Recensie: Early Times Bottled-In-Bond Bourbon - Eten En Drinken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Deze bourbon (al anders dan de Kentucky-whisky die Early Times is), is gemaakt van 79% maïs (met 11% rogge en 10% gemoute gerst) en voldoet, zoals je misschien uit de naam kunt raden, aan alle normen van wordt gebotteld in Bond.

Maar wat, u vraagt zich misschien af, is Bottled-in-Bond precies? We dachten dat je het nooit zou vragen.

Bottled-in-Bond (gecreëerd in 1897 in de Bottled-in-Bond Act) betekent dat de bourbon in de fles afkomstig is van één distillatieseizoen, één distilleerderij en één distilleerderij. Dat product moet dan minimaal vier jaar rijpen in een federaal magazijn en vervolgens gebotteld op 100-proof (50% ABV, wat deze release is).

Uiterlijk: Early Times Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon Whisky is amber van kleur.

Neus: mix van suikermaïs en honing wordt ondersteund door droge eikenhouten tonen en vanille.

Gehemelte: De primaire smaak hierin is karamelmaïs. Dit werkt met de tonen van eiken en een beetje bakkruid op het einde.

Af hebben: Het droge eikenhout en de kruiden die je tegen het einde van het gehemelte krijgt, verandert in donkere chocolade en een klein beetje menthol.

Laatste gedachten: Het is soms moeilijk om voorbij de aannames te komen die je hebt over een specifiek merk, bourbon, enzovoort. Deze Bottled-In-Bond is een beperkte uitgave die aangenaam verrassend was. Wat dit echter de moeite waard maakt, is het prijskaartje. Ondanks dat het een beperkte uitgave is, verkoopt Early Times Bottled-in-Bond voor minder dan dertig dollar per liter. Ja, hele liter. Zelfs als je het niet graag puur drinkt, is het een geweldige koop om op je plank te hebben staan als je wat cocktails wilt mixen voor jou en je vrienden.