Waarom Open Containerwetten Moeten Veranderen Of Verdwijnen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Dankzij COVID-19 zijn de sluitingen van bars en restaurants regelmatig zichtbaar in steden en dorpen in het hele land. In veel gebieden hebben lokale overheden er echter voor gekozen om cocktailverboden op te schorten, waardoor horecabedrijven open kunnen blijven en klanten de kans krijgen om hun bieren van de tap en margarita's en piñcolada's mee te nemen op sociaal verre trottoirs.

Deze to-go-cocktailprogramma's kunnen in de meeste gebieden een tijdelijke maatregel zijn, maar door hun succes vragen we ons af waarom meer steden geen permanent beleid hanteren zoals dat in New Orleans, Las Vegas, Savannah en Memphis, waar open containerwetten niet van toepassing (althans niet in bepaalde wijken en buurten). Zijn open containerrestricties echt nodig voor de openbare veiligheid? Kunnen bedrijven hun inkomsten niet verhogen als ze alcoholische dranken kunnen verkopen op basis van afhaalmaaltijden, en zal dat niet helpen om werknemers een eerlijke vergoeding te geven, zelfs in het licht van onvoorziene omstandigheden? En eerlijk gezegd, wat is het probleem om volwassen klanten hun eigen beslissingen te laten nemen over waar ze van hun cocktailaankopen willen genieten (uiteraard binnen redelijke grenzen)?

We denken dat permanente versoepelingen of regelrechte opschortingen van open containerwetten in de Verenigde Staten veel te laat zijn, en wel om de volgende redenen.

De COVID-crisis inspireerde veel staten en steden om hun to-go-wetten voor alcohol te wijzigen, wat resulteerde in meer inkomsten voor bedrijven en tevreden klanten

Zoals eerder vermeld, koos een aantal Amerikaanse steden met open containerbeperkingen ervoor om deze beperkingen aan te passen in de nasleep van de coronaviruscrisis, waardoor bars en restaurants alcoholische dranken kunnen verkopen op basis van afhalen en bezorgen. “COVID-19 heeft de beleidsredenen gewijzigd om de bestaande open containerwetten in de boeken te houden. Aangezien veel lokale overheden nu [hun verbod op] het schenken van alcohol voor onderweg hebben versoepeld, kan het zinvol zijn om deze wetten te wijzigen of in te trekken”, aldus advocaat David Reischer van LegalAdvice.com.

Christie Lawler, in Texas gevestigde restaurantmarketingconsultant en de eigenaar / oprichter van CJL Consulting, beschouwt heronderzoek van open containerwetten als een stap die zowel klanten tevreden zal stellen als ook helpt om horecamedewerkers te beschermen, die als gevolg daarvan hun bestaan bedreigd hebben. van COVID-restaurantsluitingen. “We hebben allemaal zo hard gewerkt om onze bedrijfsmodellen te veranderen om te voldoen aan de [coronavirus] -situatie om gasten, consumenten en werknemers te beschermen. Maar er is nog werk aan de winkel. Nu onze branche aan ongelooflijk krappe marges werkt, hebben we elke kans nodig om ons personeel aan het werk te houden en een leefbaar loon te verdienen. De dingen moeten voor ons gewoon veranderen, want we zijn ongelooflijk kwetsbaar en tegelijkertijd intrinsiek waardevol als massale werkgever en als sociale uitlaatklep. Als COVID ons iets heeft geleerd, is het dat restaurants er toe doen - en, nog belangrijker, de mensen in deze branche zijn belangrijk ', vertelt Lawler ons.

De beweegredenen achter open containerrestricties komen niet altijd overeen met de werkelijkheid

