Vancouver En Tofino Zijn Uw Introductie Tot Het Verkennen Van British Columbia

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De steden en dorpen van British Columbia hebben een ongelooflijke band met het wild dat hen omringt, van majestueuze bergketens tot winderige zandstranden tot regenwouden vol met dieren in het wild. Steden als Vancouver zijn slechts een steenworp afstand van de natuur, waardoor het gemakkelijk is om de eindeloze mogelijkheden van de natuur te verkennen. De uitgestrekte landschappen in British Columbia, zoals de surfstranden van Tofino, inspireren persoonlijke reizen en roepen op tot eindeloze avonturen. De Pacific Northwest van de Verenigde Staten strekt zich uit tot ver buiten Seattle tot in de zuidwestelijke provincie van Canada, wat op de kaart intimiderend kan lijken vanwege zijn omvang. Voor een gemakkelijke kennismaking met B. C. kun je overwegen om in de grote stad Vancouver te beginnen en naar het kleine, maar enorm indrukwekkende surfstadje Tofino te gaan.

Navigeren door Vancouver

Als de populairste stad van Canada bloeit het internationale toerisme van Vancouver het hele jaar door. Het majestueuze landschap met stadsbos, bergen en prachtige kustlijnen ondersteunt een sportieve levensstijl in de buitenlucht. Als stad die trots is op zijn diverse immigrantenculturen, brengt Vancouver de wereldkeuken naar de prachtige westkust van Canada. Op de plaats waar 40% van de metro-inwoners van Vancouver een soort Aziatisch erfgoed hebben, domineren eersteklas Aziatische locaties de stad, van Filippijnse lekkernijen tot authentieke Indiase en Chinese nietjes. Altijd leidt de stad met de boerderijverse en gezonde gerechten van de zustersteden aan de westkust - de natuurlijke omgeving en de levensstijl in de buitenlucht herinneren ons constant aan duurzaamheid.

Waar te eten en te drinken

Miku Boulevard Kitchen en Oyster Bar Botanicus 33 Acres Brewing Company Diamant

Verse vangstmenu's zijn geen onbekende in Vancouver, en met de bloeiende Aziatische invloed van de stad is het niet moeilijk om geweldige sushi te vinden. Miku is misschien wel een van de populairste sushi-restaurants van de stad, gespecialiseerd in Aburi-sushi. Een uitgebreide sake-lijst houdt gasten warm terwijl ze door de kamerhoge ramen in de haven kijken. Voor traditionele visgerechten kunt u profiteren van visspecialiteiten in Boulevard Kitchen and Oyster Bar, die er prat op gaat "Fresh. Lokaal. Geïnspireerd. " Seizoensgebonden proeverijmenu's zijn creatief en veranderen voortdurend, maar stamgasten houden vast aan hun favoriete zeevruchtentoren, die voor twee of vier kan worden besteld. Of voor de perfecte mix van wat de culinaire scene van Vancouver tot een van de beste in Canada maakt, ga je naar Botanist, in het Fairmont Pacific Rim Hotel, dat een van de beste eetgelegenheden van de stad biedt met een lounge, een buitenterras, een ambachtelijke bar en een extravagante eetruimte. Van het brood van de banketbakker, de uitgebreide lijst van de sommelier en de lokale ingrediënten van de chef, alles is van topklasse. Dit is een prachtige ervaring die je niet mag missen.

Als je mensen wilt ontmoeten en de lokale bevolking wilt leren kennen, ben je bij 33 Acres Brewing Company aan het juiste adres. De geest van het delen van drankjes, eten, gesprekken, ruimte en ideeën door de gemeenschap is de visie achter de brouwerij. Een inclusieve ruimte die innovatie hoog in het vaandel heeft staan, de brouwerij gedijt op gemeenschap. Bierliefhebbers zullen met volle teugen genieten van hun beschrijvende biermenu dat de ongelooflijke lijst van roterende bieren zo welsprekend verwoordt. Voor iets intiemers is de Diamond, een bescheiden Gastown-cocktaillounge, een coole, relaxte plek om vrienden te ontmoeten voor bijgewerkte versies van klassieke cocktails. De vintage kamer is pretentieloos en uitnodigend en de muziek wordt nooit op een overweldigend niveau gedraaid, waardoor gasten de mogelijkheid hebben om met elkaar in contact te komen.

