Vendome Copper & Brass Works Maakt De Stills Waar Je Geesten Vandaan Komen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Om 15.30 uur geeft de bel aan dat het harde werk van de dag is afgelopen en de in denim en leer geklede arbeiders in de rij staan om hun tijdkaarten te slaan voordat ze naar de nacht gaan.

Afgezien van een digitale klok aan de muur in de werkplaats, zijn er geen aanwijzingen dat deze vakmensen in 2017 werken, aangezien de producten waaraan ze werken al meer dan een eeuw cruciaal zijn voor de distilleerindustrie in Kentucky. Tegenwoordig zijn de stills van Vendome te vinden in distilleerderijen over de hele wereld, waaronder grote bourbonstokers zoals Buffalo Trace, Jim Beam en Wild Turkey.

Vendome is gehuisvest in een mengelmoes van gebouwen aan Franklin Street in Louisville, met de kantoren in een oud rijtjeshuis uit 1830, wat doet denken aan zijn leeftijd. Hoewel het oorsprongsverhaal van Vendome teruggaat tot de 19^th eeuw, maakte het bedrijf zijn oprichting formeel op 1 april 1912.

Het bedrijf is opgericht door Elmore Sherman Sr. en het bedrijf maakt nog steeds deel uit van de familie, die vandaag wordt gerund door de vierde generatie, Tom en Mike Sherman. De ervaring van Elmore Sherman Sr. met koper ging terug tot 1901 toen hij werkte voor de Louisville-tak van het in Cincinnati gevestigde Hoffman, Ahlers & Co., en het duurde niet lang voordat hij hoofd van de tak was, voordat hij zijn eigen operatie begon.

Tot de eerste klanten behoorden enkelen in Kentucky, zoals J. T. S. Brown & Sons en E. H. Taylor Jr. & Sons, maar ook in Mexico, Panam en Birma. Stills werden ook niet alleen gemaakt voor distillatie van sterke drank, en dat zijn ze tegenwoordig ook niet, aangezien de fabrikant begon te leveren aan bedrijven die producten als creosoot en terpentijn maakten.

Het bedrijf bedient ook de brouwerij-, zuivel- en voedings- en zoetwarenindustrie. Vendome zag zijn distilleerderijbedrijf stilvallen toen het verbod in 1918 werd uitgevaardigd door oprichter Elmore Sherman Sr. hield de operatie levend.

Uiteindelijk, met de consolidatie van distilleerderijen, werd Vendome een van de belangrijkste leveranciers voor de distilleerindustrie.

"Er waren veel distilleerderijen voor en na de drooglegging en de meeste waren klein", zegt Tom Sherman, de president van Vendome. "Door consolidatie die begon na de Tweede Wereldoorlog werden ze de grote distilleerderijen en sommige bedrijven zoals Vendome bleven hun belangrijkste leveranciers van apparatuur, terwijl anderen zich aan andere inspanningen waagden of failliet gingen."

Het bedrijf bloeide in de jaren dertig met de intrekking van het verbod en paste zich aan aan de vraag naar industriële alcohol tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het bedrijf heeft in de loop van zijn geschiedenis talloze verschuivingen gemaakt, ook halverwege de 20e eeuw^th eeuw toen andere sterke dranken populair werden en bourbon afnam.

Toen Vendome in de jaren zeventig voornamelijk zaken deed in Kentucky, verscheepte Vendome 90 procent van zijn producten buiten de staat. De stills van Vendome zijn overal in Amerika, Nieuw-Zeeland, Australië, Europa en Azië geweest.

De verschuiving zet zich vandaag voort met de opkomst van kleine distilleerderijen over de hele wereld en Vendome blijft zijn aanbod aan producenten in Kentucky en elders uitbreiden. Sherman zei dat de markt voor ambachtelijke distilleerderijen ongelooflijk belangrijk is voor de fabrikant, omdat er nieuwe bedrijven binnenstromen.

Terwijl het bedrijf blijft groeien en zijn stills over de hele wereld verstuurt, is het belangrijk dat de fabrikant van stills trouw blijft aan zijn roots. Omdat stills in grootte variëren, geldt dat ook voor de prijs en de tijd die nodig is om ze te voltooien. Maar elk is nog steeds kunstzinnig gebouwd door de vele werknemers van Vendome.

"We zijn wie we zijn," zei Sherman. “We staan achter alles wat hier weggaat. Over meer dan 100 jaar succes valt moeilijk te twisten."