Slimme Praktijken Voor Drinken Met Het Milieu In Gedachten

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Earth Day is een half jaar verwijderd, maar dat is geen excuus om als kortzichtige heiden te drinken. Dankzij nieuwe technologie, opkomende trends en echte creativiteit zijn er nu meer manieren dan ooit om van een drankje te genieten met Moeder Natuur in gedachten.

Er zijn veel overwegingen, van voor de hand liggend tot bijna altijd over het hoofd gezien. Natuurlijk hebben we de impact van rietjes gezien en hebben we ons ingespannen om dat te veranderen, gezien de wijn de aluminiumbehandeling, en we hebben steeds meer nagedacht over duurzaamheid, maar we kunnen altijd, altijd meer doen. En laten we niet vergeten dat duurzaamheid zowel het land als de mensen betreft.

Formaat

De blikbeweging heeft veelbelovende dingen gedaan voor het milieu. Nu het in vrijwel alle gebieden acceptabel is geworden (bier, wijn, koffie, cocktails), recyclen we meer en verbruiken we minder energie voor verzending en doorvoer. Bovendien vragen we de traditionele glasindustrie om in de spiegel te kijken en milieubewuster te worden.

Maar er is meer. Met bier smaakt tap niet alleen het beste, het is ook vaak het gemakkelijkst voor het milieu. Houd de growler in je auto of zoek naar lokale taphuizen en brouwerijen die hun eigen crowler-opstelling hebben. Het is een geweldige manier om overtollige verpakkingen te beperken.

Sommige brouwers omarmen ook biologisch afbreekbare materialen. De Eco Six-Pack Ring is een geweldig voorbeeld. Het merendeel van de wijn bestaat nog steeds uit viglass en kurk, maar er zijn steeds meer mogelijkheden om de laatste te recyclen.

Aanbevelingen

In wijn zijn er verschillende logo's die de moeite waard zijn om op te jagen. Biologisch kan goed zijn, maar even belangrijk zijn de onderscheiding van bepaalde teeltmethoden. Ze verschillen meestal van staat tot staat, maar zoek naar bewuste organisaties zoals de CaliforniSustainable Winegrowing Alliance en LIVE in Oregon om op wijnmateriaal of etiketten te verschijnen. Formele goedkeuring is tegenwoordig des te belangrijker, aangezien elke producent eenvoudig een aantrekkelijk woord als 'duurzaam' of 'groen' op de achterkant van het etiket kan gooien.

Ook het geestenrijk omarmt betere praktijken, maar duisternis plaagt de industrie nog steeds. Historisch gezien hebben hooch zoals rum, tequila, wodka en meer niet alleen de middelen dun gemaakt bij het maken ervan, maar het gebruik van vervelende chemicaliën op het veld en tonnen arbeid en manipulatie in de distilleerderij vereist. Het beste wat u kunt doen, is uw favoriete geest onderzoeken en een merk vinden dat bij u past. Als het een huiselijke aangelegenheid is, let dan op de geadverteerde duurzaamheidsnormen en wees nooit bang om persoonlijk of via e-mail of via sociale media te informeren over hoe ze hun zaken aanpakken. Transparantie moet kracht zijn, nooit zwakte.

Doorvoer

U hoeft niet per se te stoppen met genieten van uw favoriete Georgische wijn of bier van buiten de staat. Maar u moet op de hoogte zijn van uw praktijken. Koop bij uw favoriete flessenwinkel, die waarschijnlijk bulkbestellingen ontvangt van een wijnmakerij of een distributeur. Als u rechtstreeks bij de wijnmakerij koopt, rondt u naar boven af als u het zich kunt veroorloven. De verhouding tussen afval en wijn zal in het algemeen minder zijn, aangezien u waarschijnlijk maar één keer een bestelling hoeft te plaatsen (u hoeft geen dagfles champagne van telers naar uw kantoor te brengen, zelfs niet als u de Wolf van Wall Street bent).

En kom uit je comfortzone. Zeker, het is moeilijk om Syrah uit de Rhône of wijn uit de torenhoge hoogten van het Boliviaanse platteland te evenaren. Proef deze waar u ze misschien al verwacht, zoals het beste restaurant of de wijnbar van uw stad. Zoek naar equivalenten wanneer u uw eigen kelder of bar opvult. In wijn is Bordeaux bijvoorbeeld geweldig, maar rode mengsels van WallWall kunnen op gelijke voet staan. Champagne heeft zijn reputatie, maar aan de westkust (met name de Willamette-vallei) wordt een van de beste mousserende wijnen gemaakt. goede bourbon kan buiten Kentucky worden gemaakt en stevige rum kan zelfs uit de koudste klimaten komen.

Begin lokaal en werk naar buiten als je eenmaal wat kennis van het vak hebt opgedaan. Het meest verantwoorde wat je kunt doen, afgezien van drinken, nou ja, verantwoord, is heel goed weten wat je in godsnaam drinkt en hoe het is ontstaan. Als er meer vragen dan antwoorden zijn, is het misschien tijd om verder te gaan.