Gezondheid In Het Achterland: Hoe U Kunt Voorkomen Dat U Tijdens Het Kamperen Ziek Wordt

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Ziek worden is waardeloos, waar het ook gebeurt. Maar als je kou, buikgriep of een andere kwaal in het comfort van je eigen huis uitrijdt, heb je tenminste een warm bed, een warme douche en een verscheidenheid aan voedsel en dranken tot je beschikking. Ziek worden terwijl je niet thuis bent, verhoogt de zuigfactor aanzienlijk, en wanneer gezegd wordt dat de locatie buitenshuis is kamperen, wordt de situatie opgewaardeerd tot ronduit ellendig. Dit geldt des te meer wanneer de camping een meerdaagse wandeling is vanaf de dichtstbijzijnde overblijfselen van de beschaving; onder die omstandigheden is ziek zijn niet alleen onaangenaam, het kan ook ernstig gevaarlijk zijn.

En je kunt me hierop vertrouwen; Ik heb het uit de eerste hand zien gebeuren. Vijf dagen na een tiendaagse trektocht naar de Zuid-Amerikaanse bergketen, werd een van de leden van mijn expeditie getroffen door een maagvirus dat zo gewelddadig was dat ze nauwelijks kon lopen. De dichtstbijzijnde stad lag honderd kilometer verderop en kronkelde over berg- en modderige junglepaden en die stad beschikte ook niet bepaald over de beste medische zorg ter wereld. Gelukkig hadden we een aantal ezels mee voor de reis, dus ze ging de komende twee dagen rijden totdat haar ziekte afnam. Als het veel erger was geworden, zou de enige optie zijn geweest te hopen dat de semi-betrouwbare satelliettelefoon van de teamleider een helikopter had kunnen oproepen tegen fabelachtige kosten en met complexe logistiek.

beter plan? Voorkom dat u ziek wordt in het wild.

En u kunt uw kansen om dat te doen vergroten door enkele adviezen op te volgen die zijn verzameld door Rick Andrews en LisYakas, respectievelijk de waterfiltratie- en voedselveiligheidsexperts van NSF. Eerst een paar korte woorden over NSF, dat in de jaren veertig werd opgericht als de National Sanitation Foundation, maar nu alleen maar bij de letters gaat. Hun missie is "de wereldwijde menselijke gezondheid beschermen en verbeteren" en de stichting werkt voornamelijk samen met fabrikanten en regelgevende instanties, maar ze bieden ook veel educatieve inhoud op consumentenniveau. Daarom wend ik me vandaag tot hun expertise. Nu…

Hoe te voorkomen dat u ziek wordt tijdens het kamperen

Veilig backwoods drinkwater

De beste manier om te voorkomen dat u ziek wordt terwijl u in het veld bent, is door er absoluut zeker van te zijn dat u alleen schoon water binnenkrijgt. Die ongerepte bergstroom of spiegelachtige hoogalpiene vijver kan heel goed zwemmen met miljarden parasieten, waarvan de meest voorkomende Giardiin op veel plaatsen is. Het enige water dat je veilig kunt verzamelen en drinken in het wild, is water dat je zuivert, en dat geldt voor water uit een meer, smeltende sneeuw of zelfs een borrelende bron.

En hier zijn de vier beste manieren om water te zuiveren:

• Koken - Kokend water gedurende ten minste drie minuten zou alle bacteriën moeten doden, maar verdubbel de kooktijd als u zich boven de 6000 voet hoogte bevindt. (En verdrievoudig het als je ver boven de 14 km of meer bent, jij geweldige bergbeklimmer, jij.)
• Filteren - Het gebruik van een mechanisch filter, zoals Lifestraw of Katadyn, kan bijna alle bacteriën en parasieten in het water verwijderen, dankzij de verbazingwekkend fijne media die erin zitten.
• Tabletten - U kunt jodiumtabletten gebruiken om water te zuiveren, maar zorg ervoor dat u de aanwijzingen volgt en geef de tabletten voldoende tijd om te werken. Zorg er ook voor dat je de opening van de fles waarvan je gaat nippen steriliseert - door de waterfles in de stroom te dompelen en vervolgens de inhoud te zuiveren, kan je nog steeds ziek worden als er parasieten aan de rand van de fles kleven.
• Bleken - Ja, het klinkt vies, maar het is niet zo erg, en als je het goed doet, is het veilig. Volgens Rick Andrews moet je 16 druppels geconcentreerd huishoudelijk bleekmiddel per gallon water gebruiken. Laat het behandelde water een half uur staan en merk op dat het een vage bleekgeur moet hebben.

Mijn gekozen methode? Kook en filter.

