How To Bar Crawl Kopenhagen, Denemarken - Reizen - Eten En Drinken

Inhoudsopgave:

Drink het:

Video: How To Bar Crawl Kopenhagen, Denemarken - Reizen - Eten En Drinken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Ook al heeft de stad niet de grote naamsbekendheid van Londen of Barcelona, Kopenhagen straalt nog steeds een gevoel van droom en verwondering uit voor veel Amerikanen - en het is iets dat ik nog steeds niet helemaal begrijp. Misschien komt het door de hoge standaard van drinken in deze stad - wat mijn onderliggende missie was toen ik aankwam: leren drinken als Kopenhagenaar. En als je een heleboel op eten en drinken gerichte journalisten in de stad krijgt voor de lancering van whisky, is het eerste wat ze doen een drinkplaats of twee zoeken.

Ten eerste: een van de minst verfijnde, maar meest briljante drinkgelegenheden van de stad: Copenhagen Street Food - een bruisende, hippe eetzaal aan de kustlijn. Voordat je de Koreaanse BBQ induikt, bezoek Stormly (helemaal achterin) voor geweldige Deense brouwerijen. Haal dan je falafel. Of Thais. Of getrokken eendenfriet. (Dingen kunnen hier snel kloppen).

Als je het beu bent om tegen mensen aan te botsen en een kwart van je heerlijke Deense brouwsel kwijt te raken, ga dan naar het noordwesten naar de Indre By (binnenstad). Zelfs op doordeweekse avonden zit deze buurt vol met studenten die willen ontspannen, samen met jonge professionals die op zoek zijn naar een ontsnapping. We bevonden ons in Palæ Bar - een kleine pub met de grootste fles Scotch die deze schrijver ooit heeft gezien - van de tap. Het is een plek waar de mensen en drankjes zichzelf niet al te serieus nemen. Je zult waarschijnlijk opgezadeld worden naast een dobbelspel voor een drankje, waarvan de barman zei dat het gebruikelijk was in Kopenhagen, maar ik heb dit soort dingen nergens anders tijdens mijn bezoek echt zien gebeuren. (Het is ook een opluchting om pint onder de $ 5 te zien.)

Na Indre By zijn er twee andere wijken die je Kopenhagen niet kunt verlaten zonder een bezoek te brengen: Nørrebro en Vesterbro.

Nørrebro is de typische gentrifying-strook net buiten de kern van de stad met tal van harde eetgelegenheden en drinkgelegenheden. Een online tip stuurde ons naar een coffeeshop / bierstop genaamd RETRO, net buiten Nørrebrograde, grenzend aan het kerkhof / park waar Hans Christian Anderson begraven ligt. RETRO is een van die tussenbanen. Niet voor altijd een plek als je een dienstverlener bent, maar een plek om je karbonades te snijden en de kost te verdienen terwijl je iets anders doet. Het duo achter de bar was een goede vertegenwoordiger van de stad: Hampshire Brit viAustrali die met zijn vrouw verhuisde voor haar werk, en een verbluffende, wereldse Canadees die gebruik maakt van het Deense erfgoed om in Kopenhagen te studeren. Het zijn bars zoals deze waar je de innerlijke werking van de stad leert kennen en waar je geweldige bieren en ciders ontdekt zonder tientallen mensen in de rij.

Het paar gaf ons de opdracht om onze nacht voort te zetten in The Barking Dog nabij de zuidelijke rand van Nørrebro. Deze slecht verlichte cocktailbar is de thuisbasis van de klassiekers met veel sarcasme (lees maar het menu). nieuwsgierigheid stuurde me naar de 'Last-Minute Flight', de keuze van de barman uit drie sterke dranken als proeverij. Na te hebben genoten van Deense gin, lokale bitter en weelderige Zweedse single-malt, zou ik het meteen weer doen. Goed gedaan, RETRO-team, goed gedaan.

Mijn laatste dag besloten mede-whisky-feestvierder Aaron Goldfarb en ik om op het laatste moment te gaan drinken in Vesterbro. Het westelijke uiteinde van de stad, waar aanvankelijk gezinnen woonden die halverwege de 19e eeuw voor industrialisatie kwamen, raakte in de jaren twintig in verval door drugsgebruik en prostitutie.^th eeuw en een deel van het gruis is nog steeds aanwezig, maar net als alle voormalige sloppenwijken is het ook een geweldige plek om te genieten.

Over het algemeen heeft Kopenhagen een rustige, uitstekende bierscene en je kunt niet fout gaan op plaatsen als KIHOSKH, die een onopvallende etalage beneden heeft met een grote selectie lokale en regionale bieren.

Terwijl hij in Vesterbro was, kon Goldfarb niet stoppen met het prijzen van de Buffalo Wings at Warpigs, dat op korte loopafstand lag, dus gingen we terug voor zijn tweede bezoek en mijn eerste. Deze Deens-annex-Texas BBQ-joint stelde niet teleur. Veel pittige, gebakken goedheid ging naar beneden met meer geweldig lokaal bier. De plaats heeft op elk moment 10-15 tikken en biedt een leuke onderbreking. Het omringt de zaterdagse voedselmarkt waar gigantische Aperol Spritz's de hele dag verkrijgbaar zijn. Dat is nu een winnende combinatie.

De anderhalve kilometer wandeling terug naar ons hotel leek veel gemakkelijker met BBQ-gezoem. Zelfs zonder glazen met Schezuan-glas is er veel te beleven aan drinken in de hoofdstad van Denemarken. Tal van bars bieden drankervaringen in de grote stad (met bijpassende prijzen), maar de gemeenschapssfeer is soms afschrikwekkend vanaf het punt van binnenkomst.

Er is volop gelegenheid voor ontdekking, maar wees voorbereid op het weer.