Schud Een Kater Van Je Af Met Een Corpse Reviver Cocktail

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Er zijn beroemde katergeneesmiddelen van over de hele wereld, maar vaak is degene met de meeste geloofwaardigheid en effectiviteit - en negatief stigma - het haar van de hond.

Corpse Reviver is een lijn van cocktails van vóór de drooglegging, en de drankjes zijn vaak een brouwsel van meerdere sterke dranken. Veel van de variaties zijn in de loop der jaren verloren gegaan, maar het is de Corpse Reviver nr. 2 die vaak op cocktaillijsten in het hele land verschijnt. Logisch: deze variatie is verfrissend, smakelijk en sterk.

Drinkers genieten hiervan sinds het midden van de 19e eeuw, en een van de eerste geschreven recepten voor de Corpse Reviver No. 1 verscheen in 1871 in The Gentleman’s Table Guide. Dit boekdeel stelt voor om een wijnglas te gebruiken en de beker voor de helft te vullen met cognac, de rest met Maraschino en twee scheutjes bittertjes. Een andere versie, de toepasselijk genaamde Kentucky Corpse Reviver, kan worden gemaakt door cognac te vervangen door bourbon.

Zoals opgemerkt, is de op gin gebaseerde, absint-aangeraakte Corpse Reviver No. 2 nu de meer populaire versie. Beide twee versies van Corpse Revivers kwamen in 1930 voor in The Savoy Cocktail Book, wat suggereert dat je de cocktail vóór 11 uur 's ochtends drinkt, "of wanneer stoom en energie nodig is."

Sinds de opname in The Savoy Cocktail Book hebben variaties op de cocktail andere bloemlezingen overspoeld en in het begin van de 21e eeuw zag de Corpse Reviver nr. 2 een enorme populariteit in Engeland. Het is sindsdien gemigreerd naar de VS tijdens de cocktailrenaissance van dat land.

Ongeacht de oorzaak kan een somber begin van de dag gedeeltelijk worden afgeschud door Corpse Reviver. Onthoud gewoon dat u er niet één te veel drinkt, anders wordt u weer een lijk.

Corpse Reviver No.1

• ½ cognac
• ¼ appelbrandewijn
• ¼ vermout

Werkwijze: Goed schudden en serveren in cocktailglas.

Corpse Reviver No.2

• ¼ droge gin
• ¼ Lillet
• ¼ Cointreau
• scheutje Absint

Methode: Goed schudden, zeven en serveren in cocktailglas.