Logo nl.masculineguide.com

Maak Kennis Met 6 Nieuwe Soorten Bierhop

Inhoudsopgave:

Maak Kennis Met 6 Nieuwe Soorten Bierhop
Maak Kennis Met 6 Nieuwe Soorten Bierhop

Video: Maak Kennis Met 6 Nieuwe Soorten Bierhop

Video: Maak Kennis Met 6 Nieuwe Soorten Bierhop
Video: Maak kennis met Brouwerij Haacht 2024, Maart
Anonim

Bijblijven met de bierhopscene kan net zo uitdagend zijn als het voorspellen van de volgende culinaire trend of de uitbarsting van Kanye West.

Er zijn tal van variëteiten, van de immer populaire Cascade tot de minder bekende Lotus. Brouwers werken met de bitterheid veroorzakende kegels zoals kok met kruiden werkt, hier en daar met verschillende soorten, verhoudingen en natuurlijk resultaten. Deze mooie nuggets doen veel meer dan alleen bitterheidseenheden aanpassen, ze bieden helderheid en tonnen unieke smaken en geuren.

Met laboratoria in het hele land die voortdurend onderzoek doen naar en nieuwe soorten bierhops ontwikkelen, dachten we dat het een goed idee zou zijn om enkele opkomende stijlen af te breken.

Lagen

De trendsetters in de landbouw van de Oregon State University ontwikkelden deze hop, samen met Indie Hops, een handelaar in de Portland-industrie. Het wint grip in de Willamette-vallei en daarbuiten, en niet voor niets, want het is gelaagd en zeer aromatisch. Degenen die het weten, hebben de effecten op bier beschreven als "cannabis ontmoet passievrucht."

Image
Image

Bier om te proberen: De StratIP van Worthy Brewing uit Bend, Oregon. Het toont mooie tropische tonen, naast een grasachtige, subtiel bedompte hit.

Pahto

Pahto wordt vereerd om zijn vele toepassingen als hop die zowel bitter als zuiver is. Deze variëteit, ontwikkeld in Yakima, is weinig aards, weinig bloemig en mooi uitgebalanceerd. De naam verwijst naar de titel die de inheemse bevolking gaf aan de nabijgelegen Mt. Adams.

Bier om te proberen: Varietal Beer Company uit Sunnyside, Washington prijst de hop in zijn mooi samengestelde Wapahto IPA.

Kasjmier

De heerlijk genaamde Cashmere-hop is meer aan de delicate kant, met een zekere zachtheid en lichte citrus. Het is bekend dat het citrusachtige smaken produceert, samen met tonen van meloen en zelfs kokosnoot. Washington State University heeft deze variëteit gecreëerd door Cascade-hop te kruisen met Northern Brewer-hop.

Image
Image

Bier om te proberen: Avery Brewing in Colorado maakt fijne IP met hele hop met een extra hoeveelheid Cashmere-hop. Hoewel de release beperkt is, verwacht je meer van deze hop te zien in de bieren van producenten over het hele land.

Pekko

Pekko, vernoemd naar de Finse landbouwgod, levert een mooie balans tussen tropische fruittonen en kruidachtige kwaliteiten. Het bevat ook veel alfacidegehalte, wat betekent dat er een grotere hoeveelheid bitterheid ontstaat door het volume.

Bier om te proberen: Short's Brewing uit Michigan maakt single-malt pale ale met hopbiljet die uitsluitend rond Pekko is gebouwd. Het is licht en buitengewoon benaderbaar.

Lemondrop

Zoals de naam al doet vermoeden, is Lemondrop-hop helder en pittig. Ze zijn afgeleid van populaire Cascade-hop en staan erom bekend dat ze zelfs groene thee- en spearmint-tonen geven. Houd naast de voor de hand liggende IP-categorie ook je ogen open voor deze hop in nieuwere versies van hefeweizens en blonde ales.

Image
Image

Bier om te proberen: Zelfs de grotere kanonnen beginnen te werken met deze hop, inclusief de Piramide van Seattle. Hun Lemondrop Citrus Pale Ale gebruikt een droge versie van de hop om verfrissend, pittig bier te creëren dat perfect is voor op het terras.

Jarrylo

Jarrylo, een uitloper van de Summit-hop, vertoont ester-y-kwaliteiten zoals banaan en peer. Met een beetje kruidigheid, wint het ook aanhang bij producenten van bieren in Belgische stijl. Het werd bedacht in het hopmechanisme dat bekend staat als YakimValley.

Bier om te proberen: De Jarrylo van Ninkasi of Eugene is net zo gemakkelijk drinkbaar als ze komen, en een goed voorbeeld van wat de hop op tafel kan brengen.

Aanbevolen: