Heeft Dineren Zonder Telefoons Een Toekomst? Professionals Uit De Industrie Geven Ons Hun Mening

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

In de 21e eeuw lijken mobiele telefoons vaak een onuitwisbaar onderdeel van elk aspect van ons leven. Volgens Inc. brengt de gemiddelde persoon tot wel vier uur per dag op zijn telefoon door. Bladeren door sociale media, e-mails en sms'jes verzenden, video's streamen … de lijst gaat maar door.

Sommige restauranteurs willen ons echter terugbrengen naar een meer analoge stijl van dineren, klanten aanmoedigen om hun apparaten te mijden en zich in plaats daarvan te concentreren op het genieten van eten en drinken, samen met persoonlijke interacties met vrienden en familie (je weet wel, die mensen zie je als je opkijkt vanaf je telefoon). Dineren zonder telefoons, de trend die langzaam de moderne restaurantwereld binnensluipt, tracht dit doel te bereiken door het telefoongebruik tijdens bepaalde maaltijden te beperken en andere vormen van vermaak voor gasten aan te bieden, zoals bordspellen, filmvertoningen en extra drankjes.

Zeker een bewonderenswaardige bezigheid, maar kunnen diners zonder telefoons echt hopen te overleven in een wereld die met de dag afhankelijker van technologie lijkt? In naam van onderzoek hebben we contact opgenomen met restaurantmanagers die een telefoonvrij beleid hebben geïmplementeerd in hun eetgelegenheden om een duidelijk gesprek over de kwestie te krijgen.

Hoe hebben restaurants en bars een telefoonvrij beleid aangenomen?

In hun streven naar een beleving zonder telefoon, hebben sommige restaurants initiatieven gelanceerd die 'telefoonvrij' zijn, die op verschillende manieren vorm krijgen. Zo vertelt barman / manager Johnny Welsh van 5th Ave Grille in Frisco, Colorado ons: “Ik heb een leuke manier om smartphones aan mijn bar te beperken. Als barman (van 27 jaar) in een druk restaurant in Frisco, Colorado, geef ik graag prijzen weg voor degenen die hun telefoon het minst gebruiken. De prijzen kunnen variëren van een rondje drankjes, een rondje foto's of een exemplaar van mijn boek over smartphoneverslaving."

In hun zoektocht naar een beleving zonder telefoon, hebben sommige restaurants initiatieven gelanceerd die 'telefoonvrij' zijn, die op verschillende manieren vorm krijgen.

Voor TijuanPicnic in New York City zorgde de samenwerking met de technisch-vrije evenementorganisator TTYL voor hun eerste telefoonloze service, compleet met bordspellen, kleurboeken en sociale zelfzorg. "LianPavane van TTYL nam contact met ons op over het hosten van een telefoonvrije game-avond, en het klonk als een geweldige kans voor onze gasten om elkaar op een boeiende en oprechte manier te ontmoeten", legt het TijuanPicnic-managementteam uit.

Hoe hebben klanten gereageerd?

Volgens onze bronnen die hebben geprobeerd geen telefoonservicepraktijken te gebruiken, is de reactie van gasten doorgaans positief, waarbij klanten de scheiding van hun apparaten als een verfrissende nieuwigheid ervaren. Welsh merkt echter wel op dat het belangrijk is hier voorzichtig te zijn: "Sommige mensen vinden het niet prettig dat hun [telefoons] van hen worden afgenomen, dus ik moet voorzichtig zijn om de gast te lezen."

TijuanPicnic kreeg enthousiaste reacties van klanten op hun eerste TTYL-avond en vertelde The Manual dat “[het evenement] heel goed ging! Lian bracht een heleboel throwback-games mee, die speelden naar de nostalgie van de eenvoudigere dagen vóór de mobiele telefoon, waarvan ik denk dat ze zeker hebben geholpen. Mensen zullen minder snel willen ontsnappen naar hun telefoon als er Twister bij betrokken is."

Nostalgie terwijl we eten en drinken? Tel ons maar in.

Kunnen diners zonder telefoons doorgaan in een wereld die steeds meer aangesloten is op het stopcontact?

Uiteindelijk zijn wij als samenleving misschien voorbij het point of no return als het gaat om de betrokkenheid van smartphones bij onze eetervaringen, maar we kunnen nog steeds de manier waarop we ervoor kiezen om deel te nemen, opnieuw configureren.

"[Telefoons zijn] een tweesnijdend zwaard, omdat we absoluut willen dat onze gasten contact met ons opnemen op sociale media, foto's maken van hun ervaringen, posten, taggen, delen, leuk vinden, enz., Maar het zal ongetwijfeld de sfeer verstoren als iedereen aan tafel heeft hun hoofd begraven in hun telefoons in plaats van met elkaar in gesprek te gaan. Aan het eind van de dag zijn we hier om onze gasten een ervaring te bieden. De sfeer, eten, drinken, service, design en muziek zijn wat we moeten delen en die gastervaring vormgeven, dus hopelijk kunnen we, nadat ze een pitstop hebben gemaakt op Instagram, ze weer laten genieten van het hier en nu,”TijuanPicnic deelt. Dankzij het succes van hun inaugurele evenement heeft het restaurant al weer een telefoonvrije avond gepland op 14 augustus.

Welsh is het daarmee eens en beweert dat "Ik denk dat deze [apparaatbeperkende] regels in de loop van de tijd op meer plaatsen zullen verschijnen. Ik hoop dat de etiquettebeweging van smartphones aan de horizon is."