9 Combinaties Van Eten En Wijn Voor Quarantaine

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Zoals je misschien hebt gemerkt, is dit niet precies het moment om overvloedige maaltijden met verse producten te delen met vrienden en familie. Dit is quarantainetijd, wat zich in toenemende mate vertaalt in minder verse goederen en meer in de weg van niet-bederfelijk voedsel.

Het klinkt als rantsoenen en onbevredigde magen aan de oppervlakte, maar er is eigenlijk veel leuk voedsel om mee te werken. Een deel van de aantrekkingskracht is dat het zo vaak over het hoofd wordt gezien, gereserveerd voor de dag voordat u boodschappen gaat doen of wordt weggestopt in uw natuurrampenpakket. Dat, of we leven in een gelukkige staat dat we niet volledig afhankelijk zijn van het spul. Hoe dan ook, als je een goed blik soep of diepvriespizza verbetert met de juiste wijn (die je nog steeds in de winkel, online of misschien via een ophaalservice bij je favoriete flessenwinkel kunt krijgen), wordt het gerecht meer dan het serveren van eten. wordt een bonafide maaltijd.

En op wie probeer je eigenlijk op dit moment indruk te maken? Je bent ofwel alleen en praat met je huisdier, met je SO, of met je naaste familie, nauwelijks gekleed en heeft dringend behoefte aan scheren. Maar vergis u niet, goede wijn kan en zal de gemiddelde keuken verheffen. De volgende combinaties zijn eenvoudig en verrassend opbeurend, en bieden een sprankje niet-aflopende hoop terwijl jij en de jouwe door deze vreemde, vreemde tijden navigeren.

Enkele wijn- en spijscombinaties waarbij gebruik wordt gemaakt van wat je in huis hebt dat het ontdekken waard is:

Kip Noedelsoep

Pinot Blanc is de perfecte keuze voor deze kom met feel-good-ness, waarbij de hartige bouillonaroma's worden uitgespeeld en de lente weinig helderheid wordt toegevoegd. De Meyer-Fonne Pinot Blanc 2017 Vieilles Vignes is een geweldige optie uit de Elzas.

Gehaktbrood

Er zijn moeilijke tijden voor tv-diners. Gehaktbrood is een populaire optie en het is onwaarschijnlijk dat het opraakt. Probeer het met Syrah, die enkele van die subtiele umami-tonen in het voorgerecht tevoorschijn haalt en opstaat tegen wat zeker een genereuze portie natrium zal zijn.

Margherit Pizza

De beste diepvriespizza's zijn de eenvoudigste en Margheritis tijdloos. Het vervoert je misschien niet naar Zuid-Italië, maar het zal je bevredigen, vooral als het vergezeld gaat van een mooie schenking Gamay Noir. De medium-body, op rood fruit gebaseerde wijn is de beste vriend van kaas en gebakken brood. Probeer de verslavende riff van de Suzor Wines uit Oregon.

Fish Sticks

Bevroren vingers uit de secall voor Chardonnay. Domaine Faiveley's is klassieke witte Bourgogne, met levendige limoen, witte bloemen en perziktaart. Het laat je vissticks smaken alsof ze gisteren zijn gevangen, niet vorig jaar.

Burrito met bonen en kaas

Als je in de achterste hoek van de vriezer komt en alles wat je hebt is een simpele burrito, maak je geen zorgen. Het is gemaakt om goede sauvignon blanc te begeleiden. De kenmerkende uitbarsting van tropisch fruit en bloemige aromaten van de wijn zal bijna alles verlevendigen. geweldige gok is een fles van Napa’s Gamble Family Vineyards.

Top Ramen

Hoewel er hier tal van smaken zijn om uit te kiezen, zijn ze allemaal in wezen zout, dus je hebt iets verfrissends nodig. We hoeven niet lang stil te staan bij het maken van instant ramen, omdat het je misschien doet denken aan de onfatsoenlijkheid van de universiteit. Maar je kunt het zo veel beter maken. vinho verde is meer dan klaar voor zijn taak.

Chili

Ingeblikte chili verpakt in het eiwit en kan des te beter worden gemaakt met accessoires zoals Fritos, groene ui of wat geraspte kaas. Al die hartige smaken uit de kruidenkast vragen om wijn met wat spierkracht, zoals Cabernet Sauvignon of Bordeaux-blend van de opkomende wijnbestemming Virginia. De Meritage van King Family Vineyards is een solide selectie.

Mac & Cheese

De blue box blues zijn minder het geval bij flexibele en voedselvriendelijke Pinot Noir. wendbaar en op koopjes gericht, zoals Broadley's Willamette Valley Pinot uit 2018 is ideaal. Maak de pasta nog lekkerder met wat stukjes gedroogde ui, bevroren erwten en perenuien, of wat gedroogde champignons. een beetje buitenaardsheid zal des te beter zijn met deze variëteit.

Coole Ranch Doritos

Wanneer we zijn opgeruimd of supermarktvoorraden en wanhoop echt toeslaat, kijk dan uit naar Doritos bij je aregasstation of bodega. En verander de snack in een dystopisch, keihard voorgerecht met een fles koks. Het is de enige mousserende wijn van de onderste plank die genoeg suiker en kruidnagel bevat om deze chips van industriële sterkte te weerstaan. Bovendien zul je ze waarschijnlijk allebei in hetzelfde gangpad vinden.