De Ultieme Reisgids Van Osaka: Waar Te Eten, Wat Te Doen, Waar Te Verblijven

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Tokio is misschien wel de grootste, drukste stad van Japan, maar Osakis is de meest levendige stad. Met 2,7 miljoen inwoners is het de op een na grootste stad van Japan en heeft een rijke geschiedenis, verleidelijk straatvoedsel en een bruisend, divers nachtleven. Osakans zijn vriendelijk en nieuwsgierig - ze zullen zich vaak in de bar of bij een honkbalwedstrijd tot je wenden om erachter te komen waar je vandaan komt en wat je naar Japan heeft gebracht. Ze hebben geweldige gevoel voor humor. En bovenal zijn Osak-bewoners dol op eten. Er is een reden waarom de stad de bijnaam 'de keuken van het land' heeft gekregen. Veel Japanse foodie-favorieten zijn hier ontstaan, zoals kitsune udon (gegarneerd met gefrituurde tofu) en takoyaki, heerlijke kleine gehavende en gegrilde octopusballetjes met daarop een zoete, pittige saus, mayonaise en bonitovlokken. In Osaka is het onmogelijk om een slechte maaltijd te krijgen.

Maar de stad heeft meer te bieden dan geweldige restaurants, en er is genoeg te doen en te zien tussen de hapjes door. We hebben een aantal van de beste plekken verzameld om te zien, te winkelen, een geweldige cocktail te pakken en natuurlijk te eten met onze Osaktravel-gids.

Speel

Hanshin Tigers honkbalwedstrijd De Japanners zijn diehard honkbalfans. Hoewel de game zijn oorsprong heeft in de Verenigde Staten, zou je denken dat de sport inheems is in hun land door de manier waarop ze juichen en deelnemen aan games. Hoewel honkbalfans in heel Japan ongelooflijk enthousiast zijn, is er geen groep die meer toegewijd is dan volgers van de Hanshin Tigers. Het bijwonen van een wedstrijd in het Koshien Stadium, dat op slechts 40 minuten met de metro van het Osakcity-centrum ligt, is een van de grootste sportervaringen voor toeschouwers die je ooit zult hebben. Het hele stadion (minus een klein deel van de fans van het uitteam) bestaat uit gele en witte truien die op en neer dobberen terwijl iedereen tegelijk chant en juicht - doe je best om in het juichende gedeelte te gaan zitten, zodat je de spanning volledig kunt ervaren. Er is een uniek nummer voor elk van de meest populaire spelers, en iedereen kent de woorden. Cheerleaders en drummers staan vooraan in het publiek terwijl alle anderen lawaaimakers slaan. Snacks zoals gebakken kip en curryrijst helpen hongerige fans van brandstof te voorzien. Je kunt binnen bier kopen, maar je mag ook je eigen bier meenemen, wat zeker de stap is die je moet maken, want er zijn enorme markeringen in het stadion, net als in de VS. Koop voordat je het stadion betreedt een klein pakje ballonnen in de teamwinkel (of bij 100 yen-winkels in de stad), die iedereen opblaast en tegelijkertijd loslaat tijdens de zevende inning

Momofuku Ando Instant Ramen Museum Instant ramen is meer dan alleen een studentenkamer; het heeft een rijke, interessante geschiedenis en iedereen die graag wil weten hoe zijn favoriete eten wordt gemaakt, zal dol zijn op een uitstapje naar het Instant Ramen Museum. Eenmaal binnen leer je hoe en waarom Momofuku Ando CUPNOODLES heeft uitgevonden, loop je door een museumachtige gang gewijd aan instant ramen door de decennia heen, en krijg je de kans om je favoriete soorten uit de proefruimte te proeven. Maar het beste van het museum is de My CUPNOODLES Factory, waar je je eigen batch kunt aanpassen om mee naar huis te nemen als souvenir

OsakAquarium Kaiyukan Als een van de meest indrukwekkende aquaria ter wereld, is het gemakkelijk om uren in Kaiyukan door te brengen. Meer dan 15 grote tanks zijn ontworpen om verschillende delen van de Pacific Rim te laten zien en bevatten gewoonten zoals het weelderige Japanse woud en het ijzige Antarctica. Je zult allerlei soorten dieren in het wild zien, van schattige otters en pinguïns tot levendige tropische vissen tot diepe sespiderkrabben. Het meest verbluffende deel van het aquarium is de vier verdiepingen tellende tank in de Stille Oceaan, met majestueuze hamerhaaien, walvishaaien en grote scholen vissen die in formatie zwemmen

