweekse dag is? We zullen niet zeggen of je tot het weekend wacht om deze schoonheden uit te proberen.
(En als je een fles tequila nodig hebt, kun je deze betaalbare flessen vinden voor minder dan $ 20 of deze kostbare opties voor meer dan $ 50)
El Ángel Caído
(Gemaakt door Eric Hobbie, Clique Bar & Lounge in The Cosmopolitan of Las Vegas)
- 1,5 oz Casamigos Blanco
- 0,5 oz Ancho Reyes Likeur
- 1 oz bloedsinaasappelsap
- 1 oz Fever Tree Aromatische tonic.
- 0,25 oz limoensap
- Blauwe maïstortillchip gedoopt in chili-chocolade die uit suikerspin steekt, voor garnering
Methode: Ingrediënten in een shaker met ijs schudden. Zeef in cocktailglas en bedek met suikerspin en tortillchip.
Hibiscus Daisy
- 2 oz Maestro Dobel Diamante Tequila
- 1 oz watermeloensap
- 0,5 oz Hibiscus Siroop
- 0,5 oz limoensap
- Gerookt papriksout voor rand
Methode: Schud alle ingrediënten over ijs. Giet in gekoeld rotsenglas met gerookte papriksaltrand. Garneer met een schijfje limoen.
Kippen vanger
(Gemaakt door Kyle Fengler, Bridgehampton Inn Restaurant, Bridgehamton, New York)
- 2 oz Don Julio Blanco Tequila
- 1 oz vers citroensap
- 1 oz maitake siroop *
- 1 eiwit, van 1 groot ei
- 1 stuk verse maitake-paddenstoel ter garnering
Methode: Voeg de ingrediënten toe aan het schudblik. Schud eerst droog om het eiwit te emulgeren en schud gedurende ongeveer 30 seconden stevig. Vul met ijs, sluit af en schud hard gedurende tien seconden om te verdunnen en af te koelen. Dubbele zeef in een gekoeld cocktail- of coupeglas. Garneer met de maitake-paddenstoel op de rand van het glas.
* Maitake siroop
- 8 oz rietsuiker
- 8 oz water
- 28 g verse maitake-paddenstoelen
Methode: Snijd de paddenstoel in kleine blokjes om meer oppervlakte bloot te leggen. Verhit in een middelgrote pan alle ingrediënten aan de kook en roer om te voorkomen dat ze aanbranden. Haal de pan van het fornuis en dek af, laat de champignons 2 uur trekken. Zeef door een fijnmazige zeef voor het bottelen. 10 dagen in de koelkast bewaren.
Mule's achterbeen
- 1,5 oz Sesión Blanco
- Barlepel perziklikeur
- 2 oz gemberbier
- .75 oz limoensap
- Dash Angosturbitters
- Limoenwig, voor garnering
Methode: Half gevuld longdrinkglas met ijs. Bouw een drankje in glas en voeg alle ingrediënten toe behalve Angostura. Roer 10-15 seconden met een staaflepel om af te koelen. Vul de rest van het glas met ijs en vul aan met gemberbier (indien nodig). Spuit Angosturbitters erover en garneer met een partje limoen.
Reposado ouderwets
(Met dank aan Jose Cuervo Tradicional)
- 2 oz Jose Cuervo Tradicional Reposado
- 0,25 oz agavesiroop
- 3 scheutje molé bitters
- 1 scheutje granaatappelmelasse
- Garneer: sinaasappelschilschijf uitgedrukt over drank
Methode: Voeg 3 scheutjes bittertjes, 1 scheutje granaatappelmelasse en 0,25 oz agave toe aan rotsenglas. Voeg ijs en Jose Cuervo Tradicional Reposado toe, roer en garneer met sinaasappelschil.
MatchMade in Heaven
(Gemaakt door Jaime Salas, National Milagro Ambassador)
- 2 delen Milagro Silver
- .75 deel matchgreen tesiroop
- .75 deel citroen
- .5 eiwit
Methode: Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker. Voeg ijs toe, schud en dubbele zeef in gekoeld coupeglas. Garneer met muntblad.
Nosotros Eastside
- 2 oz Nosotros Blanco
- 0,5 oz agavesiroop
- 3 verwarde plakjes komkommer
- 5 verwarde muntblaadjes
Methode: Bouw een shaker in met ijs, schud en giet over ijs. Garneer met een plakje komkommer en een takje munt.
Corralejo TequilTropical
- 2 oz Corralejo Añejo
- 1 oz ananassap
- 1 oz limoensap
- 0,5 oz eenvoudige siroop
- 5 streepjes aromatische bitters
Methode: Voeg alle ingrediënten behalve de bitters toe aan de cocktailshaker met ijs. Schud hard om te koelen en combineer ingrediënten. Zeef in je glas over gemalen ijs. Top met aromatische bitters. Garneer en geniet ervan!
