Oefen Je Fernet Face In De Great Branca Bar Pop-Up

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Ooit meer willen weten over een van de meest iconische amaris op de markt? Hoe zit het met het kijken naar een nietsvermoedende vriend die iets bitter neemt? Of misschien ben je gewoon op zoek naar een goede bitterzoete cocktail? Ongeacht je redenering, de komende maanden zul je een nieuwe plek hebben om het te doen, want de Great BrancBar - die is gestart door de makers van Fernet-Branc en de Italiaanse marktketen Eataly - baant zich een weg door het land en terug.

(Als je dit leest en geen idee hebt wat Fernet-Brancis is, bekijk dan hier de korte geschiedenis).

Het idee achter de Great BrancBar was volgens het bedrijf om een pittige "Grand Tour" te creëren die zowel Fernet-Branc als Eataly zou laten zien aan degenen die misschien nog niet bekend waren met een van beide merken.

De bar zal Fernet-Branccocktails bevatten die zijn ontworpen in een apothekersstijl om de kruidige tonen van de geest te benadrukken, evenals shots van Fernet. (Als je vrienden hun allereerste 'Fernet-gezicht' wilt zien maken, geef ze dan een shot voordat je een cocktail bestelt, je zult er geen spijt van krijgen … misschien wel. Herinner ze eraan dat het nemen van een shot van Fernet-Brancis recht van doorgang.)

"Fernet-Branchas is een nieuwe fase in zijn leven ingegaan als het centrum van vele heerlijke cocktails, die dit jaar door The Great BrancBar zullen worden getoond", zegt Edoardo Branca, het zesde generatie Brancfamily-lid dat het bedrijf in de Verenigde Staten leidt. "We zijn verheugd om nieuwe consumenten en trouwe Fernet-liefhebbers op te leiden en de Italiaanse geest naar de grote Amerikaanse steden te brengen op een manier die authentiek is voor Fernet-Brancand en uniek voor Italië."

De Great BrancBar begon eind januari in New York City en zal doorgaan naar Chicago, Boston en Los Angeles voordat hij in de herfst weer in New York City eindigt. Elke locatie zal een cocktail bevatten die uniek is voor de stad (Fernet Me, hieronder niet te zien, kan bijvoorbeeld alleen worden besteld bij de halte in NYC tijdens de tour).

Esthetisch beschrijft het bedrijf het uiterlijk van de pop-upbar als 'Art Nouveau meets Duotone', en werd gedeeltelijk geïnspireerd door vintage Fernet-Branc-advertenties uit het begin van de 20e eeuw en de levendige advertenties uit de jaren zestig.

De Great BrancBar wordt op 19 maart in Chicago geopend en loopt tot en met 1 april voordat hij naar Boston wordt verzonden (14-27 mei). In de zomer kun je de Great BrancBar in L. A. bezoeken, waarna de pop-up in de herfst terugkeert naar New York City.

Lukt het niet om de Great BrancBar te halen? Dit is je kans om met Fernet te spelen en thuis een aantal cocktails te maken. Als je de kans krijgt om te bezoeken, zijn de Great BrancBar (s) doordeweeks geopend vanaf 18.00 uur. tot 22.00 uur en weekends 13.00 uur tot 20.00 uur

Ferneta-Groni

• 1,5 oz Malfy Gin
• 1,5 oz Carpano AnticFormula
• 1 oz Fernet-Branca

Methode: Roer ingrediënten samen met ijs. Zeef en serveer.

De Toronto

• 1,5 oz Templeton Rye
• 0,25 oz Fernet-Branca
• .25 oz van Simple
• scheutje bittertjes

Methode: Roer ingrediënten samen met ijs. Zeef in glas en serveer op de rotsen.

Fernet Me Not

• 1 oz Fernet-Branca
• 1 oz Tequila
• 0,5 oz limoensap
• 3-4 oz Fever Tree Ginger Beer

Methode: Schud Fernet-Branca, tequila en limoensap samen met ijs. Zeef in longdrinkglas en bedek met gemberbier.