The Manly Mimosa: Mousserende Wijncocktails Voor De Verfijnde Heer

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Leuk weetje: Ernest Hemingway-man, we kunnen het er allemaal over eens zijn, is een van de mannelijkste door mannen gedronken champagne. veel. Een tijdje dronk hij het letterlijk elke dag. Hij dronk het puur en hij dronk een grote verscheidenheid aan cocktails, afhankelijk van waar ter wereld hij was.

Met dat in gedachten wil ik uw aandacht vestigen op Pasen, de eerste van de drinkvakanties bij warm weer van het jaar. Je hoeft niet per se de feestdag te vieren, maar hoe dan ook, Pasen is een geweldig excuus om de dag door te brengen met drinken, kijkend naar je nichtjes en neefjes die rondscharrelen bij degene die het korte strohalm trok om zich te verkleden als de paashaas.

Als je alleen van mousserende wijnen houdt, geweldig, drink dan op. Soms zijn we het er echter allemaal over eens dat zelfs zoiets verfijnd als mousserende wijn een tandje hoger moet. Hieronder hebben we een aantal frisse, nieuwe en geweldige versies van de klassieke mimosso verzameld die je precies kunt doen.

Stille bellen

• 1 oz El Silencio Espadin
• 0,5 oz Grenadine
• 0,5 oz vers limoensap
• 0,5 oz vers sinaasappelsap

Methode: Schud met ijs en zeef in gekoelde champagnefluit. Vul bij met 1 ons. Champagne. Garneer met limoenwieltje.

4-3-2-1

• 4 oz gekoelde BollProsecco.
• 3 druppels bittertjes
• 2 suikerklontjes
• 1 ons. Cognac

Bereidingswijze: Giet de bitters op het suikerklontje en laat het intrekken, plaats het suikerklontje in de champagnefluit. Voeg Cognac toe en bedek met BollProsecco.

Spring Tide (Gemaakt door Naomi Schimek

• 2 oz Park Cognac Carte Blanche VS
• 2 oz frisdrank
• .75 oz citroensap
• .75 oz hibiscussiroop

Werkwijze: Schud de eerste drie ingrediënten kort samen. Zeef in Collins-glas over ijs en bedek met sodawater. Garneer met eetbare bloemen van het seizoen en een schijfje citroen.

Ruffino Negroni D’Asti

• 4 oz Ruffino Moscato d’Asti
• 1 oz Campari
• 1 oz zoete vermout
• 0,5 oz gin
• Lange spiraal van sinaasappelschil, voor garnering

Methode: Voeg de Campari, vermout en gin toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud tot goed gekoeld. Giet in champagnefluit. Werk af met de Moscato d’Asti. Garneer met sinaasappelschil.

Riondo Prosecco Slushy

• 2 kopjes Riondo Prosecco
• 1 kopje sinaasappelsap
• 2 oz Triple Sec
• muntbladeren

Methode: Combineer sinaasappelsap, Riondo Prosecco en Triple Sec in de bakvorm. Roer om te combineren. Zet minimaal zes uur in de vriezer. Schraap met een vork tot schilferige kristallen. Vul coupe-achtige glazen met slushy. Garneer met munt. Top met extra Prosecco. Genieten!

In de stemming (Gemaakt in Sushi Garage, Miami

• 1,5 oz Perenpuree
• 0,5 oz vanillesiroop
• Prosecco

Methode: Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker. Voeg ijs toe, schud en giet in champagnefluit. Top met meer Prosecco.

LFacile

• 1 oz Ca ’Momi Ca’ Secco mousserende wijn
• 1,5 oz Carpano Bianco witte vermout
• 1 oz J. Gasco Elderflower Soda
• 0,25 oz vers citroensap
• 0,25 oz vers grapefruitsap
• Rozemarijn & Lavendel Takjes voor Garnering

Werkwijze: Vul een ouderwets glas met ijs. Giet over alle ingrediënten. Roer krachtig en garneer.