Waarom Het Eten Van Insecten Niet Zo Raar Is Als Het Klinkt

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Ken je die stedelijke legende die zegt dat ieder van ons per ongeluk acht spinnen per jaar inslikt? Ja, dat klopt niet. Helemaal. In feite is het aantal onbedoelde spinnen dat jaarlijks wordt ingenomen meer als nul.

Maar hoe zou je het vinden om de volgende keer dat je een beetje honger hebt, opzettelijk op enkele tientallen krekels, een handvol termieten of honderden mieren te kauwen? Entomofagie, of de menselijke praktijk van het eten van insecten, is al gebruikelijk in talloze landen over de hele wereld, en de praktijk wint aan kracht - zo niet aan populariteit per se - in de Verenigde Staten.

Afgezien van de ick-factor, zijn er een aantal goede redenen om insecten te eten. Maar voordat we daar aankomen, een waarschuwing: niet alle insecten zijn een goede maaltijd. De meeste felgekleurde of harige insecten moeten worden vermeden, en de algemene regel is dat als een insect je pijn kan doen - door te steken, bijten en / of ziektes kan verspreiden - je het niet moet eten, hoe zoet de ironie (en wraak) ook mag zijn. zou je je tegoed doen aan duizenden muggen. (In de tussentijd zou je deze kleding gewoon kunnen dragen om de ergernis die ze je veroorzaken te verminderen.)

Eetbare insecten zijn rijk aan voedingsstoffen

Veel insecten zijn rijk aan eiwitten en bevatten minder vet dan rundvlees, varkensvlees of ander traditioneel vlees. Veel beestjes zitten ook boordevol calcium, ijzer en zink, en ze bevatten minder koolhydraten dan de meeste eiwitbronnen. Voeg wat gezonde mineralen en een goede dosis vezels toe, en je moet toegeven dat beestjes qua voedingswaarde een geweldige voedselbron zijn.

Insectenconsumptie is milieuvriendelijk

Grazende dieren nemen ongeveer 60 procent van de landbouwgrond ter wereld in beslag en zijn enorme uitstoters van methaan, broeikasgassen. Door koeien, varkens of schapen te laten groeien tot levensvatbare eiwitbronnen, verspillen we een enorme hoeveelheid potentiële calorieën in het voer dat deze dieren consumeren. Bovendien kan land dat wordt gebruikt voor grazers niet worden gebruikt voor ander voedsel of achtergelaten worden als bos dat meer zuurstof produceert en de atmosferische CO2-niveaus verlaagt. Simpel gezegd, het fokken van vee is slecht voor de planeet (als je ons niet gelooft, er zijn genoeg documentaires over). Insecten daarentegen hebben weinig ruimte en weinig middelen nodig om snel meerdere generaties voedselrijk voedsel voort te brengen, en ze stoten ook geen noemenswaardige broeikasgassen uit.

• 1. Eetbare gevleugelde mieren op visfilet in een verfijnd restaurant in Hong Kong.
• 2. Mais tortilla met wormen en guacamole in Mexico City.

Je zult je niet slecht voelen over Killing Bug

Zelfs de vriendelijkste ziel onder ons heeft waarschijnlijk in zijn of haar tijd een paar insecten platgedrukt en waarschijnlijk niet veel slaap verloren. Hoewel het normaal is in het grote geheel van dingen, is menselijke consumptie van vlees voor veel alleseters nog steeds moeilijk te verzoenen; koeien en kippen kunnen tenslotte best schattig zijn. Maar kakkerlakken of meelwormen? Niet zo veel. Het is ook veilig om aan te nemen dat krekel geen pijn zal verwerken op het moment van zijn dood, noch zal zijn weduwe over de relingdakpromenade lopen bovenop het huis dat ze ooit deelde met Japie, tevergeefs wachtend op de dag dat hij zijn weg naar huis tjilpt.

Je eet sowieso al insecten

Denk er eens over na: wat is het hoofdbestanddeel van het dieet van scharrelkippen? Bugs. Dus als je eieren of broodje kip eet, eet je hergebruikte insecten. Waar voer je de haak mee als je vist? Grazende koeien consumeren enorme hoeveelheden krekels, sprinkhanen, bladluizen en meer. En hoewel je geen acht spinnen per jaar eet, slik je zeker de hele tijd per ongeluk muggen, mieren en andere kleine beestjes in. En je bent oké, nietwaar? Ja dat ben je wel. Jij en de ongeveer 2 miljard mensen wereldwijd die insecten al gebruiken als basisvoedsel.

Nog niet helemaal klaar om je tanden in te laten zakken?

Als u verkocht bent vanwege de ecologische en nutritionele voordelen van insecten als voedsel, maar u bent gewoon niet klaar om zelf insecten te gaan schroeien, hoe zou u het vinden om uw hond te laten genieten van smakelijke, gezonde traktaties op basis van insecten? Verschillende bedrijven zijn al overgestapt naar de sector van huisdierentraktaties op basis van insecten, en ze zouden wel eens de perfecte brug kunnen zijn tussen jou en de insecten, want we garanderen dat Fido ze met nare gedachte zal wegjagen. Als je klaar bent, kun je beginnen met cricketbars.