Drinken Of Niet Drinken: Professionele Tips Voor Het Verzamelen En Bewaren Van Garde (e) Y

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Voor velen is het verzamelen van garde (e) y de volwassen versie van het verzamelen van honkbalkaarten of postzegels. Er wordt veel zorg en tijd besteed aan het samenstellen van iemands collectie - van vele kilometers reizen en uren in de rij wachten op speciale releases tot kopen en verkopen op de secundaire markt, laat (e) y nerds alles doen wat liefhebbers van honkbalkaarten doen. Whisk (e) y-verzamelaars hebben echter één voordeel: als ze besluiten hun whisky's te openen, hebben ze de mogelijkheid om weinig of meer geroezemoes te krijgen. (Het maakt niet uit hoe hard je je best doet, die Derek Jeter-groentekaart zal je niet dronken maken.)

Er zijn echter enkele verzamelaars die ervoor kiezen om de whisky's die ze verzamelen niet te drinken, maar ervoor kiezen om fantastische bars in hun mannengrotten te bouwen om te pronken met hun zuurverdiende waren.

Is het ene pad beter dan het andere? Zijn er manieren om uw whisky te bewaren die afhankelijk zijn van het pad dat u kiest? Om de waarheid te achterhalen, gingen we om tafel met Diageo Reserve's nationale programmadirecteur Ewan Morgan (derde generatie whiskyman, hijzelf) om meer te weten te komen over de verschillende methoden om garde (e) y te verzamelen en hoe je die het beste kunt bewaren als je eenmaal hebt het.

Ewan Morgan, Diageo Reserve

Dus de eeuwenoude vraag: openen of niet openen. Dit is, zoals je zou verwachten, een persoonlijke keuze (tot op zekere hoogte). Je kunt je whisky's openen of je kunt ze goed verzegeld achterlaten. Het hangt allemaal van jou af, zegt Morgan.

Over het algemeen is een van de grootste dingen die u moet weten - of u de whisky nu opent of niet - dat waar u uw whisky's opslaat, er toe doet.

“Zonlicht kan de smaak van de vloeistof na verloop van tijd beïnvloeden. Het is belangrijk om je whisky ook op een plek te houden waar de temperatuur niet te drastisch schommelt, '' zegt Morgan. "Dus als je je fles tentoonstelt in de buurt van een raam dat direct zonlicht ontvangt, is het raadzaam om hem te verplaatsen als je ooit van plan bent hem te drinken."

Waar u uw whisky's bewaart, is het belangrijkst.

Een illustratie hiervan, voegt hij eraan toe, is de aangepaste kist waarin de Orphan Barrel Archive Collection zit. De houten kist wordt geleverd met een paneel dat kan worden geopend en teruggevouwen, waardoor de zes Orphan Barrel-releases in de collectie worden onthuld.

(De Orphan Barrel-serie, voor degenen die er nog nooit van hebben gehoord, is een serie ultrazeldzame whisky's die verloren en vergeten vaten aan het licht brengt. De nieuwste release, Entrapment, is de eerste Canadese whisky in de serie.)

Als je van het kamp bent dat de flessen niet opent (en je hebt een goede plek om ze op te slaan), zegt hij, zou je goed moeten zijn om de whisky zo lang te bewaren als je wilt.

“Verzamelde whisky gaat mee zolang je hem bewaart. Whisky veroudert niet zodra deze in de fles is geplaatst. Zolang je de lucht uit de fles en op een donkere plaats kunt houden, gaat de whisky je leven lang mee”, zegt Morgan.

Voor degenen die hun whisky's openen - een optie die in bepaalde gevallen wordt aangemoedigd, zoals de Archive Collection, en vele andere - kan de vraag of het ooit slecht gaat af en toe bij me opkomen.

Wees vat

Je zou op een dag de kast kunnen opruimen en een stoffige fles tegenkomen die je helemaal bent vergeten (stel je voor: het is 2035 en je komt een fles van deze whisky tegen, die je om de een of andere reden bent vergeten). Moet je het drinken? Zou het nog steeds goed zijn? Hierover zegt Morgan dat de houdbaarheid van een open fles afhangt van hoeveel er al is geconsumeerd.

“Hoe meer vloeistof er in de fles overblijft, hoe minder lucht er kan binnendringen om aan de kwaliteit te knoeien. Indien goed bewaard, zou een fles met meer dan halfvolle whisky's ongeveer een jaar geopend moeten blijven. Onder half leeg gaat de levensduur van uw whisky sneller achteruit. We moeten deze speciale vloeistoffen beschermen om ervoor te zorgen dat hun kwaliteit tot de laatste druppel intact blijft”, zegt hij.

Als je een fles hebt die minder dan vol is, zegt Morgan, kun je de levensduur van de whisky (en die van professionele verzamelaars) verlengen door glasparels te gebruiken of de vloeistof over te gieten in kleinere glazen flessen.

Dus of je besluit om je speciale whisky's te openen of niet, komt uiteindelijk aan jou aan. Wil je ze bewaren, misschien als erfenis voor een kind of iemand anders, of wil je de speciale flessen die je hebt openmaken en onschatbare herinneringen creëren door je whisky's met anderen te delen? We kunnen dat niet voor je beantwoorden, maar als je besluit Entrapment of een van de andere Orphan Barrel-flessen op te halen, laat het ons dan weten - we komen graag bij je zitten en drinken het met je mee.