ToursByLocals Er is veel te zien in Osaka, dus je moet je tijd verstandig besteden

Omdat we het meeste wilden halen uit de halve dag die we hadden gereserveerd voor sightseeing, hebben we de hulp ingeroepen van ToursByLocals, een bedrijf dat sinds 2008 zorgvuldig geselecteerde lokale gidsen met bezoekers koppelt. We waren gekoppeld aan Hideki-san, een Osaknative die geeft al 10 jaar privérondleidingen door het gebied. Hij ontmoette ons op onze Airbnb en we begonnen aan een zes uur durende tour die meer terrein besloeg dan we ooit in onze eigen tijd hadden kunnen doen. We stopten eerst bij het OsakMuseum voor een snelle geschiedenisles over de stad voordat we op het prachtige terrein van OsakCastle liepen, een uitstekende plek voor kersenbloesem-gluren tijdens het hoogtepunt van het seizoen. We raden aan om in de korte rij te wachten om naar de top van OsakCastle te gaan voor een indrukwekkend uitzicht over de stad. De volgende stop was een ontspannende cruise over de OkawRiver, waar we de stad om ons heen vanuit alle hoeken konden zien.

We stopten op straatmarkt voor de lunch waar we ons tegoed deden aan okonomiyaki en takoyaki, twee Osak-specialiteiten. Ten slotte nam Hideki-san ons mee naar het Floating Garden Observatory, een observatiedek van 360 graden bovenop het UmedSky-gebouw dat een weids uitzicht biedt op Osakand daarbuiten. Hideki en TourByLocals boden een van de beste sightseeing-ervaringen die we ooit op vakantie hebben gehad, dus we raden je ten zeerste aan om een tour te boeken als je een echte insider-gids wilt voor deze betoverende stad.

Winkel

Don Quichot Deze 24-uurswinkel is een one-stop-shop voor rare, willekeurige souvenirs en al het andere dat je maar kunt bedenken, van wasabi-gearomatiseerde krakelingnuggets tot fijne sieraden tot Sanrio alles. Er is een hele apotheekafdeling met medicijnen en verzorgingsproducten, een hoek gewijd aan speciaal voedsel en zelfs een kledingafdeling waar je verdwaalde Hanshin Tigers-truien kunt vinden. Het is de perfecte plek om op het laatste moment een cadeau op te halen of om iets te kopen dat je thuis bent vergeten. (Snelle opmerking: de hieronder afgebeelde Don Quichot bevindt zich in Shinjuku, Tokio, maar de buitenpost in Osakis is even indrukwekkend.

NambParks De winkelcentra van Japan zijn iets moois, en deze Osakgem is niet anders. Het negen verdiepingen tellende winkelcentrum NambParks herbergt 120 winkels en eetgelegenheden, zowel informeel als lekker eten, evenals een daktuin en een amfitheater met livemuziek. Rondom het gebouw ligt een aangelegd park dat geleidelijk acht niveaus stijgt tot aan het dak. Er zijn toegangspunten op straatniveau, zodat voorbijgangers kunnen binnenkomen en kunnen genieten van de rotsen, kliffen, beekjes, watervallen, grasvelden en terrassen.

Eten en drinken

Als je twijfelt, ga dan voor het straatvoedsel in Osaka, want sommige van onze beste maaltijden in deze stad kwamen van die verkopers.

Ippudo Inwoners en bezoekers van New York City hebben deze Japanse ramenketen misschien een of twee keer meegemaakt, maar er gaat niets boven dineren bij Ippudo in zijn thuisland. Bestel een kom van de Shiromaru Classic, die is gemaakt met rijke tonkotsu-varkensbouillon die 18 uur wordt gestoofd en gedoseerd met perfect gebakken dunne noedels, varkensbuik, taugé, champignons en lente-uitjes. U kunt de kruidigheid naar uw smaak aanpassen en een overvloed aan sauzen en specerijen toevoegen die handig in het midden van de gemeenschappelijke tafels zijn geplaatst. Bestel een lekkere gyoz om te delen met je eetpartners, of maak ze zelf af nadat je het laatste beetje bouillon hebt opgeslurpt

