Je Zou Deze 18-jarige Likeuren In Moeten Drinken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Als u niet zeker weet welke nieuwe dingen u in 2018 kunt proberen, zijn we hier om u iets voor te stellen dat helemaal niet nieuws is. In feite is wat we suggereren oud. Achttien jaar om precies te zijn. (Je zou ouder kunnen worden en deze whisky uit 1971 kunnen krijgen, maar laten we voorlopig aan de slag met de lijst met nieuwjaarsthema).

Hieronder hebben we een aantal van onze favoriete achttien jaar oude likeur verzameld. Hoewel het grootste deel van de lijst Schotse whisky is, zijn er ook premium rum, rogge whisky, Canadese whisky en een Ierse whisky die je het komende jaar kunt proberen.

Aberlour 18-jarige

Alleen verkrijgbaar op de Franse markt tot 2008, is deze whisky gerijpt in zowel bourbon- als sherryvaten, waardoor hij een scala aan tonen en smaken heeft. Op de neus, toffee, perzik en sinaasappelschil. In de mond vind je abrikoos, honing en eikenhout. Ten slotte brengt de afdronk crème brulée-tonen voort die zich vermengen met wat meer eikenhouten smaken.

Het zien

Glen Moray, 18 jaar oud

Dit is volgens Whisky Advocate een van de top 20 whisky's van 2017. Glen Moray 18 is een goed afgeronde whisky met prachtige hooi- en appeltonen aan de voorkant, peper- en moutsmaken die mooi spelen tegen Heather-honing in de mond, en een verwarmende, lange afdronk.

Het zien

Chivas Regal 18

Vervaardigd door meesterblender Colin Scott, brengt Chivas 18 meer dan 85 verschillende unieke smaaktonen naar de tafel bij elke druppel (volgens het bedrijf). Gedroogd fruit en donkere chocolade in de neus leiden tot meer chocolade in de mond, omdat het combineert met zachte rook en bloemige tonen.

Het zien

Tomatin 18 jaar oud

Highland whisky afgewerkt in Oloroso sherry butts, Tomatin 18 is zoete, volle whisky met tonen van chocolade en vanille gehuld in rook. Eiken noten voeren je door in een lange, kruidige afdronk.

Het zien

Auchentoshan 18 jaar oud

Deze Lowland Scotch whisky (Auchentoshan wordt gemaakt in Glasgow) drievoudig gedistilleerd en vervolgens gerijpt op Amerikaans eiken, presenteert tabaksbladeren en gekarameliseerde suiker in de neus, gevolgd door een heldere, frisse smaak die bruist van bloemige tonen en citrus. De afdronk is lang en levendig, passend bij de heldere tonen van eerder in uw proefervaring.

Het zien

Glenmorangie, 18 jaar oud, uiterst zeldzaam

Na 150 jaar rijping op Amerikaans eiken, gaat 3 procent van wat Glenmorangie 18 wordt, in Oloroso-vaten. Na nog drie jaar worden de twee gescheiden delen weer bij elkaar gebracht en gemengd om whisky te creëren met gedroogd fruit en bloemige tonen in de neus, honing, vijgen en dadels in de mond, en een lange, ietwat nootachtige afdronk.

Het zien

Flor de Cañ 18

Deze Nicaraguaanse rum wordt geproduceerd aan de voet van de vulkaan, volgens een proces dat het bedrijf "langzame veroudering" noemt dankzij de temperatuur en het klimaat waarin de rum zijn tijd doorbrengt. De op een na oudste rum in hun premiumlijn (Flor de Cañalso maakt 25-jarige expressie), je zult droge en volle rum vinden met veel kruidensmaak.

Het zien

Lock Stock & Barrel 18 jaar oud

De derde release in de Lock Stock & Barrel-serie van The Cooper Spirits Company, deze rogge-whisky wordt geproduceerd uit honderd procent roggekorrel en wordt minstens 18 jaar ongefilterd in Amerikaanse eikenhouten vaten gelaten. Het smaakprofiel bevat hete, beboterde peperkoek, gedroogde perzik, geroosterde pecannoten, honingdauw en tabak.

Het zien

De 18-jarige van J. P. Wiser

Deze blended Canadese whisky wordt soms ook verkocht als ‘Wiser’s Very Old’ en heeft een vanille-voorkant en helemaal door en past bij de overwegend zoete body. Achter de vanille, eiken, wat dennen en bakkruiden komen allemaal door. Op de afdronk stromen houttonen door een vloeiende golf van warmte.

Het zien

Tullamore D. E. W. 18 jaar oud

Deze speciale uitgave van Tullamore D. E. W. werd drievoudig gedistilleerd (zoals al hun aanbod is) en afgewerkt in vier verschillende soorten hout-bourbon, Oloroso-sherry, port en Madeircasks. Tullamore D. E. W. 18 heeft kruiden en rozijnen in de neus, bourbonzoetheid en geroosterde mout in de mond, en een afdronk met karamel en sinaasappel.

Het zien

Kirk & Sweeney 18-jarige

De tweede gerijpte rum op deze lijst, Kirk & Sweeney, is vernoemd naar een schoener die tijdens de drooglegging werd gebruikt om rum vanuit het Caribisch gebied naar de VS te vervoeren. Deze Dominicaanse rum is gerijpt op vaten van Amerikaans eikenhout en geeft een robuust smaakprofiel af, gevuld met honing, amandel, gedroogd fruit en zelfs een beetje sherry op de afdronk.

Het zien