De 8 Beste Veganistische Voedingsproducten Voor 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Het wordt snel algemeen bekend dat een van de beste manieren om uw impact op het milieu te verminderen en duurzamer te leven, is door uw vleesconsumptie te verminderen of te verminderen. Er zijn een aantal manieren waarop de vleesindustrie het milieu negatief beïnvloedt: enorm watergebruik, uitstoot van broeikasgassen, ontbossing… de lijst gaat maar door. En veel mensen zijn steeds minder bereid om een industrie te steunen die dieren op zulke wrede, onmenselijke manieren behandelt. Op basis hiervan neemt de interesse in veganisme toe. Zelfs als het niet op tafel ligt om 100% veganistisch te zijn, is er de afgelopen jaren een snelle groei geweest in hoogwaardige veganistische voedingsproducten, waarbij populaire gerechten zoals pizza's en hamburgers opnieuw zijn gemaakt met veganistische ingrediënten, wat laat zien dat je letterlijk je heerlijke veganistische cake en eet het ook op. Het verminderen van de vleesconsumptie en het vervangen van populaire gerechten door plantaardige opties is een geweldige opstap naar een duurzamer, gezonder leven, voor jou en de planeet, en dit zijn de beste veganistische populaire voedselproducten die je zeker moet hebben om je koelkast mee te vullen.

GEWOON Ei

Een van de grootste raadsels voor niet-veganisten die overstappen zijn, zijn eieren: zoveel recepten vereisen ze, zoveel heerlijke gerechten zijn gebaseerd op eieren, en toch eten veganisten geen eieren vanwege de uitbuitende aard waarin eieren op de massamarkt worden geproduceerd. Nou, JUST Egg is naar voren getreden om die eivormige leegte in je koelkast te vullen. De veganistische eieren van het merk zijn gemaakt van 100% plantaardige eiwitten zoals mungbonen, maar ook andere groenten en kruiden zoals kurkuma en wortels om smaak en natuurlijke kleurstoffen toe te voegen. Verkrijgbaar als vloeistof voor roerei of als gevouwen pasteitje dat perfect is voor ontbijtsandwiches, de smaak en textuur zijn behoorlijk dicht bij het echte werk, voelen en proeven als echte eieren. En in combinatie met andere ingrediënten voor omeletten, sandwiches en andere recepten, bewijst JUST Eggs dat het echt dat eivormige gat kan vullen, in termen van bruikbaarheid, smaak en genot. En aangezien JUST Eggs cholesterolvrij is, is het ook geweldig voor niet-veganisten die hun cholesterolinname willen verminderen.

Beyond Meat

Beyond Meat is een van de eerste bedrijven die het grote publiek bewust maakte van het feit dat veganistische vervangingen van hun favoriete maaltijden eigenlijk goed of zelfs beter kunnen zijn dan het echte werk. Beyond Meat is sinds de lancering in 2009 blijven groeien en impact hebben. -gebaseerd bedrijf richt zich op het maken van veganistische vleesproducten zoals burgerpasteitjes, worstjes, rundergehakt en meer, met behulp van plantaardige "eiwitten, vetten, mineralen, koolhydraten" en water om hun nepvlees te maken. Hun eiwitten bestaan uit mungbonen, favbeans, erwten en bruine rijst; vetten zijn afkomstig van bijvoorbeeld kokosolie, cacaoboter en canolië; mineralen zoals zout, ijzer, calcium en kaliumchloride worden toegevoegd; en vervolgens extracten van bieten- en appelsap en natuurlijke smaken creëren die vleessmaak en look waar we zo dol op zijn. Het komt allemaal samen om de ultieme veganvriendelijke vleesproducten te creëren.

Oatly Oak Milk

In veganisme is melk niet toegestaan. Amandelmelk is waanzinnig slecht voor het milieu. En houdt iemand eigenlijk van sojamelk? Eikenmelk is dus aan de slag als het volgende veganistische zuivelalternatief en het lijkt erop dat het een tijdje zal blijven bestaan. Om te beginnen smaakt het eigenlijk goed; zijdezacht, smaakvol, evenwichtig en robuust. En aan de andere kant is het veel beter voor het milieu, omdat er veel minder water nodig is om te maken dan amandelmelk en er tijdens het productieproces minder broeikasgassen worden geproduceerd. Er zijn veel havermelkmerken, maar Oatly wordt consequent aangeprezen als het beste van het beste en heeft zelfs het onofficiële-officiële stempel van goedkeuring gekregen van mensen die elke dag moeten werken met en zich zorgen maken over de smaak van melk: Barista's. Overal zijn barista's zo gecharmeerd van Oatly dat ze zelfs een Oatly Baristedition hebben gemaakt, dus je weet dat het de goede dingen zijn.

