Oregon Chardonnay Is Hier Om Te Blijven: Hier Zijn Er Vijf Om Vandaag Te Proberen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Het is tegenwoordig het spul van komedie, maar er was een tijd dat mensen niet dachten dat de Willamette Valley een grote toekomst voor wijn had. Mensen huiverden toen Pinot Noir naar het land van groenblijvende planten en regen werd gebracht. Nu is het legendarisch.

Hetzelfde geldt voor Chardonnay, het duurde alleen iets langer. De eerste fase was grotendeels onopvallend. Telers probeerden na te bootsen wat er in Californië gebeurde, waarbij ze weinig aandacht schonken aan klonen en landbouwtechnieken en er het beste van hoopten. Erger nog, de populaire stijl van die tijd was groot en boterachtig, snijbiet in houten kleding (100% nieuw eikenhout, dat wil zeggen).

Als Bourgondische variëteit zoals Pinot gedijt in de Willamette-vallei, zou dat dan niet zijn Bourgondische neef, Chardonnay (in de Oude Wereld bekend als witte Bourgogne)? Zeker na de nodige groeipijnen en de acceptatie van nieuwe stijl. Terwijl de nieuwe generatie drinkers spotten met snijbiet die smaakte naar de bodem van een popcornzak, reageerden wijnmakers. Ze keken in hun benadering naar de Oude Wereld, ontspanden zich op het hout en gingen voor een lichtere maar meer genuanceerde stijl.

Tegenwoordig is er nauwelijks een betere plek om de dramatische heropleving van Chardonnay te ervaren. Er worden hele festivals gehouden ter ere van haar en wijnboeren geven het dezelfde TLC als Pinot Noir, zo niet meer in sommige gevallen.

Cooper Mountain is een van de oudste wijngaarden in de Willamette-vallei. Het schoot wortel in de afgelegen uithoeken van Beaverton in de voorsteden in 1978. Destijds bezetten slechts enkele producenten de nu zeer erkende regio. Ze maakten al vroeg deel uit van een kleine gemeenschap met dat nieuwe enorme potentieel van Chard, waaronder sommigen met hun eerste aanplant.

"Enkele van mijn meest opmerkelijke ervaringen met Willamette Valley-wijn door de jaren heen waren met Chardonnay", zegt Gross. Ze laat namen als Eyrie en Domain Drouhin vallen en het vermogen van die wijnen om prachtig te verouderen. "Ze zijn hier altijd geweest en ze zijn altijd geweldig geweest, zij het schaars."

Gross zegt dat er in het begin gewoon niet veel van was, ook al vroeg het klimaat in Oregon er praktisch om. "Chardonnay was altijd klaar om de superster van de vallei te worden," vervolgt ze. “De regio werd groter en we werden beter in het maken van Chardonnay van wereldklasse en uitzoeken waar we het moesten planten, hoe we het moesten verbouwen en hoe we het in de kelder konden respecteren. Voor veel wijnmakerijen werd het een statement in plaats van een bijzaak."

Het is een spannende tijd voor Oregon Chardonnay. Zoals Gross zich afvraagt: "wie houdt er niet van de vijftigjarige underdog?"

Wil je ze bekijken? Hier zijn vijf producenten om een flesje van te maken.

Bergstrom-wijnen

Wanneer de wijnindustrieën uit Oregon Chardonnay praten, komt de naam Josh Bergstrom vaak naar voren. Zijn werk is gelaagd en sierlijk, met een boeket dat urenlang ruikt. Veel wijnhuizen hebben een voelbare mineraliteit in hun snijbiet, maar de wijnen schieten tekort. Hier niet het geval.

Beaux Frères

Mikey Etzel is een wijnboer van de tweede generatie die opereert vanuit een van de meest spraakmakende wijnmakerijen in Oregon. Dat kan voor de meeste mensen veel druk betekenen, maar Etzel kan de taak aan. De Chardonnay heeft canyon-achtige diepte en lengte, met een afwerking die vervaagt als een klassieke film.

Flânuer Wijnen

relatieve nieuwkomer (2013), Flâneur heeft de aandacht getrokken met een aantal heerlijke wijnen en een prachtige nieuwe thuisbasis in de iconische graanelevator van Carlton. Het label slaagt ruimschoots voor de Chardonnay-test en biedt een uitgebalanceerde aanpak die de grens tussen bloemig en fruitig bewandelt.

Cooper Mountain Vineyards

Tussen de geschiedenis, biodynamica, zelfgemaakte balsamico en uitzicht op de zonsondergang op het nabijgelegen Chehalem-gebergte, is er veel te beleven aan Cooper Mountain. De Chardonnay van het label valt in die categorie, wijn met een enorme zuiverheid die vaak flikkert met heerlijke smaken zoals kweepeer en gebakken appel.

Elk Cove Vineyards

Een ander baanbrekend label, Elk Cove, is er al sinds 1974. De Goodrich Chardonnay van het label is gemaakt van Yamhill-Carlton-fruit en heeft de romige kwaliteiten die vaak worden geassocieerd met de variëteit zonder het gehemelte te overweldigen. Probeer het met heilbot of wat voor soort clam dan ook in het seizoen.