Best American Rye Whisky: The Manual Spirit Awards 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De Manual Spirit Awards erkennen de beste ambachtelijke likeuren die in de VS worden gedistilleerd. We proefden flessen uit het hele land blindelings in acht categorieën - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum en Likeur - om te bepalen onze kampioenen. Elk van de winnaars werd beoordeeld op aroma, smaak en afdronk. Proost op uw volgende drankje en op Amerikaanse ambachtelijke dranken

Beste rogge whisky

KO Distilling Bare Knuckle American Rye Whisky

Manassas, Virginia

Om als rogge whisky te worden beschouwd, moet de puree van de gedistilleerde drank ten minste 51% rogge zijn. Deze roggekorrel geeft de likeur een pittigere smaak, waardoor het ook een belangrijk onderdeel is van andere whisky's. Roggewhisky kan, in tegenstelling tot bourbon, overal worden geproduceerd.

Bare Knuckle American Rye Whisky van KO Distilling - de winnaar van de categorie Rye in The Manual Spirit Awards 2019 - is gemaakt met 100% rogge afkomstig van Virginifarms. Wanneer spirit wordt gemaakt met slechts één korrel, bestaat de kans dat het eendimensionaal wordt. Dat is niet zo met Bare Knuckle, want het heeft smaaklagen die zich na verloop van tijd openbaren (vooral met een klein beetje water toegevoegd om het echt open te maken). De kruidentonen zijn mooi in balans met karamel en er is net genoeg eikenhout om het profiel af te ronden. De whisky logenstraft ook zijn leeftijd en proeft ouder dan de (ongeveer) anderhalf jaar.

KO Distilling's Bare Knuckle American Rye Whisky bevat 45% alcohol en is verkrijgbaar in Virgini en Washington D. C., maar ook online voor verzending naar een aantal staten.

Over de distilleerderij

KO Distilling, gevestigd in Manassas, Virginia, werd in 2015 opgericht (hoewel het idee in 2013 werd geboren) door twee vrienden, Bill Karlson en John O'Mar (vandaar de naam), die elkaar ontmoetten toen ze klasgenoten waren aan de United States Merchant Marine Academy. Ze brachten hun eerste gerijpte spirit, Bare Knuckle American Wheat Whisky, uit in 2016. Sindsdien zijn ze doorgegaan met het produceren van de Battle Standard-lijn van gins (inclusief reguliere, marine-sterkte en ton-afgewerkte versie), naast drie andere whisky's: witte whisky, tarwewhisky en pure bourbon.

Proefnotities

Neus	Rogge kruiden raken onmiddellijk de neusgaten, gevolgd door wat eiken en vanille. Deze tonen zijn gemengde bakkruiden.
Gehemelte	Kaneel en nootmuskaat vormen een mooie ruggengraat voor deze whisky, met karamel- en zoete sinaasappeltonen die de scherpere smaken afronden.
Af hebben	lange, aanhoudende afdronk onderbroken door droge eikenhouten tonen en geroosterd kaneelkruid.

Hoe u ervan kunt genieten in een cocktail

De kans is groot dat als je ooit muntjulep hebt gehad, je al bekend bent met de basismake-up van een smashcocktail. Beide bevatten veel van dezelfde elementen - spiritus, ijs, suiker, munt (of een ander kruid in sommige smash) - maar waar ze verschillen, is meestal de toevoeging van fruit aan de smash. Voor deze cocktail hebben we citroen gebruikt, die prachtig harmonieert met heldere en pittige rogge whisky.

Hoe maak je Rye Whiskey Smash Volume 0% Druk op Shift-vraagteken om de lijst met sneltoetsen te openen Sneltoetsen Ingeschakeld Uitgeschakeld Afspelen / Pauzeren SPACE Volume verhogen ↑ Volume verlagen ↓ Vooruit zoeken → Achteruit zoeken ← Bijschriften Aan / Uitc Volledig scherm / Volledig scherm afsluitenf Mute / Unmutem Seek% 0 -9 Next Up Biefstuk koken in de oven 02:02 Live 00:00 01:11 01:11 Meer video's 02:02 Biefstuk koken in de oven 01:07 Whisky zuur maken 15:30 Whisky & Wings - The Manual 00:58 Marty McRye bij Poogan's Smokehouse 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste Deodorants 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste scheerapparaten sluiten De beste Amerikaanse rogge whisky

Rogge Whisky Smash

Glas: Rotsen

Hulpmiddelen: Muddler, shaker

• 2 oz KO Distilling Bare Knuckle Single Barrel Rye
• 1 oz eenvoudige siroop
• 1 halve citroen, in vieren gedeeld
• 7-9 muntblaadjes (2 voor garnering)

Methode: Voeg citroen en munt toe aan de shaker of het mengglas en mix door elkaar. Voeg whisky, eenvoudige siroop en ijs toe. Goed schudden. Zeef in stenen glas gevuld met gemalen ijs, roer en garneer met muntblad.

Beste Rye Whisky Runners-Up

Weergaloze Rye Whisky

Kentucky Peerless Distilling - Louisville, Kentucky

Deze zoete puree van rogge whisky is rijk aan tonen van bruine suiker met een goede balans van citrus in de mond.

Kings County Empire Rye Whisky

Kings County-distilleerderij - Brooklyn, New York

Gemaakt met 80% in New York gekweekte Danko-rogge, heeft deze whisky een verwarmend effect met veel kruiden en broodachtige tonen.

Credits

Geschreven door Sam Slaughter Kopieer bewerking door Nicole Raney en Jeremy Abrams Gefotografeerd door Riley Young en Dan Baker Video door Riley Young Art direction en pagina-indeling door Genevieve Poblano Creatief team: Will Hawkins en Chris Raymond