11 Heerlijke Manieren Om De Nationale Margarita-dag Te Vieren - De Handleiding

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Die goedkope margarita's zijn echter niet goed genoeg voor ons hier bij The Manual, en ze zouden ook niet goed genoeg voor jou moeten zijn (de universiteit is tenslotte voorbij). Vier deze National MargaritDay in stijl met deze innovatieve en heerlijke versies van een van de meest canonieke cocktails die er zijn.

Pepino Diablo (Gemaakt voor LEsquina, NYC, links afgebeeld)

• 1,5 oz met Jalapeño doordrenkte Tequila
• 1 oz limoensap
• 1 oz verse komkommer puree
• 0,5 oz Agave Nectar

Methode: Combineren en schudden.

Avocado Margarita (Gemaakt door ndreCorreale of Elegant Affairs

• ¾ kopje plus 2 eetlepels tequilblanco
• ¾ kopje triple sec
• ¾ kopje vers limoensap
• 2 eetlepels koosjer zout
• 2 theelepels fijngeraspte limoenschil, verdeeld
• 1 limoenwig
• 1 avocado, ontpit, geschild
• 2 eetlepels gehakte verse koriander
• Snufje cayennepeper
• 8 limoenwielen voor garnering

Methode: Meng zout en 1 theelepel. limoenschil op een klein bord. Wrijf de rand van elk margaritglas in met een partje limoen en dompel het in het zoutmengsel. Pureer avocado, tequila, triple sec, limoensap, koriander, cayennepeper, resterende 1 theelepel. limoenschil en 2½ kopjes ijs, bij voorkeur fijngemaakt, in de blender tot een gladde massa. Verdeel over de voorbereide glazen en garneer elk met een limoenwieltje. Serveert 8.

Vergulde City of Angels Margarita

• 1,25 oz IXzilver tequila
• 0,5 oz Fruitlab sinaasappellikeur
• 0,25 oz Fruitlab hibiscus likeur
• 1 oz eenvoudige siroop
• 1 oz versgeperst limoensap
• 4 scheutjes Bar Keep lavendelbittertjes

Methode : Randglas met met lavendel doordrenkt zout; voeg ijs toe. Combineer ingrediënten met ijs in een shaker en schud. Zeef over ijs en geniet ervan.

Ananas Cilantro Margarita

• 2 oz Casamigos Reposado Tequila
• 1 oz ananassap
• 0,5 oz vers limoensap
• 0,5 oz rietsuiker
• 8-10 korianderblaadjes
• Optioneel: 1/2 dikke randsuiker, korianderzout (gelijke delen)

Methode: Combineer alle ingrediënten in een blikken shaker. Voeg ijs toe. Schud krachtig gedurende 8-10 seconden. Zeef in rotsenglas. Voeg ijs toe. Garneer met 2 ananasblaadjes.

Pittige Habanero Margarita (Gemaakt voor The Flying Cock, NYC

• 1,5 oz habanero-geïnfuseerde tequil (in eigen huis gemaakt; habaneros gedurende 12 uur in tequil gestoken)
• ¾ oz agavesiroop
• ½ oz limoensap
• ½ oz sinaasappelsap
• Ijs
• Limoenwig voor garnering (optioneel)
• Gehakte habanero voor garnering (optioneel)

Methode: Combineer met habanero doordrenkte tequila, agavesiroop, limoensap, sinaasappelsap en ijs in een cocktailshaker. Schud, zeef het dan in een longdrinkglas van 300 g gevuld met vers ijs en garneer met een partje limoen en gehakte habanero, indien gewenst.

Kardemom Cadillac Margarit

• 2 oz CasNoble Crystal
• 1 oz vers limoensap
• 1 oz met kardemom doordrenkte agavenectar
• 3/4 oz Cardamaro (kardoenlikeur)

Methode: Rand een ouderwets glas met kardemom kosjer zout. Combineer de eerste drie ingrediënten met een handvol gebarsten ijs in de Boston-shaker. Schud krachtig gedurende 20 seconden tot het blik ijskoud wordt. Voeg vers ijs toe aan het met kardemom omrande glas. Zeef de inhoud van de shaker in het met zout omrande glas boven het verse ijs. Drijf ¾ oz Cardamaro (kardoenlikeur) over de cocktail. Garneer met schijfjes limoen en hele kardemompeulen.

De Coconut Smash

• 2 ons 1800 TequilCoconut
• 3 plakjes papaja
• ¼ ounce honing
• Snufje basilicum
• 1/4 limoen

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan de shaker. Schud en zeef in longdrinkglas. Garneer met een takje basilicum.

Gerookte Peer Margarita (Gemaakt door Charlotte Voisey)

• 1,5 oz Milagro Zilver
• ¾ oz Montelobos Mezcal
• 1 oz vers limoensap
• ¾ oz Agave Nectar
• ½ Vers perensap (warboel van rijp fruit)
• 2 streepjes Apple Bitters

Methode : Garneer met gedroogde peerplakjes en besprenkel met sesalt. Combineer ingrediënten en schud goed.

HerradurSandiFresca

• 2 delen TequilHerradurUltra
• 1 deel vers watermeloensap
• 5 Part Mezcal Joven
• 5 delen vers limoensap
• 25 Part Agave Nectar
• Watermeloen Wedge (Garneer)

Bereidingswijze: Schud alle ingrediënten en zeef in rotsenglas met grote ijsblokjes met watermeloen garnering.

Izze Clem-a-Rita

• 4 Oz. Izze Sprankelende Clementine
• 1/1 tl cayennepeper
• 1 ½ oz tequila
• Sap van 1 limoen
• ½ jalepeno in blokjes gesneden (plus meer voor garnering)
• Sesalt
• Ijs

Bereidingswijze: Meng sesalt en cayennepeper op een klein bord. Rand margaritglas met zout en cayennepeper-mengsel. Voeg tequila, limoensap en in blokjes gesneden jalapeño toe aan de shaker. Meng alle ingrediënten in de shaker en voeg dan ijs toe. Schud en zeef in met ijs gevuld margaritglas. Top met IZZE Sparkling Clementine. Garneer met meer jalapeños voor een extrkick!

Go Big or Go Home: Smokin ’Volcano Margarita (Gemaakt door MasUrushido, Saxon + Parole, NYC)

• 2 delen Tres Agaves Añejo Tequila
• ¾ delen vers limoensap
• ¼ deel rokerige eenvoudige siroop *
• Lavsalt en gedroogde rode chilipeper als garnering

Methode: Schud alle ingrediënten met ijs en zeef over vers ijs in rotsenglas. Garneer.

(Bijgewerkt 21-2-17)