Hoe U Een Rondje Drankjes Voor De Bar Kunt Kopen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Mijn Kryptonite? Ik ben vrijgevig dronken. Ik heb onlangs $ 250 gedoneerd aan een goed doel, terwijl ik $ 50 had moeten doneren. Ik ga meestal op de rekening als jij en ik laat genoeg op pad zijn. En bij meer dan één gelegenheid heb ik voor iedereen in de bar drankjes gekocht.

Het probleem? Ik ben niet gemaakt van geld. In feite ben ik schrijver - ik ben nauwelijks gemaakt van vlees en botten (hoewel mijn bloed op dit moment misschien voornamelijk uit whisky bestaat, en dat vind ik prima).

Het kopen van een ronde voelt geweldig als je het goed doet. Je hebt vooruit gepland en een deel van de verandering neergelegd om perfecte vreemden te behandelen, waardoor iedereen het glas in kameraadschap heft. maar weinig mensen slenteren naar je toe en bedanken je. Misschien maak je de rest van de avond een nieuwe drinkmaatje. Maar hoo-boy - als je het verkeerd doet, vraag je je af waarom er de volgende dag geen huurgeld is. Dat is wanneer je belooft nooit meer te drinken.

Tot de volgende keer dat het natuurlijk tijd is om een bijzonder geweldige woensdag te vieren.

Volgens Andrew Friedman, oprichter en voormalig eigenaar van Liberty Bar in Seattle en directeur van Industry Spirits, hospitality consulting service, is een koopronde een "verschrikkelijk zeldzame" gebeurtenis. "Het is zeker voor speciale evenementen."

Ik ben het daar niet mee eens - kopen voor het huis zou veel gebruikelijker moeten worden en zelfs de kleinste overwinningen van het leven vieren (we krijgen er echt zo weinig). De truc is om niet boven je hoofd (of onder de tafel) binnen te komen.

Hier zijn een aantal gezonde dingen die je wel en niet moet doen op basis van persoonlijke ervaringen en tips van de experts: de barmannen die eraan werken om je grootse gebaar tot leven te laten komen.

Doen

Doen beoordeel de kamer en je portemonnee. Hoewel ik op verschillende locaties rondes heb gekocht, geef ik de voorkeur aan duikbars en wegrestaurants tegen het einde van de nacht, wanneer achterblijvers pool spelen of zich verdringen rond de janky karaoke-machine. Het is onverwacht en betaalbaar. Als je deze stap zet in een rooftopbar in het koele deel van de stad op zaterdagavond, zorg er dan voor dat je het kunt dekken.

Doen beperk uw aanbod tot de directe kamer. In locaties met aangrenzende ruimtes, wilt u niet per ongeluk kopen voor de nachtclub met een capaciteit van 500 personen wanneer u aan de zijbar voor 30 personen zit.

Doen heb een goede reden als je in een drukke (of prijzige) joint zit. "Je kunt maar beter net een baby hebben gehad", stelt Friedman voor. "Of beter, een tweeling." (Maar wat je in de stad doet in plaats van je partner te helpen, is een andere vraag). "Of zorg ervoor dat het je laatste dag op aarde is", voegt hij eraan toe. Je gaat veel meer geld uitgeven dan je denkt, zegt hij. Laat het meetellen.

Doen chat vooraf met de barman. PamelWiznitzer, president van de U. S. Bartenders Guild en de drankdirecteur van de Seamstress Bar in New York City, merkt op dat het de plicht is van de barman om ervoor te zorgen dat je echt in staat bent om te weten wat je aanbiedt. "We moeten ons verdubbelen en verdrievoudigen, dat is wat je eigenlijk wilt doen", voegt ze eraan toe. Het geeft je ook de mogelijkheid om prijslimieten en mogelijke koopjes te bespreken, zoals het kopen van de hele fles whisky in plaats van individuele shots.

Doen bepalen wat er wordt gegoten. Wiznitzer zegt dat het helemaal oké is om de barman vooraan te vragen om uit de put te schenken (in plaats van de bovenste plank). Als je shotkeuzes aan vreemden overlaat, kan het balkje aanzienlijk worden opgevuld. Ik heb ooit gekozen voor een shot Hakushu van 18 jaar ($ 50 per schenking of zo) toen iemand anders aan het kopen was. Ik probeerde niet hebzuchtig te zijn, het zag er gewoon lekker uit.

Doen geef je barman een fooi. Als het een langzame nacht is, fooi dan de gebruikelijke 15-20 procent van de totale rekening. "Maar als de bar wordt dichtgeslagen", zegt Wiznitzer, "en de barman neemt de tijd om je grote bestelling te verwerken, zorg er dan voor dat je ze goed compenseert omdat ze je snel helpen als ze in het onkruid zitten."

Niet

Niet bestel Ramos Gin Fizzes voor 20 personen. "Doe niet iets dat super ingewikkeld gaat worden voor de barman", zegt Wiznitzer. Shots van tequila, eenvoudige whisky-highballs of wodksoda's zijn hier de sleutel. "Het is ook vrij eenvoudig om zoiets als een ouderwetse batch te maken", zegt Wiznitzer. Blijf de hele bestelling bij één drankje (met de hieronder genoemde uitzonderingen).

Niet iemand dwingen te drinken, of te drinken wat ze niet willen. Als iemand zichzelf ijsbeert of water drinkt, accepteer dan genadig dat ze geen dorst hebben naar een vuurbal. Beter nog, bied een alternatief aan (frisdrank, bruisend water, cocktail met een laag alcoholpercentage, enz.), Zodat ze met instemming mee kunnen doen aan het plezier.

Niet verwacht er iets voor terug van de ontvangers. Het is jouw feest, jouw cadeau aan de bar. Hoewel het beleefd is als anderen je bedanken voor het gebaar (of hun drankje in jouw richting een fooi geven), hoeft niemand je in ruil daarvoor te kussen, omhelzen of aandelentips te geven. Verwacht niet dat je seks krijgt alleen maar omdat je een paar Hamiltons hebt neergelegd.

Niet verwacht geld terug als je er honderd neerlegt, zeg of vertel de barman dat hij een bepaald bedrag op de kaart moet uitgeven. "Als er geld niet is uitgegeven, zal de barman het u natuurlijk teruggeven", zegt Friedman. "Maar dat zou niet uw verwachting moeten zijn."

Niet verwacht dat de barman automatisch bij je komt. Het is mogelijk dat ze tijdens het werk niet mogen drinken (of helemaal niet mogen drinken). "Het is beleefd om de barman een drankje aan te bieden", zegt Wiznitzer. "Als ze op dit moment niet kunnen of willen drinken, kun je vragen: 'Kan ik een drankje voor je kopen waar je aan het einde van je dienst van zou kunnen genieten?'"

Niet voorkant. "Ik herinner me een man die schreeuwde:‘ Drankjes zijn van mij! ’Als grap,” zegt Friedman. "Hij lette niet op toen mensen hun drankjes kregen. Gelukkig voor hem was het een kleine bar."

Niet terugkeer. "Ga nooit meer terug naar een bar waar je dit echt kunt doen", grapt Friedman. "Je was waarschijnlijk te dronken om een goede beslissing te nemen." Als ik terugdenk aan mijn huisaankopen … waarschijnlijk ja. Ik ken tenminste één plaats waar ik niet terug ben geweest. Ah, wat maakt het uit. Drankjes zijn van mij!