Move Over, Californië: 4 Minder Bekende Staten Die De Beste Wijn Maken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Met twee kleine kinderen thuis bovenop de normale eisen van werk, huishoudelijk onderhoud, tijd zoeken voor fitness en de rest van het leven, heb ik tegenwoordig de neiging om veel minder wekelijkse drankjes te drinken dan in eerdere fasen van leven. Dus als ik geniet van bier, cocktail of glas wijn, zorg ik ervoor dat het verdomd goed is. Dat is de reden waarom ik me onlangs heb aangemeld voor de nieuwe abonnementsbox voor de wijnclub van Bespoke Post, waarin vier flessen wijn van hoge kwaliteit voor $ 59 per maand bij ons aan de deur worden afgeleverd.

In afwachting van de eerste op maat gemaakte postbus, openden mijn vrouw en ik een fles Mullan Road Cellars 2015 Red Wine Blend (eenvoudige naam, maar grote, complexe smaak), Washington staatswijn uit wijngaard geopend door dezelfde mensen die de beroemde California's runnen. Cakebread-kelders. Omdat ik meer wilde weten over de Red Wine Blend waar we van genoten, sprong ik online, ging naar de Mullan Cellars-website en ontdekte het motto van het merk: "Take the Road Less Traveled."

En dat zette me aan het denken: wat is de minder bereisde weg als het om wijn gaat? Afgezien van verfijnde tannines en volledige fenolische ontwikkeling, zijn Californische en Washington staatswijnen niet echt buiten de gebaande paden. Als je echt unieke Amerikaanse wijnen wilt leren kennen, moet je een stukje landinwaarts reizen vanaf de westkust. Zoals in honderden mijlen naar het oosten. En / of zuid. Want ik durf te wedden dat je niet wist dat de wijnproductie in deze beslist onverwachte staten een hoge vlucht neemt.

Texas

Texas is de vierde grootste wijnproducerende staat, na Californi (89 procent), Washington (4 procent) en New York (3 procent). Hoewel om eerlijk te zijn, het is bijna een band tussen Texas en Oregon, en in sommige jaren kan Oregon zelfs de Lone Star State overstijgen. Het grotendeels warme, droge klimaat van Texas is perfect voor het telen van druiven die grote, robuuste wijnen produceren die vergelijkbaar zijn met die van veel Portugese en Italiaanse wijngaarden. In de afgelopen jaren hebben veel telers in Texas echter ook succes gehad met merlot- en muskaatdruiven die subtielere, vaak zoetere wijnen opleveren. Volgens het Texas Department of Agriculture waren er eind 2017 meer dan 400 wijnmakerijen actief in de staat.

Voor de smaak van Texas-wijn raad ik de Llano Estacado Winery van Lubbock, Texas aan. Llano vierde in 2016 haar 40-jarig jubileum en staat bekend om grote rode wijnen, zoals Cabernet Sauvignon. Het wijnhuis maakt ook melanges, blanken en roséwijnen.

New Mexico

Wijndruiven groeien al ongeveer 400 jaar in New Mexico. De eerste wijndruiven werden in het begin van de 17e eeuw geplant door franciscaanse missionarissen. Ironisch genoeg hielp de kerk opnieuw wijnmakerijen in New Mexico toen velen van hen tijdens het verbod open bleven om sacramentele wijnen te produceren.

Christopher Goblet, vertegenwoordiger van New Mexico Wine, zegt dat er vandaag 48 wijnmakerijen actief zijn in de staat die meer dan 1 miljoen gallons wijn per jaar produceren. "Chenin Blanc doet het bijzonder goed, net als Chardonnays, Tempranillos," en een aantal andere druiven, maar legt uit dat "het meest interessante aan [New Mexico-wijn] het feit is dat het niet jouw paradepaardje is, maar een doorsnee druif. is zo'n mix van variëteiten, van Cab Francs tot Syrahs tot Sangiovese tot Zinfandels…. " (Om eerlijk te zijn, hij noteerde zoveel druiven uit zijn hoofd dat ik het spoor na beetje kwijtraakte.)

Dus de smaak van New Mexico-wijn? Bijna alles wat je maar wilt.

Ohio

Het klimaat van Ohio is de overtreffende trap voor het telen van witte wijnen, met name Riesling-druiven die gedijen in de staat Buckeye. Christy Eckstein, uitvoerend directeur van het Ohio Grape Industries Committee, zegt dat de wijnindustrie in Ohio in beweging is. Er zijn momenteel 301 erkende wijnmakerijen in de staat en op het moment van schrijven zijn er niet minder dan 24 meer aanvragen voor nieuwe wijnmakerijen in behandeling. Terwijl ze meldt dat de staat jaarlijks ongeveer 1,3 miljoen liter wijn verkoopt, produceert Ohio bijna 6 miljoen liter per jaar, waarvan een groot deel gereserveerd is voor veroudering of naar andere regio's wordt gestuurd om te worden gemengd en / of gebotteld en verkocht.

"Reisling is hier de meest verbouwde druif", legt Eckstein uit, hoewel ze eraan toevoegde dat "Chardonnay, Cab Franc en vele andere Europese druiven" ook goed gedijen.

Missouri

De wijnindustrie in Missouri werd opgericht door Duitse immigranten in de middelste decennia van de 19e eeuw, maar werd tegen het einde van de 19e eeuw sterk beïnvloed door Italiaanse immigranten. Verbazingwekkend genoeg produceerde Missouri in de jaren kort voor de drooglegging meer wijn dan enige andere staat behalve Californië. Het 18e amendement heeft de zaken echter echt verpest en vandaag staat het op de 12e plaats op de lijst, met zijn 130-oneven wijnmakerijen die jaarlijks ongeveer dezelfde hoeveelheid wijn produceren als Colorado en Illinois.

Hoewel ze qua volume nog steeds een middelgrote speler zijn, worden veel Missouri-wijnen als van superieure kwaliteit beschouwd. Wijnen uit Missouri hebben gouden medaille-prijzen gewonnen op tal van nationale en internationale wedstrijden, waarbij Europese druiven zoals de Petit Verdot en Chardonnays goed groeien naast inheemse variëteiten zoals Concord.