The Best Of Providence, Rhode Island - The Manual - Reizen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Met Boston slechts vijftig mijl naar het noorden, heeft de kleine stad Providence altijd een beetje Napoleon-complex gehad.

Maar de hoofdstad van Rhode Island heeft een lange weg afgelegd, vooral in de afgelopen tien jaar. Met geweldige cocktaillounges, bierbars van wereldklasse, de beroemde Italiaanse wijk Federal Hill en een rijke koloniale geschiedenis is het nu een bestemming op zich. Hier is het beste van Providence, Rhode Island:

Doen

Onder de regelmatige evenementen van de stad is WaterFire het kroonjuweel. Het begint elk jaar in mei met een leger van vrijwillige 'firetenders' die de 80+ vuurbekkens aansteken die langs de Woonasquatucket-rivier in de stad lopen. Te midden van een sfeer van houtrook, wereldmuziek en drommen lokale bevolking die de boulevard aan het water vullen, is het een uniek mooi en boeiend evenement.

De foodscene van Providence heeft veel te danken aan de invloed van de eerste Italiaanse immigranten. Volg een rondleiding door de (grotendeels Italiaanse) Federal Hill-wijk van de stad met Savouring Rhode Island. Tijdens haar drie uur durende foodtour neemt de lokale chef-kok Cindy Salvato bezoekers mee door de grootste culinaire wijk van Rhode Island met onderweg veel monsters en geschiedenis.

Eet drink

Op korte loopafstand van het centrum is de funky Julian’s Providence een van de niet zo goed bewaarde eetgeheimen van de stad. Hun dagmenu's bevatten veganistische opties, unieke interpretaties van klassieke gerechten (denk aan gestoofde shortrib Eggs Benedict) en een zorgvuldig overwogen selectie ambachtelijke bieren. Zorg ervoor dat je vroeg gaat, want het zit vaak vol met locals, van open tot dicht.

Lang voordat foodtrucks de VS overspoelden, werd Haven Brothers Diner een van de eerste restaurants op wielen van het land. Wat in 1888 begon als een door paarden getrokken lunchwagon, is sindsdien het instituut van Rhode Island geworden en het hoofdbestanddeel van 's avonds laat dineren in de stad. De 'Aluminium Room', zoals het soms wordt genoemd, wordt het drukst na middernacht en serveert vette hamburgers en frituurschotels aan het publiek na sluitingstijd.

Trinity Brewhouse is de oudste brouwerijpub op Rhode Island en nog steeds een van de beste plekken in de staat voor lokaal ambachtelijk bier. Voor een eenvoudige Ierse pub is er geen betere taverne dan The Wild Colonial. De bar is gevestigd in een historisch gebouw met bakstenen en balken en biedt ambachtelijk bier, een stevig whiskymenu en sandwiches en hapjes. The Avery, verscholen in een zijstraat van de wijk Federal Hill in de stad, is een tekenloze, bescheiden bar die gemakkelijk te missen is. Het is deels een strakke, speakeasy-geïnspireerde cocktaillounge en deels een bierbar van wereldklasse, met de meest diverse ambachtelijke brouwselselectie van de staat.

Blijven

Pas in het afgelopen decennium zijn er boetiekhotels opgedoken in het centrum van Providence. Hotel Providence is een van de oudste en het is nog steeds een geweldige optie om twee redenen: de ideale, centrale locatie en het heerlijke restaurant Aspire. De laatste biedt niet alleen een aantal van de beste lokaal geproduceerde gerechten in de stad, maar het is ook een geweldige bar en lounge na sluitingstijd.

Ga voor pure stijlpunten naar The Dean Hotel. De eenmalige 'herenclub' was ooit een van de meest schetsmatige en beruchte gebouwen in de stad. Het is sindsdien omgetoverd tot het chicste boetiekhotel van Providence. Opmerkelijke voorzieningen zijn onder meer een eigen karaokebar, een koffiehuis, een bierhal en een cocktaillounge.