4 Beste Rooftop Bars In De VS: Waar Vind Je Cocktails Met Uitzicht

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De zomer staat voor de deur. Dat betekent dat het tijd is voor flip-flops, roadtrips en barhoppen op het dak. Is er iets beters dan van goed gemaakte Old Fashioned te genieten terwijl je de zon vanaf 20 verdiepingen boven de skyline van de stad ziet ondergaan? Met dat in gedachten zijn hier de beste rooftopbars in de VS.

Top of the Gate bij The Watergate Hotel

Washington, D. C

p> De concurrentie in de cocktailscene van D. C. is hevig. Dus als er een opmerkelijke balk verschijnt waar iedereen het over lijkt te hebben, is het moeilijk om het niet op te merken. Na de renovatie van $ 200 miljoen van het iconische Watergate Hotel, kwam Top of the Gate naar voren als een van de meest verse en chicste rooftopbars van de stad. De buitenlounge biedt een panoramisch uitzicht op de skyline van de stad en de Potomac-rivier - beide het beste te zien bij zonsondergang. Bijna net zo goed: de op de jaren 70 geïnspireerde whisky-lounge beneden met een selectie van 2500 flessen.

The Rooftop Lookout bij The Envoy Hotel

Boston, Massachusetts

p> Er is geen tekort aan rooftopbars in het centrum van Boston. Maar voor ons geld steekt er maar één boven de rest uit (snap je?): The Rooftop Lookout in The Envoy Hotel. De sfeer is alles wat je zou willen in een perfecte rooftopbar: chic, maar niet bedompt; verfijnd, hoewel pretentieloos. Dankzij de locatie van de bar aan de haven van Boston zijn de uitzichten misschien wel het beste van elk restaurant in de stad. Maar wees gewaarschuwd: je kunt bijna elke avond van de week wachten om binnen te komen en, net als het hotel waaraan het is verbonden, is niets hier goedkoop. Reserveren wordt aangemoedigd.

The Nest bij Thompson Seattle

Seattle, Washington

p> Er zijn maar weinig merken die de chique, chique sfeer zo goed mogelijk maken zoals Thompson Hotels. Het is dus geen verrassing dat Thompson Seattle de thuisbasis is van een van de nieuwste en chicste rooftopbars van de stad. The Nest voldoet aan alle vereisten voor een goed uitgevoerde bar op het dak: comfortabele banken, vuurkorven en weelderig groen. De cocktails hier zijn allemaal vernoemd naar vogels van over de hele wereld. Het meest opvallend: de eenvoudig genoemde Adelaar (met koffie-doordrenkte bourbonbasis) en de Juniper Mees (Beefeater en Sichuan-peper-geïnfuseerde Dolin Blanc). Het menu met kleine schotels is net zo geïnspireerd. Denk aan gastronomische charcuterieborden, gekonfijte zwijnenribben en zalmkraag met Koreaanse vleugelsaus. Oh, en de uitzichten op de skyline van Seattle - inclusief Pike Place Market, Elliott Bay en de Olympic Mountain Range - zijn ook niet al te armoedig.

Boleo bij Kimpton Gray Hotel

Chicago, Illinois

p> Drumbar is de voor de hand liggende keuze. Maar waarom zou u niet iets anders proberen? Gelegen op de 15e verdieping van Kimpton Gray Hotel, brengt Boleo de authentieke smaak van South Americto Chicago. Het uitschuifbare dak en de rijen weelderige palmen plaatsen je midden in het centrum van Buenos Aires. De sfeer is levendig en verfijnd met veel goedgeklede gasten die komen voor de creatieve drankjes en Latijns-geïnspireerde gerechten. Zuid-Amerikaanse basisproducten zoals Fernet en Coke en cocktails op basis van Pisco worden aangeboden. Maar de veelgeprezen barman Jess Lambert weet hoe hij een geïnspireerde cocktail moet maken, dus soms is het het beste om off-menu te bestellen. Verwacht voor snacks anticuchos, empanadas en kroketten - allemaal met een gezonde dosis Japanse, Spaanse en Chinese invloeden.

Voor een meer globaal beeld, verken de beste rooftopbars ter wereld.