Miyokos Kaas

Een veelvoorkomend refrein dat je zult horen van mensen die naar veganisme worden gevraagd, is: "Ik zou kaas nooit kunnen opgeven!" Met Miyokos hoeft u dat niet te doen, en u zult eerlijk gezegd de real deal niet missen. Er komen veel uitstekende plantaardige creameries op de markt, maar Miyokos stijgt op door de concurrentie met de onberispelijke smaak en het mondgevoel van zijn imitatie-zuivelkazen. Het merk heeft ook een van de meest diverse productlijnen die er zijn, met als hoogtepunt de lijn van ambachtelijke, Europees geïnspireerde kaaswielen. Esthetisch aantrekkelijk voor kaasschotels en charcuterieborden, de lijn bevat klassiekers zoals Provençaalse kruiden, met bieslook ingelegd en verouderd, met de exacte geur, smaak en het uiterlijk die u van elk zou verwachten. Miyokos maakt ook veganistische mozzarella, roomkaas en boter, en heeft nieuwe, opkomende producten zoals cheddar en peperkoek. Vrees dus niet, kaasliefhebbers; Miyokos zal je bekeren.

Nuggs

Wie hield er niet van kipnuggets als kind en wie geniet er nu niet nog steeds van af en toe een nugg-verwennerij? Maar het is algemeen bekend dat fastfood en in massa geproduceerde kipnuggets gewoon slecht voor je zijn, en de arme kippen wiens vlees wordt gebruikt voor kipnuggets worden vaak vreselijk behandeld. Dus hoe kun je je nugget-fix krijgen zonder zo'n vreselijke industrie te ondersteunen? Nu zijn er Nuggs. Deze niet-kipnuggets zijn gemaakt op basis van erwten-eiwit, samen met verschillende ingrediënten en smaakmakers om die perfecte knapperige coating en malse, taaie binnenkant te creëren die we allemaal kennen en waar we van houden. Ze zien er zeker zo overheerlijk uit als elke goudklomp in de fastfoodketen, en het internet is enthousiast over de smaak en textuur. Dus "wees geen kip", zoals de slogan van het merk zegt: als je van goudklompjes houdt, stap dan op de Nuggs-trein.

Amy’s Kitchen Frozen Pizzas

Amy’s Kitchen was toegewijd om het eenvoudige diepvriesdiner te verheffen tot iets dat echt goed voor je is en heerlijk, en was een van de pioniers van de biologische voedselbeweging en begon voedsel te maken voor de vegetarische, glutenvrije en veganistische mensen lang voordat het iets was. Het bedrijf kent dus echt zijn spullen, vooral in de diepvriespizzafdeling. Dus je bent op zoek naar veganistische diepvriesproducten om in de vriezer te gooien, probeer dan eens een van de tien soorten veganistische pizza's. Er zijn klassiekers zoals gewone kaas, margarita en pepperoni, maar ook meer inventieve die vol zitten met groenten en veganistisch vlees. En Amy heeft ook tal van andere producten, zoals burrito's, kommen, pasta's en meer.

Lightlife Smart Bacon

Alleen omdat je nu veganist bent (of minder vlees probeert te eten), wil nog niet zeggen dat je ontbijtbord spekloos hoeft te zijn. Het maken van waardig veganistisch spek dat vergelijkbaar is met het echte werk, is een verheven doel, maar Lightlife, een plantaardig vleesbedrijf, heeft de formuldown. Zijn Smart Bacon is fantastisch knapperig en de baconsmaak is vrijwel perfect. En omdat het plantaardig is, is het zoveel beter voor je, zonder nitraten en zonder cholesterol. Niets zal ooit echt spek overtreffen, maar we moeten allemaal offers brengen voor een gezonder ons, een gezondere planeet en gezondere, gelukkiger varkens, dus je kunt je goed voelen als je DIT spek mee naar huis neemt.

Handelaar Joe's Tofu

Tofu is een hoofdbestanddeel van elk veganistisch of vegetarisch dieet; het bevat geen dierlijke producten en het is ongelooflijk veelzijdig, geschikt om in veel verschillende gerechten te koken, dus het is een fantastische vleesvervanger. Trader Joe's heeft tonnen geweldige veganistische opties (sommige opzettelijk veganistisch, andere gelukkige ongelukken), en de tofu-selectie is de top. Naast gewoon, heeft het merk ook opwarmbare maaltijden met tofu als het eiwit, en hun Tofu met Sriracha-smaak is een echte kick in de broek, vol van smaak en zeer vullend. De smaak en textuur van al zijn tofus zijn uitstekend, dus het is een geweldige kennismaking met de wereld van tofu als je er gewoon in duikt.