Logo nl.masculineguide.com

Bertoux Brandy Is De Volgende Onmisbare Fles Voor Uw Thuisbar

Inhoudsopgave:

Bertoux Brandy Is De Volgende Onmisbare Fles Voor Uw Thuisbar
Bertoux Brandy Is De Volgende Onmisbare Fles Voor Uw Thuisbar

Video: Bertoux Brandy Is De Volgende Onmisbare Fles Voor Uw Thuisbar

Video: Bertoux Brandy Is De Volgende Onmisbare Fles Voor Uw Thuisbar
Video: Как производится бренди? | Типы бренди | Лучшие бренды | Как подавать? 2024, Maart
Anonim

Hoewel cognac misschien niet in je opkomt als je aan cocktails denkt - meer in het bijzonder klassieke cocktails die je thuis kunt maken - als Jeff Menashe er iets over te zeggen heeft, zul je heel snel aan de categorie denken.

Dat komt omdat Menashe, ondernemer in wijn en sterke drank, een nieuw product introduceert, Bertoux Brandy, in een poging om cognaccocktails weer geweldig te maken.

Bertoux is een Solera-achtige blend van in pot gedestilleerde Californische brandewijn die drie tot zeven jaar is gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhout en vervolgens is gebotteld op 40 volumeprocent alcohol. Om de blend te maken, werkte Menashe samen met de legendarische barman Jeff Bell (PDT en Legacy Records) en sommelier Thomas Pastuszak (The NoMad).

Image
Image

Bell en Pastuszak hielpen bij het begeleiden van het brandewijn-mengproces van vat tot glas in een poging om een sterke drank te creëren die niet alleen een ode was aan brandewijn uit het verleden (en die kon werken in de cocktails van die tijd), maar ook een die kon helpen de categorie naar de toekomst door ook als integraal onderdeel te fungeren in hedendaagse cocktails.

"Het was spannend om deel uit te maken van de creatie van Bertoux Brandy," zei Bell in een verklaring. “Als barman mixen we cocktails die op dat moment genuttigd worden. Met spirit creëren we een blend die jarenlang zal rijpen en waarvan je kunt genieten. Als blender moet je extrapoleren van wat je proeft in het heden, dat zal blijven evolueren en ontwikkelen voordat je gaat bottelen. Bertoux Brandy biedt de barmannen van vandaag een elegante en smaakvolle optie voor hun mixologische arsenaal waarvan we hopen dat het brandewijn relevant maakt voor de hele nieuwe generatie en het nieuw leven inblaast in de voorhoede van de cocktailcultuur."

De brandewijn van Bertoux ontleent zijn naam aan Jean Bertoux, de Franse uitvinder die in 1892 een manier ontwierp en patenteerde om fietsen aan te passen aan passagiers - met andere woorden, hij vond het zijspan uit. Dit idee werd al snel overgenomen door de cocktailwereld en de cognac zijspan was geboren.

Image
Image

Volgens de release heeft Bertoux "gekonfijte abrikoos, oranjebloesem en kamperfoelie, nootmuskaat en een zacht toastkarakter" op de neus, wat leidt tot een helder en sappig gehemelte dat rijk is aan citrus en bloemige componenten. Pastuszak noemt Bertoux “jeugdig en toch volwassen, energiek en toch vastberaden. We bouwen voort op de geschiedenis van het maken van brandewijn, maar introduceren een stijl die nog nooit eerder in de geestenwereld heeft bestaan."

Bertoux zal vanaf dit najaar beschikbaar zijn in geselecteerde lokale accounts en in winkels in New York City, Los Angeles en San Francisco. Een fles van 750 ml wordt verkocht voor ongeveer $ 45. Als je een cocktail nodig hebt om mee te beginnen, bekijk dan de Sidecar, misschien wel de meest klassieke van alle klassieke cognaccocktails.

Zijspan

  • 1.5 oz Bertoux Brandy
  • 0,5 oz Cointreau
  • .75 oz citroensap
  • 0,25 oz eenvoudige siroop

Methode: Giet alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs. Goed schudden en in cocktailglas gieten. Garneer met een citroendraai.

Aanbevolen: