Video: Westward American Single Malt Whisky Heeft Een Pacific Northwest Soul
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41
House Spirits heeft in die tijd ook een grote verscheidenheid aan andere sterke dranken geproduceerd, en de nieuwste release is iets waarvan we hier bij The Manual denken dat je er echt van gaat genieten: Westward American Single Malt Whisky.
Met een achtergrond in het brouwen, wilde meester-distilleerder Christian Krogstad whisky maken die symbolisch was voor zowel de Pacific Northwest als geheel als de levendige lokale brouwscène (inclusief brouwerijen zoals Migration Brewing, die we interviewden op onze podcast). Het resultaat is whisky van graan tot glas die in eigen huis wordt gemaakt in Portland voordat hij wordt gerijpt in het rekhuis van het bedrijf in Clackamas, Oregon.
Zoals de naam al aangeeft, is deze whisky gemaakt van 100 procent noordwestelijke tweerijige bleke gemoute gerst. Het wordt vervolgens gerijpt in vaten van volledige grootte, die na het rijpen worden gecamoufleerd om de smaak diepte te geven.
Uiterlijk: mix tussen licht goud en wit druivensap.
Neus: Opvallend zijn de eiken en vanillnoten, die worden versterkt door een beetje bruine suiker, wat bakkruiden en een beetje gekookt fruit op het einde.
Gehemelte: Vanaf de eerste slok vindt u de broodachtige tonen van zoete mout. Je kunt al vroeg zien dat dit op een gegeven moment bier was (niet dat alle whisky niet als een soort bier begint, maar de moutaroma's gaan hier echt door). Er zit een klein beetje citroenschil in, evenals kaneelkruiden en piment. Westward is whisky met een medium body die veel smaak in zich heeft.
Af hebben: Verheug u op een lange, gladde afdronk met opnieuw zoete biertonen, deze keer vermengd met pure chocolade en leer. Er is een vleugje tabaksrook, alsof iemand een paar uur geleden in je mond rookte, maar wegging.
Laatste gedachten: De categorie Amerikaanse Single Malt Whisky is nog geen officieel iets, maar het is gemakkelijk in te zien dat het de komende jaren in de boeken kan komen, vooral als je kijkt naar whisky's zoals Westward (evenals het groeiende aantal van andere producenten, zoals Westland, Stranahan's, Balcones en meer). Als je de categorie wilt verkennen, is dit een geweldige plek om te beginnen, zolang je maar weinig extra geld hebt rondslingeren.
Westward American Single Malt is 45 procent ABV en verkoopt voor tussen $ 80 en $ 90.
Aanbevolen:
7 Single Malt Whisky's Die Niet Scotch Zijn, Maar Toch Geweldig Zijn
Ook al wordt er het vaakst aan gedacht, Schotland is niet de enige plek om single malt whisky's te maken. Hier zijn er zeven van andere plaatsen over de hele wereld
De Beste Amerikaanse Single Malt Whisky: The Manual Spirit Awards
De Manual Spirit Awards 2018 erkennen de beste verdomde drank in Amerika. We hebben de beste Amerikaanse likeuren in negen categorieën bekroond, waaronder Amerikaanse single malt-whisky. Hier is de beste Amerikaanse single malt-whisky gemaakt in de VS
Highland Park Ontketent The Dark, Een 17 Jaar Oude Single Malt Scotch
In de eerste release van een een-tweetje die de verschillende seizoenen op de Orkney-eilanden zal benadrukken, bracht Highland Park The Dark uit, een 17-jarige single malt Scotch whisky die in het voorjaar gevolgd zal worden door - je raadt het al - Het licht
Ontsnap Naar De Pacific Northwest Bij Hoh Rainforest Caravan Cabins
Totdat ruimtevaart iets is, zullen we genoegen moeten nemen met de ontsnapping uit de samenleving in een boomhut of een hut in de wildernis van Alaska. Er zijn maar weinig regio's in de VS die een goede, off-grid digitale detox garanderen zoals de wildernis van de Pacific Northwest. Enter: de Hoh Rainforest Caravan Cabins
Vatenmakers En Master Coopers Wortelen In Pacific Northwest
De Pacific Northwest is een plaats die rijk is aan bier, wijn en sterke drank. Nu worden daar zelfs de vaten gemaakt