Veilige voedselverwerking op de camping

Voedselveiligheid in het wild is in wezen hetzelfde als voedselveiligheid in de beschaving; kook vlees op de juiste manier, bewaar dingen die kunnen bederven, zoals eieren en melk, gekoeld en maak voedsel schoon voordat u ze opeet. Maar omdat u niet over alle gemakken van uw keuken beschikt wanneer u op het veld bent, kan de manier waarop u voedsel opslaat, verwerkt en klaarmaakt, anders zijn dan thuis.

Veilig vlees op de camping ontdooien

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is het ontdooien van vlees op kamertemperatuur geen ideale methode, omdat bacteriegroei kan beginnen zodra het vlees een milde temperatuur heeft bereikt. Er zijn dus twee aanbevolen manieren om vlees te ontdooien en te koken dat u naar uw locatie hebt gebracht, bevroren in die fijne campingkoeler van u.

• Koud water ontdooien - Ontdooi vlees verpakt in plastic in een emmer gevuld met gekoeld water, waarbij de temperatuur van het water zo dicht mogelijk bij 40 graden F (standaard koelkasttemperatuur) wordt gehouden.
• Cook from Frozen - Als je niet veilig kunt ontdooien, haal het vlees dan gewoon op het vuur. U kunt uw grill, kampeerfornuis of vuur gebruiken om vlees uit bevroren toestand te koken, voeg gewoon de kooktijd toe en begin met lagere temperaturen om te voorkomen dat de buitenkant van die hamburger, hond of hak verschroeit terwijl u het interieur niet gaar laat.

Kook vlees tot goed gedaan

Zelfs de beste koelbox houdt de temperatuur niet zo goed als de koelkast met thermostaatregeling, dus je kunt niet rekenen op bacterievrij vlees. Dus je moet al het vlees grondig koken, zelfs als je de voorkeur geeft aan zeldzamere temperaturen in de beschaving. Sorry, steaks.

Reinig uw messen, keukengerei en snijoppervlakken

Thuis heb je waarschijnlijk een paar messen voor groenten, een voor biefstuk en karbonades, een voor fileren, enzovoort. Op de camping heb je misschien maar één of twee messen die je voor alles gebruikt. Zorg er dus voor dat u de messen goed steriliseert, evenals alle gebruiksvoorwerpen en ander voorbereidingsgereedschap en oppervlakken die in contact komen met voedsel dat ongewenste ziekteverwekkers kan bevatten. Gebruik alcohol, ammoniak of een andere vertrouwde oplossing, en als je die niet hebt, moet je het gereedschap enkele minuten koken.

Was je handen

Was je verdomde handen! Of gebruik in ieder geval ontsmettingsmiddel, verdomme.

Vermijd ziektekiemen in het wild

Ervoor zorgen dat uw drink-, kook- en waswater zo schoon mogelijk is, is de beste manier om ziektekiemen te vermijden terwijl u kampeert, maar er zijn ook andere manieren. En meestal hebben ze te maken met het vermijden van dingen.

• Kies de juiste site - Zet uw tent niet te dicht bij staand, stilstaand water of modderplekken, aangezien dit broed- en verzamelplaatsen zijn voor insecten, vooral voor muggen.
• Houd Bugs in Bay - Vergeet citronella, mensen. Als je midden in de zomer in de diepe bossen bent, gebruik dan een insectenverdrijvend middel dat zich in het permethrine verpakt, een stof die net zo effectief is als DEET bij het afstoten van insecten en die zelfs muggen, teken en andere insecten kan doden. Ik raad aan om insectenwerende middelen op je huid te gebruiken, maar krijg ook een spraybehandeling en doseer je tent, je slaapzak, je kleding, je hangmatten en stoelen, enzovoort. Sawyer Products maakt permethrin-spray voor kleding en uitrusting die krachtig maar geurloos is en langer dan een maand meegaat.
• Raak geen grove dingen aan - Ik weet dat je het niet expres zou doen, maar vermijd het aanraken van dierlijk afval door waakzaam te zijn over waar je zit, waar je handen grijpen tijdens het klimmen, enzovoort. En raak nooit een karkas van een dier aan dat je daar in het veld tegenkomt. Als je de een of de ander moet confronteren, zorg dan voor een goede lange stok om het vuile werk te doen.
• Let op persoonlijke hygiëne - Misschien heeft u daar zelf ziektekiemen, meneer. We hadden het al over handen wassen, maar zorg ervoor dat je ook andere gebieden zo schoon mogelijk houdt. U hoeft niet in details te treden, maar zorg wel voor het wassen van de handen elke keer dat u naar andere gebieden gaat.
• Pas op voor met kiemen besmette gebieden - Als je op een voorbereide plek kampeert, is je grootste vijand voor de gezondheid niet de wildernis, maar andere mensen. Die zandbakken en picknicktafels die zorgvuldig zijn opgezet door de parkwachters, kunnen gaan over de smerige plekken op de hele camping.

En daar heb je het. Volg deze regels, was je handen en eindig die wandeling op een gezonde, high-end.