Logo nl.masculineguide.com

Sla De Blue Stuff Over En Drink In Plaats Daarvan Destillaré Orange Curaçao

Sla De Blue Stuff Over En Drink In Plaats Daarvan Destillaré Orange Curaçao
Sla De Blue Stuff Over En Drink In Plaats Daarvan Destillaré Orange Curaçao

Video: Sla De Blue Stuff Over En Drink In Plaats Daarvan Destillaré Orange Curaçao

Video: Sla De Blue Stuff Over En Drink In Plaats Daarvan Destillaré Orange Curaçao
Video: Episode # 99: Parker’s Heritage finished in Orange Curacao barrels review 2024, Mei
Anonim

Curaçao (cure-a-sow) is likeur op smaak gebracht met de gedroogde schil van laraha, bitter, sinaasappelachtig fruit dat wordt verbouwd op het eiland - je raadt het al - Curaçao. Als je in de jaren '90 aan het drinken was of universiteitsfeesten met junglesap overleefde, heb je Curaçao waarschijnlijk al eerder gezien - in zijn neonblauwe vorm.

De likeur heeft echter een veel meer legendarische geschiedenis die teruggaat tot de jaren 1600. Destillaré orange Curaçao (wat Latijn is voor “droppen” en “distilleren”) volgt gelukkig het spoor van de historische variaties en niet in de voetsporen van zijn neonbroeders.

Image
Image

Gemaakt door Copper & Kings American Brandy Co. in Louisville, Kentucky, wordt deze Curaçao geproduceerd in de buurt van de originele likeuren met dezelfde naam. Copper & Kings maakt gebruik van dampdestillatie met sinaasappelschillen en lavendelblaadjes; veroudering van appelbrandewijn op vat; en oranje klaverhoning als rugzoetstof in plaats van gewone suiker. De resulterende vloeistof is oranje van kleur (niet blauw), hierboven afgebeeld in een klassieke Sidecar-cocktail.

Uiterlijk: Destillairé Orange Curaçao is bleke strokleur.

Neus: Meteen doet de geur van rijpe sinaasappel zichzelf gelden. Dit wordt gevolgd door honingzoete sinaasappelschil en gekonfijte appel. Op het einde zijn er tonen van zoete teand klaverhoning.

Gehemelte: Dit is door en door stroperig, vloeibaar oranje. Onder de sinaasappelsmaak presenteert de gedistilleerde basis - appelbrandewijn - zich in de vorm van langzaam gekookte appels. Er is alleen maar warmte, ondanks de 45 procent ABV.

Af hebben: Voor likeur heeft dit een mooie, middellange afdronk die versgeperste sinaasappel in de mond laat.

Laatste gedachten: Een van de dingen waar ik als kind van hield, was oranje Triaminic hoestsiroop. Het ging zo soepel in vergelijking met andere smaken medicijnen. Dat is in eerste instantie waar dit me aan deed denken, maar terwijl ik erbij zat, ging de Curaçao echt open. De pure sinaasappelsmaak die je hier krijgt, gaat heel goed samen met de appelbrandewijnbasis. Kortom, hoewel ik dit niet per se alleen zou drinken, is het een geweldige aanvulling op tal van cocktails. Als je me niet gelooft, koop dan een fles van de onderste plank Curaçao die er is en doe het naast elkaar - het contrast is schril.

Destillaré Orange Curaçao is 45 procent ABV en verkoopt voor ongeveer $ 35.

Aanbevolen: