Volgens Barmannen De Beste Sterke Drank Voor Hete Chocolademelk

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

We kunnen ons allemaal verheugen over het feit dat 2020 eindelijk voorbij is. Sommigen van ons verheugden zich waarschijnlijk iets harder dan anderen en moeten misschien een tijdje pauze nemen van de drank. Voor de rest van ons, hoewel een van de meest beruchte jaren in de geschiedenis achter ons ligt, zijn we er nog steeds niet zo zeker van dat dingen meteen geweldig zullen worden, alleen maar omdat een van de jaren nul vervangt.

We houden onze drankkasten op voorraad, zodat we voorbereid kunnen zijn om alles wat dit nieuwe jaar ons te bieden heeft, een stapje verder te brengen. Met nog minstens drie maanden ijskoude temperaturen om naar uit te kijken, zijn we allemaal op zoek naar geweldige warme dranken die ons op meer dan één manier kunnen verwarmen.

Gerelateerde gidsen

• Beste Hot Toddy-recept
• Wat te mengen met Advocaat

Als u op zoek bent naar comfort, is warme kokos altijd de beste keuze. De rijke, zoete smaak kan ons allemaal terugsturen naar dierbare jeugdherinneringen aan de winter. Plus, met een klein scheutje smakelijke volwassen sterke drank, kunnen uw innerlijke kind en afgematte volwassen zelf beter vertrouwd raken. We hebben barmannen uit het hele land ondervraagd over hun favoriete sterke drank om toe te voegen aan warme chocolademelk en kregen enkele interessante suggesties. Dus pak de mok, de warme chocolademelk en een van deze sterke dranken om geweldige hete chocolademelk te maken.

Dewar's Ilegal Smooth Mezcal Cask Finish Blended Scotch

Op zoek naar warme chocolademelk met een puntje die je borsthaar zal bezorgen (niet dat iemand van ons daar meer van nodig heeft)? Voeg gewoon een flinke scheut Dewar's Ilegal Smooth toe. Caitlin O'Rourke, Bar Manager bij Moonrise Izakayin New York, gaf ons deze suggestie. Hij zegt: "Voor warme chocolademelk zijn we fans van Dewar's Ilegal Smooth. Het laat de cocobe de ster zijn, maar laat je achter met de zachte, moutige warmte die je van whisky mag verwachten, met aan het einde een verrassend vleugje rokerige mezcal. Het is de perfecte manier om op te warmen op een koude winternacht."

AnticBlack Sambuca

AnitcBlack Sambuc toegevoegd aan je warme chocolademelk geeft een rijke smaak aan je toch al zoete lekkernij. Deze Italiaanse likeur heeft een 76-proof punch en heeft een diepe Calabrische drop-smaak. Shawn Stanton, barman bij The Skip in Detroit, zegt: "De anijssmaak mengt heel goed met de hete kokos en smaakt naar kerstkoekjes!" Welke reden heb je nog meer nodig om dit te proberen?

Rumple Minze Pepermunt Schnaps

De kans is groot dat je dit spul herkent uit de drankkast van je oma. De reden is dat het zoet-muntachtige elixer alleen geschikt is om te nippen of nietsvermoedend met bijna elke drank kan worden gemengd. Warme chocolademelk een bepaald drankje dat lijkt te zijn gemaakt voor Rumple Minze-pepermuntschnaps. Robyn Barnsdale, barman bij Market North End in Birmingham, Michigan zegt: "De zoetheid van de schnaps en de cocomeld samen en geeft je het gevoel dat je chocoladesuikergoed drinkt."

Wild Turkey Bourbon

Of je nu drinkt of niet, de kans is groot dat je wel eens hebt gehoord van Wild Turkey Bourbon. Maar als je aan de vieze vogel denkt, kan het zijn dat je aan shot en bier denkt voordat je het mengt met je zoete chocoladedrank. Het pittige, aardse smaakprofiel van bourbon leent zich echter goed om goed te combineren met cacao. Demi Natoli, barmanager bij de White Limozeen in het Graduate Hotel in Nashville, is het daarmee eens. "Wild Turkey geeft je de kick waarnaar je op zoek bent, maar past ook goed bij niet alleen de cacao, maar ook bij andere gearomatiseerde likeuren." Zij beweert.

Groene Chartreuse

Als je de afgelopen vijf tot tien jaar veel tijd in bars hebt doorgebracht, ben je waarschijnlijk getuige geweest van de toenemende populariteit van deze schitterend gekleurde spirit, gemaakt van 130 verschillende planten en kruiden. Het geheime recept is sinds 1737 doorgegeven door kartuizermonniken in het Grande Chartreuse-klooster en bevat een indrukwekkende 55% ABV om je op te warmen op koude winterdagen. Noah Eikoff, barman bij Iron Horse in Royal Oak, Michigan, beveelt deze geest ten zeerste aan en zegt dat het veel veelzijdiger is dan mensen het op prijs stellen. "Het is zoet, maar ook aards en een beetje bitter. Zijn complexiteit geeft warme chocolademelk een heerlijke, unieke smaak. " Zegt Eikoff.

Gerelateerde gidsen

• Beste warme cocktailrecepten
• Beste wijn voor glühwein
• Beste vakantiecocktailrecepten

Dixie Southern Mint Vodka

Als je aan warme chocolademelk denkt, zijn de twee dingen die je het verst van je hoofd hebt waarschijnlijk het Zuiden en NASCAR. Maar als je je warme chocolademelk prikt met wodka met Dixie-muntsmaak, gebruik je de officiële Vodkof NASCAR rechtstreeks uit South Carolina. NASCAR terzijde, Dixie-wodki met muntsmaak is perfect te combineren met je warme chocolademelk. De muntsmaak versmelt mooi met de cacao en voegt geen extra zoetheid toe zoals andere likeuren of schnaps kunnen. Het is niet alleen lekker, maar ook duurzaam dankzij het werk van Dixie om honingbijen te conserveren. Tyler Rothenberg, Beverage Director van Handcraft Kitchen & Cocktails, zegt: “Dixie Southern Mint Vodks maakt je warme chocolademelk simpelweg veel beter. Het is geweldig voor een koude winternacht, en een bijkomend voordeel is dat je kunt weten dat je een milieubewust merk steunt."

Becherovka

Ooit bekend als Karlsbader Becherbitter, wordt deze kruidengeest gemaakt door het bedrijf Jan Becher in Tsjechië. Deze twee eeuwen oude likeur wordt door sommigen de originele Fireball genoemd vanwege de kaneel-, gember- en mentholsmaken die opvallen in dit complexe brouwsel van meer dan 20 ingrediënten. CJ Catalano, drankdirecteur bij het elite Fairmont Century Plazhotel in Los Angeles, raadt een scheutje Becherovkin aan, je warme chocolademelk, die je smaakpapillen prikkelt. "Het is een kruidig drinkbitter, vaak gedronken als hulp bij de spijsvertering, hoewel het echt schittert als aanvulling op je warme chocolademelk. Het heeft de vertrouwde winterwaarschuwingen van gember en kaneel, hoewel het volledige recept geheim blijft. Deze optie is minder bloemig dan andere alpine opties, maar is veel volwassener dan een dosis pepermuntschnaps in je cacao sluipen. " Zegt Catalano.

PB&W Whisky met pindakaas

Het is moeilijk om tegen de smaakcombinatie van pindakaas en chocolade in te gaan: deze blend is niet voor niets volledig ingebed in de Amerikaanse culinaire cultuur. Eigenaar & barmanager George Reilly van The Twisted Tail in Philadelphia om hulde te brengen aan dit dynamische dessertduo door PB&W Peanut Butter Whisky aan zijn warme chocolademelk toe te voegen: “Als je iets avontuurlijks wilt maar boordevol plezier, is PB&W gemaakt voor de gelegenheid! Het is pindakaaswhisky; hoe kan je fout gaan? Je pompt niet alleen de kracht van je warme chocolademelk op, maar, eh… pindakaas! Zeg niets meer!"

Don Julio 1942 Añejo Tequila

"Voor een bewolkte of kille middag in de wintermaanden naast de Stille Oceaan in Malibu, meng ik liever warme chocolademelk met tequila", zegt bardirecteur Josh Curtis van Carbon Beach Club Restaurant in Malibu, CA. “Ik geniet vooral van flessen met een rustieke geur van butterscotch en gedroogd gras, zoals Don Julio 1942 añejo tequila. Wanneer je deze tequil met geroosterde pompoenpitten doordrenkt, is er een nootachtige smaak die goed samengaat met de smaaktonen van kaneel en witte peper van deze gerijpte agave-eau-de-vie. Tequilands warme chocolademelk zijn vanaf het begin natuurlijke smaakprofielen, dus de churrosmaak van deze tequilimparts voert een heerlijke dans uit met de warme chocolademelk."

Amarula

Hot Coco bevat een romige textuur, dus het is logisch dat crèmelikeur een bevredigende sterke drankpartner zou zijn voor dit winterwonder. Los Angeles-barman, tv-presentator en Neft Vodkbrand-ambassadeur Luke Barr biedt een unieke keuze voor zijn favoriete roomlikeur voor warme chocolademelk: Amarula. “Mijn moeder maakte voor het eerst kennis met roomlikeuren. Ze houdt van goede, romige en fluweelzachte cocktails zoals White Russian of een Irish coffee. Vrijwel alles romig en zoet. Toen ze in 2009 besloot om op Afrikaanse safari te gaan, kon ik de neiging niet weerstaan om met haar mee te gaan. Eenmaal in Afrika maakten we al snel kennis met Amarula, roomlikeur gemaakt van de marulfruit. Mijn moeder en ik waren snelle fans van deze geest, omdat hij zich mengde als koffiemelk, maar ook op ijs kon worden genipt zoals Baileys. We brachten elke avond bij het vuur door met nieuwe vrienden die romige en zoete brouwsels dronken, allemaal gemaakt met deze bijna nootachtige fruitlikeur, [en] onze favoriet was er een gemaakt met warme chocolademelk, slagroom en gedroogde sinaasappel '', zegt Barr over deze Zuid-Afrikaan specialiteit.