7 Beste Wijnen Voor Het Vieren Van Pasen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Dit zal ongetwijfeld de vreemdste Pasen zijn die je in je leven hebt meegemaakt. Maar een goed pandemieprotocol hoeft u niet helemaal te beroven van het vertrouwde comfort van de vroege voorjaarsvakantie.

Ongeacht wat er buiten gebeurt, de paasdiner is behoorlijk naakt zonder een paar goede wijnselecties. Of je de tijd nu doodt door te koken en feestelijke ham of kroongebraad te maken of gewoon in quarantaine te komen met iets rechtstreeks uit de vriezer en in de magnetron - we hebben wat wijnen opzij gezet om wat meer vreugde vriendelijke buzz) op de foto.

Houd er rekening mee dat wijnmakerijen op dit moment vrijwel overal het moeilijk hebben. Bij gebrek aan een cultuur van rondreizen en proeflokalen, samen met handelsevenementen en dergelijke, proberen labels relevant te blijven door rechtstreeks aan u of via hun distributieketen in de Verenigde Staten te verkopen. Beschouw uw met wijn doordrenkte paasdiner als een kleine maar belangrijke rol die u kunt spelen om de wereldwijnkaart grotendeels intact te houden.

Nu nog een paar om te proberen:

Walter Scott 2018 LCombe Verte Chardonnay

Willamette Valley Chardonnay is nog nooit zo goed geweest en deze wijn is een van de vele mooie voorbeelden. Verfrissend, bloemig en verfijnd, deze Walter Scott-riff moet naast decadente ham of gewoon in je hand als je aan hapjes knabbelt. In wezen de instap Chardonnay van Walter Scott, hij stoot ver boven zijn gewicht en combineert fruit van een aantal fantastische regionale wijngaarden, zoals Freedom Hill en Duke's Vineyard in de Eola-Amity Hills.

Far Niente NapValley Cabernet Sauvignon 2017

Als je echt wilt toosten op wat zo vaak de eindtijd lijkt, is dit jouw wijn. Onberispelijk gebalanceerde en satijnachtige afwerking die graag blijft hangen, het is alles wat NapValley Cab zou moeten zijn. Het is niet de goedkoopste wijn ter wereld, maar de textuur en structuur rechtvaardigen het prijskaartje. Schenk de wijn een paar uur af terwijl u kookt voor het beste resultaat. Als je die typische Napcab-ervaring niet hebt gehad, zal je oom niet stoppen met kaken, dit is het.

Domaine Marc Roy Bourgogne

Alle Pinot Noirs (Bourgondië, zoals het in Frankrijk wordt genoemd) van dit kleine familiebedrijf zijn de moeite waard. Gelukkig vertegenwoordigen de goede mensen bij Skurnik hun heerlijke portfolio. Voor New World take maakt wijnboer Alexandrine Roy ook fantastische Pinot Noir voor Hood River-label Phelps Creek, in de prachtige ColumbiRiver Gorge.

Woodward Canyon NV Rood

Deze WallWallred-blend is uiterst aangenaam en voedselvriendelijk. De mashup van Bordeaux, voornamelijk gemaakt van Cab Franc, is vol, maar niet overdreven krachtig. Het is geweldig bij lamskoteletten, lekker gebraden varkensvlees of wat zoete en hartige geroosterde groenten. Als niet-vintage rode blend, getuigt het aanbod van hoe hoog de wijngemeenschap de lat heeft gelegd in WallWalla.

Dog Point Sauvignon Blanc 2018

Nieuw-Zeeland en Sauvignon Blanc zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Enkele van de meest pittige, beste voorbeelden van de variëteit zijn Kiwi-producten, zoals deze uit Marlborough. De vele heldere smaken zoals guave en passievrucht zullen je mentaal op een tropisch strand brengen. En zijn helderheid speelt goed met een hele reeks voedingsmiddelen, van fruit en salades tot lichtere desserts.

Peyrassol Rosé

De Provence-regio van Frankrijk heeft praktisch de juiste roze wijn uitgevonden. Droog en toch robuust, de Peyrassol heeft die kenmerkende lichte zalmtint die er zo goed uitziet op de lentetafel. mix van Syrah, Cinsault, Grenache, Ugni Blanc en Rolle, de wijn is als Sound of Music-achtige dartel door het groene platteland van de Oude Wereld.

Mionetto Luxe Valdobbiadene Prosecco Superiore

Pasen heeft de neiging om brunch te omvatten, wat op zijn beurt wat bubbels vereist. Deze betaalbare Italiaanse optie heeft precies de juiste hoeveelheid bruisend, omlijst door smaken van perzik en Meyer-citroen. Laat het sinaasappelsap in de koelkast staan, het is op zichzelf al lekker. De fles ziet eruit alsof hij gekleed is in een smoking, genoeg gekleed om je misschien, heel misschien, te inspireren om eindelijk uit die quarantainepyjama te komen.