Laat Je Tanden Zakken In Dit Maple Bacon Gegrilde Kaas Recept

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Van alle sandwiches in de hele wereld is er misschien geen sandwich die zo eenvoudig en toch zo complex is als de gegrilde kaas. In Amerika was de oorsprong van de gegrilde kaas bescheiden - het wordt algemeen aangenomen dat een verwarmde kaasbroodje met open gezicht, de Cheese Dream genaamd, de eerste iteratie van gegrilde kaas was. Het is gemaakt tijdens de Grote Depressie en werd gezien als een goedkope maaltijd die gemakkelijk kon worden gereproduceerd voor grote menigten. Van daaruit namen samenlevingen over de hele wereld het over en renden.

Op het basisniveau staat alles wat u moet weten over gegrilde kaassandwich in de naam. Je hebt kaas, je hebt brood en je hebt warmte. Vanaf daar zijn de mogelijkheden echter letterlijk eindeloos. Wat voor kaas? Wat voor brood? Gebruikt u boter of olie om het brood te coaten voordat het wordt verhit, of legt u de vetbron op de pan? Gebruik je een pan of de magnetron of de oven? Hoe zit het met het Amerikaanse hoofdbestanddeel, de George Foreman Grill?

We zijn nog niet eens aan toppings begonnen en we staan nog steeds op het punt met talloze mogelijkheden.

Maar maak je geen zorgen. April is de Nationale Maand van de Gegrilde Kaas (ja, maand) en we weten dat je het in stijl wilt vieren. Daarom spraken we met iemand die zijn gegrilde kaas kent: Melt Shop CEO en oprichter Spencer Rubin.

Rubin deelde de kleverige en heerlijke Maple Bacon Grilled Cheese van Melt Shop. Het heeft alles waar we van houden in sandwich: kaas, meer kaas en spek. Bekijk het onderstaande recept en geniet ervan!

Maple Bacon Gegrilde Kaas

Ingrediënten:

• 2 sneetjes zuurdesembrood
• 2-3 plakjes dik gesneden appelhout gerookt spek
• 3 oz gerijpte gele cheddar (in plakjes of versnipperd)
• 1 oz scherpe smeerkaas (brick spread)
• 1 oz Vermont ahornsiroop
• 2 el gezouten boter (kamertemperatuur)

Methode:

1. Bak het spek in de koekenpan krokant; leg apart op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
2. Verwarm de gietijzeren koekenpan voor op 350 graden Fahrenheit.
3. Boter een kant van elke boterham en leg de boterzijde naar beneden op de snijplank.
4. Leg halve cheddarkaas op een sneetje brood.
5. Bedek cheddarkaas met scherpe smeerkaas door deze in kleine stukjes te breken en gelijkmatig te verdelen.
6. Bedek de smeerkaas met spek en de resterende cheddarkaas.
7. Sluit sandwich met tweede sneetje zuurdesembrood, boterzijde naar boven.
8. Leg de sandwich in de voorverwarmde gietijzeren koekenpan en plaats het gewicht of de plaat erop; laat 2-3 minuten koken tot ze goudbruin zijn, draai om en herhaal.
9. Zodra de sandwich aan beide kanten goudbruin is en de kaas is gesmolten, verwijdert u de sandwich, opent u deze en giet u de ahornsiroop gelijkmatig over de binnenkant.
10. Halveer, serveer en geniet van de heerlijke smaak van ahornbacon en kaas.