Grüner Veltliner Is De Ster Van De Oostenrijkse Wijnscène

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De meest populaire wijndruif in Austriis Grüner Veltliner. De witte wijn is erg verleidelijk en zorgt voor een koele alpenbries op het moment dat we die het meest nodig hebben, in de hitte van de zomer.

Inheems in Oostenrijk, gaat de variëteit terug naar de Romeinse erbut werd pas ongeveer een eeuw geleden erkend als Grüner. In de Verenigde Staten wordt het vaak gezien als verfrissende koopjeswijn, geschikt voor een behuizing met schroefdop en een koelbox voor de achtertuin. Maar er is meer aan de hand, met een aantal high-end aanbiedingen die uit zowel Europa als de Nieuwe Wereld komen.

Het echte ontwaken van Grüner Veltliner kwam waarschijnlijk in de vroege jaren 2000. Dat is toen het won van beroemde Chardonnay-producenten tijdens proeverijen georganiseerd Jancis Robinson en anderen. Enkele van de naaste verwanten van de druif zijn Savagnin en Pinot Noir en de afgewerkte wijn functioneert een beetje als Chardonnay omdat het stijlspectrum vrij breed is.

Sommige Grüner is trim en fris, terwijl andere groter en rijker kunnen zijn, zoals typisch het geval is bij eikenhout. Ondanks zijn gewicht is het bijna altijd lekker pittig dankzij veel zuur. Qua smaak neigt het naar witte peper en een goede portie fruittonen, naast hints van boerengroenten en citrus. In het glas heeft het een lichtgroene tint, vergelijkbaar met limoensap.

weinig andere Europese landen, zoals Slowakije, houden zich bezig met Grüner, maar de meeste - naar schatting drie van de vier flessen op aarde - komen uit Oostenrijk. Er zijn vijf belangrijke teeltgebieden (Leithaberg, Weinviertel, Kremstal, Kamptal en Traisental, hoewel het elders wordt gemaakt), voornamelijk in het noordoosten van het land. Meer producenten nemen het serieus in de Verenigde Staten, met opmerkelijk werk uit plaatsen als New York, Oregon en Washington.

Zoek naar goedkope dorstlessende opties in de supermarkt, maar wees ook op zoek naar meer volwassen opties, want er zijn er veel. Geniet ervan met pittige gerechten, pittige groenten zoals asperges of zomerse kleine hapjes zoals bruschetta.

Dus ga door, doe de Grüner Veltliner alsof niemand kijkt. Hier zijn er een aantal om op te letten:

Emmerich Knoll Loibner Grüner Veltliner 2017

opvallende wijn uit de Wachau-regio van Oostenrijk, deze Grüner is ongeveer net zo goed als ze komen. Het resoneert met tonen van zure appel en tropisch fruit, met een mondgevoel dat suggereert dat er in de kelder veel zorg is besteed.

Reustle Prayer Rock Vineyards 2017 Grüner Veltliner

Deze Oregon-riff is geweldig en voedselvriendelijk en vertoont zure appel- en groene teekarakteristieken. Er wordt gezegd dat de wijnmaker voor Grüner viel tijdens het motorrijden door Oostenrijk. Het label maakt verschillende versies van de variëteit, waaronder een gemaakt van betonnen ei.

Leth Brunnthal Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Afkomstig uit de Wagram-regio van Oostenrijk, komt dit exemplaar van het Leth-label, opgericht in de jaren zestig. De wijn is geworteld in lössgrond, waar Gruner dol op is, en toont subtiele kruiden en hints van peer en ananas.

W. T. Vintners 2019 Underwood Mountain Grüner Veltliner

Deze Washington Grüner is gemaakt in een mix van roestvrij staal en neutraal hout en is afkomstig van fruit dat wordt geteeld in de ColumbiRiver Gorge AVA. Het is een ideale combinatie van helder fruit en mineraliteit en toont het enorme potentieel van de druif in enkele van de meer ruige uithoeken van de Pacific Northwest.

Jurtschitsch Loiserberg Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Deze wildgegiste versie van Grüner is afkomstig van hooggelegen wijnstokken in de regio Kamptal. Het is het resultaat van biologische landbouw en zingt harmonieus in het glas.