De redenering achter open containerwetten kan voor de meeste mensen een beetje willekeurig lijken … en dat komt omdat het een beetje willekeurig is. In sommige staten dateren open containerwetten uit het verbod en blijven ze vooral uit gewoonte in gebruik. En in andere staten, zoals Texas, rechtvaardigen wetgevers een strikt open containerbeleid met logica die op het eerste gezicht redelijk klinkt, maar die werkt rond veel aannames. “De open containerwetten in Texas zijn verwarrend, zelfs voor de lokale bevolking, vanwege de overlappende provinciale en gemeentelijke jurisdicties. Over de gehele staat geldende wetten met betrekking tot open containers in voertuigen negeren eventuele bijzondere waardeverminderingen. Beide soorten wetten dienen als excuus voor wetshandhavers om burgers te stoppen en te onderzoeken die mogelijk geen andere misdaad begaan of problemen veroorzaken. Een manier om ervoor te zorgen dat de wetten de burgers beter dienen, is door uniforme wetten vast te stellen, maar dit zou de mogelijkheid voor lokale overheden om verordeningen te creëren die zijn afgestemd op de behoeften van hun gemeenschap, elimineren. Een betere optie zou dus zijn om de open containerwetten af te schaffen en de bestaande wetten af te dwingen tegen openbare dronkenschap (het verbieden van dronken personen in het openbaar die een gevaar vormen voor zichzelf of anderen), wanordelijk gedrag of rijden onder invloed, en soortgelijke overtredingen. Dat zou de wetshandhaving in staat stellen problemen aan te pakken zonder gedrag te criminaliseren dat niet inherent gevaarlijk of beledigend is '', legt de advocaat van San Antonio, Joseph Hoelscher, uit, die gespecialiseerd is in wetten waarbij de Texas Alcoholic Beverage Commission betrokken is.

Texas, net als veel andere staten, kwam pas heel kort geleden tot de verkoop van voorgemengde to-go-cocktails, en mede-eigenaar Justin Lavenue van The Roosevelt Room in Austin denkt dat de aanvankelijke aandrang van de staat om te houwen naar zijn gebruikelijke open containerbeperkingen, zelfs tijdens de pandemie, waren uiteindelijk niet van toepassing op bedrijven of omwonenden. “De gouverneur was ervan overtuigd dat de verkoop van voorgemengde cocktails voor onderweg mensen zou aanmoedigen om ze in hun auto te drinken, waardoor het rijden onder invloed toeneemt. Dit slaat nergens op, omdat mensen al de mogelijkheid hebben om wijn, bier of sterke drank te kopen bij de drank- of kruidenierswinkel en [dus] hetzelfde kunnen doen. De enige manier waarop deze wetten zouden veranderen, is als de staat zou beseffen hoeveel een aanpassing van de open containerwetten en de legalisatie van voorgemengde cocktails lokale, kleinere, onafhankelijke bedrijven zou helpen ', zegt Lavenue, die weliswaar op zijn hoede is voor Texas' late keuze om sommige bars toe te staan voorgemengde cocktails te verkopen (blijkbaar keurde de gouverneur van Texas eerder in het voorjaar voorgemengde cocktails goed, maar herriep hij onmiddellijk zijn beslissing, dus barmannen in de Lone Star State zijn bezorgd over het herhalen van de geschiedenis).

Voor CEO en mede-oprichter Tim Obert van Seven Stills Distillery in San Francisco vormen het openen van containerverboden in zijn gebied een oneerlijke verantwoordelijkheid voor barmannen ter plaatse en vergroten ze de kans dat klanten te veel op het terrein gaan eten: alcohol kan drinken [creëert] een algemeen stigma, wat ertoe kan leiden dat mensen te veel drinken als ze in een restaurant zijn dat alcohol schenkt. Voor ons moet de zorg blijven bestaan uit de veiligheid van het grote publiek en ervoor zorgen dat alcoholische dranken geen negatieve gevolgen hebben voor andere mensen."

Om de werkbeperkingen voor open containers op te schorten, zullen lokale overheden en exploitanten van bedrijven moeten samenwerken om de openbare veiligheid te waarborgen en zwerfafval te verminderen

Door wijdverbreide schorsingen van open containerwetten goed te keuren, stellen we in geen geval The Purge voor: een gebrek aan verantwoordelijkheid of consequenties voor gevaarlijk en ontwrichtend gedrag. Om dit lakse beleid effectief te laten werken, moeten restaurant- en bar-eigenaren en -managers solide communiceren met hun lokale overheden om normen voor veiligheid en netheid met betrekking tot de verkoop van alcoholische dranken voor onderweg te formuleren en te handhaven.