Inc & Sons Na tijdens onze eerste week door het land te hebben gegeten op traditioneel Japans eten, was het een moderne verademing om de relaxte, ondergrondse bar en het restaurant van Inc & Sons binnen te stappen. Ze branden hun eigen koffie, mengen hun eigen naamgenoot whisky en beschikken over een geweldig geluidssysteem dat hun uitstekende smaak laat zien in jazz of welke vinylselectie ze die avond ook draaien. We deelden verschillende heerlijke kleine schotels, zoals seizoensgroentesalade, macaroni en kaasgratin, en lamskoteletten gegrild met citroen en knoflook. Het barmenu biedt zowel originele als klassieke cocktails, evenals een mooie selectie whisky's, wijn en bier. Het personeel is uiterst vriendelijk, warm en gastvrij, waardoor onze eetervaring bij Inc & Sons een van de beste was die we in Japan hadden

Bar Nayuta Bar Nayut is een van de coolste barervaringen die je in heel Japan zult hebben, maar eerst moet je de joint vinden. Navigeren door de naamloze straten van Osaka maakt het nog moeilijker, maar zodra je het symbool van de bar aan de buitenkant van een bescheiden gebouw ziet, begint een prachtige reis. Berijd de lift naar de vijfde verdieping, duik door de drie meter hoge deur, neem plaats aan de bar van Hiro Nakayama en kijk hoe hij vakkundig je op maat gemaakte cocktail mixt. Er is geen menu bij Bar Nayuta, dus Nakayam zal iets voor je bereiden op basis van je voorkeuren, of het nu whisky of gin is, zoet of zuur, geschud of geroerd. Elke cocktail die we probeerden was complexer en lekkerder dan de vorige, en al snel dronken we smaakcombinaties die op papier niet mogelijk leken. Als je naar een cocktailbar in Osaka gaat, moet het Bar Nayuta zijn

Bar K Deze rustige bar, gelegen in de levendige wijk Kitashinchi in de chique wijk Umedne van Osaka, is de plek om te komen voor een glaasje whisky of een vakkundig gemaakte klassieke cocktail. We deelden een paar mixdrankjes en snacks terwijl we zakenlui periodiek in en uit keken voor een slaapmutsje. Als je niet zeker weet waar je heen moet nadat je door de drukke straten van Umeda hebt gelopen, dan is deze vriendelijke bar een perfecte oase

Balbushka Deze rokerige internationale bar is een geweldige plek voor highball en het comfort van vertrouwde taal als je een beetje heimwee hebt. De grote ruimte heeft hoekjes met spelletjes zoals darten, poolen en tafelvoetbal, en het is een geweldige plek om een voetbalwedstrijd op het grote scherm te zien. Er is een stevige selectie bier en fatsoenlijk barmaaltijden als je iets nodig hebt om van die laatste paar whisky's te genieten

Cafe Absint Europeanen zullen zich meteen thuis voelen in dit mediterrane café, met smakelijke gerechten uit het Midden-Oosten en een shishand-cocktailmenu gewijd aan absint. Neem plaats aan de comfortabele kronkelende bar of neem plaats aan de gezellige hoektafel waar u met uw metgezellen kunt genieten van de groene fee. We raden aan om een Absinthe Frappe en een bord van hun zelfgemaakte hummus te bestellen terwijl je geniet van de gevarieerde mix van lokale bevolking en toeristen

Tempozan Marketplace Als u een uitstapje maakt naar het OsakAquarium Kaiyukan, reserveer dan tijd voor de lunch op de aangrenzende Tempozan Marketplace. Er zijn moderne eetgelegenheden die doen denken aan Amerikaanse foodcourts, maar de beste maaltijden vind je in de NaniwKuishinbo Yokocho-sectie. Dit 'themapark' met eten is ontworpen om eruit te zien als de straten van Osaka in de jaren zestig en biedt kleine authentieke eetgelegenheden. We genoten van een prachtige kom sushi van de ene verkoper voordat we bij een andere kip-katsu-curryrijst gingen eten

Slaap

Airbnb Hoewel er in Osaka heel veel geweldige hotels zijn, gaf Airbnb het gevoel dat we echt in de stad woonden in plaats van alleen maar op bezoek. We huurden een appartement in een woonwijk op ongeveer 10 minuten lopen van het bruisende Dotonbori en 15 minuten naar Namba. Het was groot voor Japanse begrippen en had een mooie keuken waar we ontbijt kookten en aparte slaap- en woonruimtes. Het was uitgerust met een wasmachine, dus we waren in staat om kleren te wassen zonder hoge hotelprijzen te betalen of het naar de wasserette te brengen. Als je op zoek bent naar een authentieke ervaring die goedkoper is dan het gemiddelde hotel, dan is een Airbnb-verhuur in Osak de juiste keuze.