Liefhebbers van hedendaagse kunst kunnen hun weg vinden naar de Rennie Collection, een van de grootste collecties hedendaagse kunst in Canada. De collectie is gedurende haar bestaan geëvolueerd en omvat werken met betrekking tot identiteit, sociaal commentaar en onrecht, toe-eigening, de aard van schilderkunst, fotografie en film. De collectie bevat zowel internationale artiesten als opkomende artiesten. Hoewel de collectie in Vancouver is gevestigd, wordt de collectie doorgaans over de hele wereld verspreid en uitgeleend aan andere instellingen. Het Antropologiemuseum is een andere ongelooflijke optie voor musea. De lange geboortegeschiedenis van Vancouver gaat meer dan 8000 jaar terug. De stad, nu meer dan ooit in haar moderne geschiedenis, viert haar inwoners van de First Nation. Bezoekers van het museum worden begroet met een tribune met totems bij de moderne industriële ingang. Binnenin worden de werken en culturen van de First Nations uitgelicht en aangevuld met zeldzame artefacten uit tal van andere mondiale culturen.

Maar het is het grootste en meest geliefde stadspark van Vancouver dat bovenaan de lijst zal staan met plaatsen om 's ochtends of' s middags de groene oase in het midden van de stedelijke stad te bewonderen en die diepe verbinding met de natuur te vinden waar zovelen van ons naar hunkeren. Stanley Park bestaat uit 400 hectare natuurlijk regenwoud aan de westkust. Hier kunnen bezoekers genieten van het uitzicht op water, bergen, lucht en majestueuze bomen langs de beroemde zeedijk van het park. Het park biedt een breed scala aan ervaringen, waaronder het grootste aquarium van Canada, naast kilometerslange paden, stranden, culturele en historische bezienswaardigheden en geweldige plekken om te eten.

Waar te verblijven

David Duran

David Duran

David Duran

Een van de nieuwste hotels van Vancouver, The Douglas, an Autograph Collection Hotel, is een eerbetoon aan de oorspronkelijke Douglas-sparren die de basis legden voor de bloeiende economie van Vancouver. De Douglas introduceert naadloos de natuur in een elegante, stedelijke omgeving. De 188 kamers en suites zijn elk zorgvuldig samengesteld voor de moderne reiziger. Met indrukwekkende sociale ruimtes, waaronder een verhoogd park op de zesde verdieping, is de Douglass de nieuwste sociale hotspot van de stad. The Douglass bevindt zich in Parq Vancouver, een complex met een zusterhotel, het JW Marriott Parq Vancouver, een afzonderlijk geëxploiteerd casino en een van de vele restaurants, The Victor, een verheven eetervaring met eigentijdse en seizoensinvloeden die een reeks van de Pacific Northwest benadrukken. zeevruchten, een gedifferentieerde selectie van speciale steaks en een elegante sushi en rauwe bar.

Reizend Tofino

Tofino is een verborgen juweeltje op Vancouver Island. surfersparadijs, verwacht een gekoelde sfeer en gemeenschap die extreem krap is. Lokale bedrijven ondersteunen elkaar allemaal in Tofino en werken vaak samen om hun producten te combineren, zoals gelato-smaak met koffie van de plaatselijke koffiebrander. Naast de ongelooflijke lokale bevolking en hun bedrijven, is Tofino verbluffend om naar te kijken. Er is niets beter dan een perfect strand omgeven door prachtig groen.

Hoe kom je van Vancouver naar Tofino

Tofino ligt op ongeveer 30 tot 40 minuten vliegen van Vancouver. Pacific Coastal Airlines opereert vanuit de South Terminal op de internationale luchthaven van Vancouver, waardoor het supergemakkelijk te bereiken is. Watervliegtuigen vliegen ook van en naar Tofino. Reizigers kunnen ervoor kiezen om de veerboot of het vliegtuig naar Victoria te nemen, dat aan de andere kant van Vancouver Island ligt, gevolgd door een rit van drie uur naar Tofino. Aangezien Victori een belangrijke toeristische bestemming is, is het niet ongewoon om daar te beginnen en naar Tofino te gaan.

Begin je Tofino-ervaring met een tijdje op golven rijden. Surf Sister, gevestigd in Pacific Sands Beach Resort, laat mensen van alle leeftijden en met alle niveaus kennismaken met de sport van surfen in een veilige, leuke en ondersteunende omgeving, en biedt ook geavanceerde technieklessen. Het spotten van dieren in het wild is ook een geweldige optie in Tofino en er is geen betere of veiligere manier om dieren van dichtbij en persoonlijk te leren kennen dan met Browning Pass Boat Charters, een reisorganisatie voor wilde dieren die eigendom is van en wordt beheerd door de levenslange inwoners van Tofino, Mike en LindWhite. Browning Pass is gespecialiseerd in boottochten om beren te spotten in de kalme wateren van Clayoquot Sound en biedt ook charters om walvissen te spotten, warmwaterbronnen, de Freedom Cove Artists Tour en avondcruises voor kleine groepen.

