Barrow's Intense Opent Een Industry City Tasting Room In NYC

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Vóór de drooglegging was de staat New York een bolwerk van de productie van gedistilleerde dranken, vooral voor zaken als rogge whisky. Maar tot ongeveer 2007 produceerden niet veel bedrijven drank in de staat. Dit veranderde allemaal met de Farm Distillery Act van dat jaar, die distilleren officieel erkende als 'gebruik op de boerderij' en de prijs voor het verkrijgen van een distilleerdervergunning aanzienlijk verlaagde van $ 50.800 naar $ 1.450. Hierdoor ontstond een explosie van New Yorkse ambachtelijke dranken en sommige van onze favoriete sterke dranken - van gin gemaakt in NYC tot appelbrandewijn gemaakt met lokaal fruit - komen uit de Empire State. Nu viert Brooklyn-made Barrow's Intense Ginger Liqueur New Yorkse geesten met de lancering van hun Industry City-proeflokaal.

Industry City, gelegen in de wijk Sunset Park in Brooklyn, is een uitgestrekt complex met restaurants, winkels en zelfs een locatie voor livemuziek. Het dient ook als het hoofdkantoor en de productiefaciliteit van Barrow's Intense, gemberlikeur die eenvoudig is gemaakt met verse gember, water, suiker en alcohol.

Barrow's heeft ruimte vrijgemaakt op de likeurmarkt als premium gemberlikeur die de pittige neigingen van gember laat zingen, waardoor het perfect is voor alles van gember en frisdrank tot uit meerdere delen bestaande cocktails die weinig extra's kunnen gebruiken. Zonder enige toevoegingen of het gebruik van extracten, krijg je alleen pure gembersmaak in elke slok. Een van onze favoriete manieren om het te gebruiken is in hete grog, met een verhouding van 3 op 1 van bourbon en Barrow's. Onze andere favoriete manier - veel geschikter voor het aankomende lente- en zomerweer - is de limonade van Barrow, met gemberlikeur, wodka, limonade en een klein beetje clubzode (of brut champagne) voor een mooie tintelende afdronk.

De nieuwe proefruimte van het merk is een viering van mede-New Yorkse ambachtelijke dranken en biedt meer dan 150 verschillende uitdrukkingen. Wanneer het op 2 mei wordt geopend, zal het de grootste selectie whisky, gin, wodka en cognac van de staat New York huisvesten in NYC. Verwacht aanpasbare en samengestelde spirits-vluchten, zoals de Ultimate Empire Rye Flight en Welcome to Gin Flight.

Op donderdag 2 mei gaat de New York State Craft Spirits Tasting Room open voor het publiek met een gratis evenement van 18.00 tot 20.00 uur. Verwacht heerlijke cocktails, plus snacks van buren in Industry City, zoals Ends Meat, Blue Marble Ice Cream en Li-Lac Chocolates. Zelfs als je de opening niet kunt halen, is de nieuwe proefruimte de perfecte plek om meer te weten te komen over in New York gemaakte sterke dranken, vooral als je de stad bezoekt.