Tiki-cocktails Om Je Te Laten Vergeten Dat Het Koud Wordt AF

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De komende maanden binnen vastzitten (tenzij je buiten in de winter bent, en als je dat bent, zorg er dan voor dat je wat flescocktails mixt en dan hier een aantal geweldige winteractiviteiten in de buitenlucht bekijkt) lijkt misschien ontmoedigend, maar we hebben een manier gevonden om de hutkoorts af te wenden, zou het winterseizoen tiki-cocktails kunnen brengen.

Dat is juist. Als de zomer voorbij moet, brengen we hem gewoon weer in glas. Dankzij Marlo Gamorof Dante in New York City kunnen we precies dat doen. Door deze drankjes te mengen, vergeet je niet dat het naar buiten zuigt (al is het maar voor een korte tijd).

Barrelman

• 1,5 oz SantTeres1796
• .75 oz Smith and Cross Jamaican Rum
• .75 oz Passievruchtensiroop
• 1 oz Robijnrood grapefruitsap
• 0,5 oz limoensap
• 0,25 oz Don's Spices (eenvoudige kaneelstroop en pimentlikeur)

Methode: Schud alle ingrediënten en zeef in een vatbeker met vers ijs. Garneer met munttop, limoenwiel, sinaasappelwig en cocktailparaplu.

Onder de deining

• 1 oz Banks 7 rum
• 1 oz Smith & Cross Jamaican Rum
• 0,5 oz Amontillado Sherry
• 0,25 oz Alle kruiden dram
• 0,25 oz Creme de Banana
• 0,5 oz limoen
• 0,25 oz honing
• 1 scheutje Absint
• 1 scheutje Tiki Bitters
• Nootmuskaat

Methode: Klop alle ingrediënten op en giet ze in een tiki-mok met gemalen ijs. Garneer met munttop, limoenwiel, roerstokje en afgestoft nootmuskaat.

Volg het kompas

• 2 oz Bacardi 8
• .75 oz Don’s Mix *
• 0,5 oz St-Germain Franse vlierbloesemlikeur
• 0,5 oz vers limoensap
• 0,5 oz ongezoet ananassap

Methode: Schud alle ingrediënten en zeef in Mai Tai-glas met gemalen ijs. Garneer met munttop, kers, ananaswig en bestrooid kaneel.

* Don’s Mix

• 2 kopjes wit grapefruitsap
• 1 kopje kaneel eenvoudige siroop

Papieren boot

• 1,5 oz Banks Rum
• 0,5 oz Aperol
• 0,25 oz St-Germain Franse vlierbloesemlikeur
• .75 oz Passievruchtensiroop
• 0,25 oz limoensap
• 0,25 oz mango-azijn

Methode: alle ingrediënten schudden en in coupe verdubbelen. Garneer met gedehydrateerd limoenwiel.