De Nieuwe Tropische IPA Van Saint Archer Brewing Company Komt Binnenkort En Wordt Groot

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

San Diego's Saint Archer Brewing Company werd opgericht in 2013 en in slechts twee jaar tijd werd het de eerste ambachtelijke brouwerij die werd overgenomen door MillerCoors, een eer om zeker te zijn, maar een twijfelachtige onderscheiding in de ogen van veel puristen. Oordeel echter niet voordat u een slokje drinkt, en maak u geen zorgen: de brouwerij wordt nog steeds geëxploiteerd als een echte ambachtelijke onderneming en ze produceren een hoop voortreffelijke bieren.

Saint Archer, dat momenteel jaarlijks 40.000 vaten bier brouwt, staat vooral bekend om hun IPA's, waarvan ze er momenteel vier aanbieden: Hazy IPA, Session IPA, Mosaic IPA en gewone IPA. (Ze maken ook Pale Ale, naast andere bieren zoals Blonde Ale, Mexicaanse pils en Raspberry Gose.)

En deze maand voegt Saint Archer nieuwe IP toe aan hun geroemde line-up: Tropical IPA. YigMiyashiro, directeur brouwerijen, zei het volgende over het nieuwe bier: “We zijn erg enthousiast over de Tropical IPA. Door Tropical IP te brouwen met echt fruit (mango en passievrucht), hebben we de hopkarakteristieken die Citrand Mosaic aan het bier geeft, versterkt. We hebben dit bier hier in San Diego gebrouwen om verpletterbaar te zijn. We hopen dat onze vrienden er wijd en zijd van genieten!"

Met ingehouden vreugde melden we dat The Manual het eerste nationale verkooppunt is dat monsters van dit nieuwe bier heeft gekregen, dat in blikken en van de tap verkrijgbaar zal zijn in alle staten aan de westkust en Hawaï en Alaska, vanaf de komende weken, met plannen voor uitbreiding in het komende jaar.

Tropical IPis, zoals de naam al doet vermoeden, barstensvol fruitsmaak. Het 70 IBU-bier is beslist hoppig, maar de Mosaic-, Citra- en Simcoe-hop die in het brouwsel worden gebruikt, worden gecompenseerd door het gebruik van echte fruitpuree, afkomstig van mango en passievrucht, zoals eerder vermeld. Het is zo zacht als sessiebier, wat een compliment is voor de brouwers en een waarschuwing voor de drinkers, aangezien het op 7% ABV klokt.

Het bier heeft een heldere, gouden body en een rijk boeket dat wordt gedomineerd door citrustonen. Het eindigt schoon en smeekt je om nog een slokje te nemen. Als je in de zuidelijke Carea bent, is een bezoek aan een van de proeflokalen van de brouwerij een prima manier om een middag door te brengen. Als je in het westen woont, zoek dan naar de limoengroene blikjes. En als dat niet het geval is, bel dan een vriend van de westkust en vraag hem of ze je kunnen mailen.