Een Korte Introductie Tot Hawaiian Rum En 2 Toonaangevende Lokale Distilleerderijen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Rum is vooral bekend als de geest van de Caraïben, maar Hawaiiaanse rum maakt indruk. Rumdranken zijn al een belangrijk onderdeel van Hawaï, dus het is logisch dat bedrijven zoals KōloRum Company en Manulele Distillers hun claim als twee van de grootste distilleerderijen van de staat hebben verdedigd.

Koloa

Afbeelding met dank aan KōloRum Company

KōloRum Company begon in 2009 met het distilleren van een assortiment rumproducten. Mansion verankert het uitgestrekte, 26.000 hectare grote Kilohansugar-plantage-landgoed op het eiland Kauai. bezoek aan de uitvalsbasis biedt een schilderachtige ontsnapping, compleet met proeflokaal.

De rum is gemaakt van Hawaiiaans suikerriet en lokaal geproduceerd water, dat wordt gefilterd door vulkanisch gesteente voordat het zich nestelt in ondergrondse watervoerende lagen. Het hoofdassortiment van Kōloa omvat opties voor wit, goud, donker, specerijen, kokosnoot en koffie. Onlangs bracht het merk zijn eerste reserve-variëteit uit: Kauai Reserve 12-Barrel Select Hawaiian Rum

Ko Hana

Kō HanRum / Facebook

Kō HanRum wordt gemaakt bij Manulele Distillers op Oahu en wordt gemaakt met het pure sap van suikerriet (in plaats van melasse, zoals veel Caribische rum). In feite gebruikt het bedrijf erfstukvariëteiten van Hawaiiaans suikerriet - kō betekent suikerriet in Hawaï - daterend uit de tijd dat de Polynesiërs zich voor het eerst op de Hawaiiaanse eilanden vestigden.

Het kenmerkende aanbod van Kō Hana is Kea, witte agricole-rum die echt laat schijnen met de inherente smaak van het blikje met tonen van banaan en buttersctoch. Andere opties zijn onder meer vatgerijpte en vatsterke rum, evenals een zoete cacao- en honingversie.