The Macallan Brengt Nieuwe Scotch Whisky Uit: Editie Nr.3

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Editie nr. 1, de eerste in de serie, werd getrokken uit acht verschillende vaten van zowel Europese als Amerikaanse creatie. Editie nr. 2 is tot stand gekomen in samenwerking met de drie Rocbrothers achter El Cellar de Can Roca, dat twee keer werd uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld.

Deze nieuwste release in de Edition-serie is (als het niet duidelijk is uit de bovengenoemde partnerschappen) een manier voor The Macallan om de werelden van whisky en aroma's samen te brengen om echt te laten zien hoe belangrijk de neus van whisky is. Van zijn kant snuffelde Dove naar een grote verscheidenheid aan vaten om de aroma's van elk tot ongelooflijk gedetailleerd te beschrijven. Meesterwhisky-maker Bob Dalgarno nam vervolgens deze aantekeningen en gebruikte ze om het eindproduct te bepalen, The Macallan Edition No. 3.

In een verklaring zei Dalgarno over het product: “Inspiratie en innovatie vormen de kern van The Macallan en in editie nr. 3 hebben we samengewerkt met een van 's werelds meest gerespecteerde aromexperts om single malt whisky te creëren die de grenzen en uitdagingen verlegt. conventie. Er zijn grote parallellen tussen de werelden van whisky en parfum en het was fascinerend om met Roj samen te werken om de kracht van individuele eikenhouten vaten en de invloed daarvan op de resulterende whisky te onderzoeken."

een mengsel van Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten van verschillende groottes werden gebruikt in het eindproduct, wat helpt om diepte aan de neus te geven. Nu we het er toch over hebben, de neus van editie nr. 3 is zoet en fruitig met een breed scala aan aroma's die beschikbaar zijn voor de toegewijde snuffelaar: vanille, eik, bourbon, bloemige tonen, groene appel en fruitcake komen allemaal naar voren. In de mond vind je fruitcake, abrikoos, peer en meer groene appel. Deze smaken leiden tot een lange, aanhoudende afdronk die, net als de rest van de whisky, zoet en fruitig is.

Er zijn in totaal ongeveer 250.000 flessen van The Macallan Edition No. 3 gemaakt, die elk voor ongeveer $ 95 zullen worden verkocht. De Macallan-editie nr. 3 is 48,3 procent ABV, een tiende hoger dan editie nr. 2.

Afbeeldingen met dank aan The Macallan.