Tofino is ook de thuisbasis van zijn allereerste distilleerderij. De Tofino-distilleerderij heeft een proeflokaal waar bezoekers hun vlaggenschipgeesten kunnen proeven, waaronder kleine batch wodk en twee op de West Coast geïnspireerde gins. Naast de flessen sterke drank die te koop zijn, biedt Tofino Distillery ook ambachtelijke tonics en Tofino kombucha aan. Gunstig gelegen naast de distilleerderij is Tofino Brewing Company, die ook een proeflokaal en een bierbar heeft. Enkele andere must-visit terwijl je in de stad bent, zijn onder meer Rhino Coffee House, de favoriete koffiebar voor Tofino-inwoners, met de hele dag ontbijt, sandwiches en donuts, en Chocolate Tofino, de thuisbasis van handgemaakte chocolaatjes die vers zijn gemaakt met de hoogste kwaliteit. ingrediënten naast de altijd zo populaire gelato.

Toprestaurants zijn onder meer Shelter Restaurant, gelegen in het hart van Tofino, waar gasten kunnen genieten van de meest verse gerechten van lokale boerderijen en wateren, bereid met de passie die het kleine dorpsparadijs belichaamt. Misschien wel het meest bekende exportproduct uit Tofino is Tacofino, gelegen op de parkeerplaats aan de achterkant van de surfwinkel. Geïnspireerd door de gedurfde smaken en barbecues in de steegjes van surfbestemmingen over de hele wereld, gebruikt de foodtruck ecologisch verantwoorde lokale producten om gasten het gevoel te geven dat ze zich opladen op het strand elke keer dat ze genieten van de ongelooflijke surf-side cuisine van de truck.. Tacofino is sindsdien uitgebreid naar meerdere restaurants in British Columbia, maar de originele foodtruck is nog steeds het mecc voor tacoliefhebbers. Surfside Grill bevindt zich in Pacific Sands Beach Resort en biedt heerlijke, informele gerechten, waaronder fish and chips, vistaco's, hamburgers en dagschotels. Onder leiding van commerciële visser Jeff Mikus en chef-kok Jesse Blake, wordt de meeste verse zeevruchten die bezoekers zullen genieten bij Surfside Grill gevangen door Jeff enkele uren eerder in kustwateren.

Maar voor iets echt unieks, overweeg dan om deel te nemen aan het Catch and Cook-pakket in samenwerking met Tonquin Fishing Charters en Wolf in the Fog restaurant. Halve of hele dagtochten met Tonquin Fishing Charters kunnen gasten belonen met een overvloed aan vis en zeevruchten, waaronder zalm, heilbot, Dungeness-krab, lingcod en roodbaars. Met meer dan 20 jaar viservaring in de Pacifische wateren kent de lokale gids John Nikiforuk de beste plekken, zowel in de rustige baaien van Clayoquot Sound als voor de kust. Wolf in the Fog legt de ware geest van Tofino vast. Het seizoensmenu van chef-kok Nick Nutting biedt een overvloed aan zeevruchten en vis van leveranciers uit Tofino, vlees en graan van boeren op Vancouver Island en wilde groenten en paddenstoelen die worden verzameld uit de overvloedige bossen en kusten van Tofino. Als onderdeel van het Catch and Cook-pakket creëren de chef-kok en zijn team een culinair meesterwerk van uw persoonlijke vangst. Het is een ongelooflijke ervaring waar gasten deel van kunnen uitmaken, aangezien ze eten wat ze hebben gevangen.

Waar te verblijven

David Duran

David Duran

Het Pacific Sands Beach Resort wordt door TripAdvisor voortdurend gerangschikt in de top twee van Tofino-resorts en ligt aan de rand van Pacific Rim National Park aan de oevers van de adembenemende Cox Bay, en biedt een authentieke West Coast-ervaring. Het resort viert meer dan 45 jaar gastvrije gasten en heeft onlangs verschillende resortbrede updates en renovaties ondergaan, voor een totaalbedrag van $ 11,2 miljoen. Onlangs voltooide het resort de renovatie van $ 1,2 miljoen aan de Lodge Suites, die zich op een steenworp afstand van het strand bevinden met patio's met uitzicht op de Stille Oceaan. In 2018 is het resort ook uitgebreid met 43 nieuwe eenheden aan het strandparadijs.