Volgens mede-eigenaar en managing partner Jake Poznak van Moonrise Izakayin NYC (die cocktails heeft verkocht tijdens de pandemische sluitingen), "zouden lokale overheden met strikte open containerwetten om van gedachten te veranderen, moeten [om het volgende te zien"]. Ten eerste zouden bars en restaurants net zo streng moeten zijn bij het serveren van to-go cocktails als bij het serveren van drankjes aan de bar. Vervolgens zou een reeks richtlijnen en wetten moeten worden ingevoerd, waaronder berispingen en boetes voor onhandelbaar klantgedrag (bijv. Openbare dronkenschap, openbaar plassen, enz.). Ten slotte, vooral in deze economie, wanneer zoveel bars en restaurants ofwel permanent of tijdelijk gesloten, zullen lokale overheden een gunstig budgettair effect van hun kant moeten zien. Ze verloren een groot deel van het budget door het ontbreken van omzetbelasting die werd geïnd tijdens COVID-19 toen bedrijven werden gesloten, dus [herziening van open containerwetten] zou de verkoop stimuleren en op zijn beurt de omzetbelasting verhogen, waardoor lokale en staatseconomieën worden geholpen."

Mede-eigenaar Robert Wiley van Deviation Distilling in Denver, Colorado wijst erop dat in zijn omgeving bepaalde toegestane evenementen en festivals van de lokale overheid toestemming krijgen om van tijd tot tijd alcohol op straat te schenken, en dat steden naar de slagingspercentage van deze gebeurtenissen bij het bepalen of beperkingen voor open containers over de hele linie moeten worden opgeschort. “Als ambachtelijke distilleerderij in het Arts District van Denver zie ik het voordeel van het toestaan dat mensen door de straten lopen tijdens First Fridays (maandelijks evenement waar kunstgalerijen tot laat open blijven) en tijdens kunstfestivals, terwijl ze genieten van de community art terwijl ze een drankje nuttigen. Als eigenaar van een distilleerderij met cocktaillounge in een meer industrieel gebied van Denver met minder voetgangers dan andere gebieden, zou het toestaan van open containers geen positieve of negatieve invloed hebben op ons bedrijf. [In] gebieden met meerdere bedrijven, winkels, restaurants en openbare ruimtes kunnen [bars] echter meer profiteren [van dit beleid]. " Hij vervolgt: “Ik heb de neiging om de publieke consumptie van alcohol op te splitsen in twee categorieën: sociale consumptie en evenementen / festivals. De wetten [hebben de neiging om] zich op het eerste te concentreren, terwijl evenementen en festivals grenzen en structuren hebben. Voor verantwoorde sociale consumptie zouden lokale gebieden een [festivalachtig] plan nodig hebben voor veiligheid en voor netheid / afval."

Advocaat David Reischer is van zijn kant wel van mening dat, hoewel open containerwetten op grotere schaal moeten worden afgeschaft, er nog steeds ruimte is voor wetten die specifiek betrekking hebben op het openen van containers in voertuigen. “Open containerwetten die dergelijke open containers met alcoholische dranken in voertuigen verbieden, zijn nog steeds logisch, vooral in grote metropolen met veel auto's. Elke plaats zal moeten bepalen of het verstandig is dergelijke wetten te wijzigen of volledig in te trekken, en wat de mogelijke gevolgen zijn voor alcoholgebruik en autorijden. Toch zijn veel van deze open containerwetten niet nodig in kleine, bewandelbare steden in heel Amerika”, vertelt hij ons.

In steden die geen open containerwetten hebben, is de mogelijkheid voor gasten om hun drankjes op de stoep te dragen een win-win situatie voor zowel bedrijven als klanten

Amerikaanse steden zonder open containerwetten zijn geen luchtig idee; ze bestaan eigenlijk in verschillende regio's van het land, en er is mogelijk geen beter voorbeeld dan de Big Easy. In de stad New Orleans kunnen mensen genieten van alcoholische drankjes in de historische Franse wijk, en creatief directeur Alan Walter van LoBar in New Orleans vertelt ons dat de vrijheid van open containers in zijn stad per saldo positief is voor alle betrokkenen. “Dit gemak stelt bewoners in staat lokale bedrijven te ondersteunen, maar thuis of op hun favoriete bestemming cocktails te consumeren. Ik heb gemerkt dat bewoners verantwoord omgaan met gemak”, zegt hij.

Walter beschouwt to-go-cocktails als een winstgevende zakelijke onderneming voor bars in wandelbuurten, en stelt dat “de mogelijkheid om afhaalcocktails te verkopen voor veel bedrijven financieel gunstig is. Gasten die ervoor kiezen om hun cocktails mee te nemen, steunen nog steeds het lokale bedrijfsleven, maar [ze maken] ook [meer] fysieke ruimte voor extra gasten die willen blijven en van hun drankje willen genieten in de bar."