7 Beste Vierkorrelige Bourbons Die Je Moet Proberen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Om bourbon legaal als bourbon te beschouwen, weten we allemaal dat de puree-rekening ten minste 51 procent maïs moet bevatten. De resterende 49 procent van de puree is meestal samengesteld uit een mengsel van gerst en rogge (zoals Bulleit) of gerst en tarwe (zoals Maker's Mark). Het uiteindelijke mengsel is aan de distilleerder en wat voor soort smaakprofiel ze proberen te bereiken met hun bourbon.

In zeldzame - hoewel toenemende - omstandigheden zullen sommige distilleerders bourbon maken die niet alleen de benodigde maïs en een hoeveelheid gerst bevat, maar ook rogge en tarwe. Deze bourbons nemen de zoete maïstonen en de broodachtige gerstaroma's en mengen ze met het romige mondgevoel van de tarwe en de kruidigheid van de rogge.

Hieronder hebben we de distilleerderijen belicht die de beste vierkorrelige bourbons maken (en in één geval vierkorrelige whisky) om u te helpen uw smaakpapillen een beetje uit te breiden en de wondere wereld van bourbon te ontdekken.

Hudson Four Grain Bourbon - $ 45

Hudson's Four Grain Bourbon, gemaakt in de eerste whiskydistilleerderij in New York sinds Prohibition, presenteert smaken van vanille en praliné in een mooie, heerlijke kleine verpakking. Het merendeel van de granen die bij de productie worden gebruikt, komt binnen slechts enkele kilometers van de distilleerderij zelf (gevestigd in Gardiner, New York), en elke fles eindproduct wordt met de hand geëtiketteerd en in was gedoopt.

Drink het

Kolonel E. H. Taylor Four Grain Bourbon - $ 70

Als je een whisky-kop bent, E. H. Taylor is niets nieuws voor je. Wat misschien nieuw is, is de uitdrukking van de viergranenbourbon. Deze gebottelde bourbon is gemaakt in 2005, volgens het oorspronkelijke persbericht, maar heeft geen leeftijdsverklaring op de fles zelf. De leeftijd hierop is hoger dan de anderen op de lijst, en dat past bij de whisky. Je zult fruitige noten en vanillnoten vinden die de weg naar eiken en specerijen leiden, en, eerlijk gezegd, alles lekker.

Drink het

Bluebird die vierkorrelige bourbon distilleert - $ 50

Een van de drie whisky's gemaakt door deze distilleerderij in Phoenixville, Pennsylvania (ze maken ook witte en gerijpte rogge whisky's), deze vierkorrelige bourbon wordt slechts één keer gedistilleerd en produceert pittige kaneelaroma's die goed mengen met de vanille en het mondgevoel van de tarwe. Al met al is het een goed uitgebalanceerde bourbon in een aantrekkelijke fles die er goed uit zal zien op je plank.

Drink er een slokje van

AD-wetten Four Grain Straight Bourbon - $ 60

Gemaakt in Colorado met in Colorado gekweekte gerst, tarwe en rogge, het vlaggenschip van AD Laws met vier granen duurt 6,5 uur om te koken om de beste elementen van elk van de granen volledig tot uitdrukking te brengen. Je zult neus en lichaam vinden die rijk zijn aan tinten en smaken die zich vermengen met die van honing en sinaasappelschil voor een rijke, droge afdronk.

Drink er een slokje van

Black Button Distillery Straight Four Grain Bourbon - $ 50

Deze kleine bourbon wordt voor 100 procent verbouwd en gedistilleerd in de staat New York door de eerste distilleerderij in Rochester sinds de drooglegging. (Kanttekening: de distilleerderij dankt zijn naam aan het familiebedrijf van de eigenaar: het maken van knopen, dat generaties teruggaat). De vierkorrelige bourbon van Black Button heeft sinaasappelschil en wat eikenhouten rook vooraan (gemengd met karamelessenties) en een zoete moutsmaak en een zachte afdronk.

Drink er een slokje van

High Wire Distilleren Nieuwe Southern Revival Four Grain Bourbon - $ 55

In een poging om historische granen uit het verleden nieuw leven in te blazen, schuwt deze in Charleston gevestigde distilleerderij het gebruik van rogge in hun vierkorrelige bourbon en geeft ze de voorkeur aan Carolingold-rijstzemelen. De andere drie ingrediënten - maïs, tarwe en gerst - blijven hetzelfde. Deze mix van granen zorgt voor aroma's van geroosterde noten, kersen, eiken en hints van rook.

Drink er een slokje van

Koval vierkorrelige whisky - $ 50

Hoewel dit geen bourbon is, zou Koval's Four Grain Whisky toch op je lijst moeten staan. Gemaakt van haver, gemoute gerst, tarwe en rogge, de whisky levert bananon de neus en het gehemelte die lekker romig is met een rogge kruiden afdronk. Als de toevoeging van haver intrigerend klinkt, maakt Koval ook een haverwhisky en gierstwhisky, die beide het proberen waard zijn.

Drink het

Meer niet-vierkorrelige bourbon nodig? Bekijk deze nieuwe release van New Riff Distilling.