3 Rosécocktails Die Je Deze Lente Absoluut Moet Proberen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Rosé is een van de meest veelzijdige wijnen die er zijn. Het is een go-to zomersipper, maar het is ook aanpasbaar aan alle drie de andere seizoenen. Een van de beste eigenschappen wordt echter vaak over het hoofd gezien: rosé functioneert als een fantastische cocktailbasis.

Mixologen houden van roze wijn om verschillende goede redenen. Rosé kan een mooie kleur en een lichte zuurgraad geven. Het kan aangename smaken bieden, zoals aardbei, framboos en citrus. Het speelt goed naast de meeste sterke dranken, vooral gin, tequila en wodka. En omdat het wijn is, heeft het een manier om de smaken van andere ingrediënten in de cocktail samen te voegen.

Een geweldige manier om Rosé's behendige karakter te laten zien, is door het simpelweg op een van je favoriete mixdrankjes te gooien. Gooi splash in daiquiri voor een kick van fruit of in gin-tonic voor rondheid. Het doet het uitzonderlijk goed met amaro zoals Aperol, Cynar, Campari en meer, vooral wanneer het wordt geraakt met wat bruisend water en een vleugje sinaasappel of citroen. Of gebruik het royaal in je favoriete margaritrecept.

Er is een heel spectrum aan Rosé-centrische cocktails, van ongecompliceerde, gemakkelijk te maken opties tot enorm gecompliceerde incarnaties. Hieronder staan er een paar die het waard zijn om het volgende happy hour door elkaar te halen. We raden aan om rosé in Provençaalse stijl te gebruiken, zoals LCroix des Templiers, maar voel je vrij om met allerlei soorten te experimenteren om je sweet spot te vinden.

Boeket van Rosé

Deze cocktail laat zien hoe goed roze wijn het doet met de aromatische kwaliteiten van gin, kruiden en citrus. De toevoeging van rozemarijn geeft het een herfstachtig randje, terwijl de kenmerkende geconcentreerde fruitsmaken en bloemige geur van Lillet Blanc prachtig samengaan met de Rosé.

Ingrediënten:

• 3 oz Rosé
• 3 oz robijnrood grapefruitsap
• 1,5 oz gin
• .75 oz Lillet Blanc
• 1 takje rozemarijn

Methode:

Vul het lowball-glas voor 3/4 met ijs en verdeel de ingrediënten eroverheen. Roer en serveer met een partje grapefruit en een takje rozemarijn.

Bubbly Strawberry Mojito

Degenen die zich in de zomer terugtrekken, zullen vrede vinden met dit zonovergoten drankje. Het is verfrissend, een beetje tropisch en benadrukt de natuurlijke samenwerking tussen rosé en aardbeien.

Ingrediënten:

• 3,5 oz Rosé
• 1,25 oz rum
• .75 oz eenvoudige siroop
• 2 aardbeien, gehalveerd
• 2 takjes muntblaadjes
• 1 limoenwig

Methode:

Doe eenvoudige siroop, muntblaadjes en limoenen in het mengglas en meng goed. Roer de rum erdoor en roer voorzichtig door de rosé om te combineren. Giet over ijs in longdrinkglas en garneer met aardbeien.

Lavendel Rosé Sprankelende Limonade

relatief eenvoudige cocktail, deze drank laat zien hoe dicht rosé bij rode wijn staat. Door een beetje gewicht en aromatische complexiteit toe te voegen aan de lavendelsiroop, verander je praktisch roze wijn in rode wijn, voordat je het weer verzacht met wat citrus en bruisend water.

Ingrediënten:

• 4 oz Rosé
• 3 oz citroensap
• 2 oz bruisend water
• 1 oz lavendel eenvoudige siroop (gebruik lavendelessence of lavendelknoppen in heet water en suiker gedurende 15 minuten)

Methode:

Vul het longdrinkglas voor 3/4 met ijs, voeg rosé, lavendel-siroop en citroensap toe en roer. Top met bruisend water naar keuze. Garneer met een takje lavendel.