Twisted Maria
- 1,5 oz DeLeon platina tequila
- 1 oz watermeloensap
- 0,5 oz limoensap
- 1 theelepel agavesiroop
- 3 cherrytomaatjes op tros
- Limoenwig en tomaat, voor garnering
Methode: Meng 3 kerstomaatjes in een shaker. Meng 3-4 stukjes watermeloen of 1 oz watermeloensap in een shaker. Voeg de resterende ingrediënten en een snufje zout toe. Schud, zeef en giet over ijs.
Sayulit Zonsopgang
- 1.5 oz 21 zaden ValenciOrange Tequila
- 2 oz ananassap
- 1 oz granaatappelsap
- 2 oz frisdrank
Methode: Plaats granaatappelsap op de bodem van het wijnglas. Vul glas met ijs. Giet er langzaam sodawater bij, gevolgd door tequila en ten slotte ananassap. Garneer met een schijfje verse ananas of een schijfje sinaasappel.
RosPicante
(Gemaakt in BodegSouth Beach, Miami)
- 1,75 oz Casamigos Tequila
- 1 oz watermeloensap
- .75 oz limoensap
- .75 oz agave
- 3 streepjes Hellfire-bitters
- 1 verwarde jalapeño
- 1 reepje watermeloen, voor garnering
- 1 basilicumblad, voor garnering
Methode: Combineer het limoensap, de agave, de tequila, het watermeloensap, de warrige jalapeño en de bitters in een shaker. Schud krachtig. Giet in met zout omrand stenen glas over ijsblokjes. Garneer met basilicumblad en een stukje watermeloen.
Maai eerst
(Gemaakt in Watershed Kitchen + Bar, Columbus, Ohio)
- 1 oz met groene bonen doordrenkte AvuPratCachaça
- 1 oz Espolòn Reposado Tequila
- 0,75 oz N. Mattei Cap Corse Blanc
- 0,5 oz citroensap
- 0,25 oz eenvoudige siroop
- 3 scheutjes Bittermen's Winter Melon-bitters
Methode: Schud alle ingrediënten met ijs tot ze goed zijn afgekoeld, zeef ze over vers ijs in rotsenglas en garneer met een toefje munt.
Il Ponentino
(Gemaakt op AnticPesa, Brooklyn)
- 1,5 delen Reposado tequila
- .5 deel Green Chartreuse
- 0,75 deel gemberlikeur
- 1 deel limoensap
- .5 delen agave
- 1 scheutje chocoladebitter per deel limoensap
Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan de shaker met ijs en schud goed. Zeef in rotsenglas met ijs.
Paradise City
(Gemaakt op Intersect door Lexus, NYC)
- 1 oz Controle c Pisco
- .75 oz Cimarron Tequila
- 0,25 oz Campari
- 0,25 oz Pamplemousse (grapefruitlikeur)
- .75 oz limoensap
- .75 oz hibiscus lavendel grapefruit agavesiroop
- 3 scheutjes rabarberbitters
- 3 schaaltjes Regans Orange Bitters
Methode: geschud, dubbel gekleurd en geserveerd in coupe met twee limoen driehoeken.
Aanbevolen:
Vier De Nationale Pizzadag Met De Champignontaart Van Chef-kok Dale Talde
Pizza verdient het om gevierd te worden, en dat is precies wat we doen op de Nationale Pizzadag (vrijdag 9 februari). Chef-kok Dale Talde van Massoni in New York City deelt zijn heerlijke recept voor pizza met champignonpan
Vier Burns Night Met Deze Met Scotch Doordrenkte Chocolaatjes
Dit jaar Burns Night vieren? Hebben we een toetje voor je? L.A. Burdick Handmade Chocolates biedt een verscheidenheid aan met Scotch doordrenkte snoepjes
Vier De Nationale Verzorgingsdag Voor Mannen Met Onze Favoriete Nieuwe Artikelen
Hoewel het misschien een verzonnen feestdag is, vestigt de Nationale Verzorgingsdag voor mannen de aandacht op een vaak verguisd of volledig genegeerd onderwerp: het verzorgen van mannen. Ter ere van de vakantie zet The Manual een paar goede verzorgingsmerken en uitrusting in de schijnwerpers die alle jongens zouden moeten kennen
Vier De 222e Verjaardag Van Jose Cuervo Met Bijpassende Kleding En Tequila
Voor de 222e verjaardag van Jose Cuervo lanceerde modeontwerper Carlos Campos samen met kunstenaar Ricardo Cavolo een limited-edition capsule met herenkleding
Vier De Nationale Hamburgermaand Met Enkele Creatieve Keuzes
Bestel een burger en weet dat je helemaal in stijl bent voor de Nationale Hamburger Maand. Er is natuurlijk meer nodig om een geweldige burger te maken dan alleen een pasteitje te vormen en op de grill te zetten. We hebben een aantal restaurants in het hele land gevonden die je honger naar hamburgers zullen oplossen met een aantal unieke opties. De 21 […]