Dit Is Het Perfecte (en Eenvoudige) Mac En Kaas Gegrilde Kaasrecept

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

National Grilled Cheese Day komt eraan (12 april, voor degenen onder jullie die thuis de score bijhouden), en dat betekent dat het tijd is om je over te geven aan een nieuwe kijk op een oude favoriet.

Nu moeten we van tevoren zeggen: er is absoluut niets mis met een gewone oude sandwich met gegrilde kaas gemaakt met Amerikaanse kaas, geserveerd met een dampende kop tomatensoep. Deze combinatie is klassiek en een die moet worden vereerd vanwege het gebruik van koolhydraten, kaas en vloeibare elementen.

Dat gezegd hebbende, de gegrilde kaas is een van de beste sandwiches als je de boel op wilt krikken. Met zoveel verschillende soorten kaas die er zijn, heb je bijna oneindige mogelijkheden voor wat er in je boterham past. Wil je iets extra zouts? Gooi daar wat fetin. Wil je je boterham wat romiger? U kunt maar beter kort geloven dat dat mogelijk is.

Dan zijn er, behalve kaas, alle andere dingen die je erin zou kunnen doen. Tomaten bijvoorbeeld of spek. Augurken? Natuurlijk waarom niet? Kortom, de wereld is jouw boterham (tenzij je een van deze gemene creaties op wilt doen, moet je misschien je keuzes heroverwegen).

Die redenering brengt ons bij onze volgende vraag: wat is er beter dan een broodje gegrilde kaas met één soort kaas en één soort koolhydraten? tosti met twee soorten kaas en twee soorten koolhydraten. Dat klopt, met mac en kaas gevulde gegrilde kaas is iets en we denken dat het de perfecte manier is om National Grilled Cheese Day te vieren.

Hieronder vind je een recept voor gegrilde kaas gevuld met macaroni en kaas, met dank aan Punaise chef Niko Paranomos. Onder het recept hebben we zelfs onze eigen twist toegevoegd om deze sandwich naar een hoger niveau te tillen.

Mac and Cheese Gegrilde Kaas

(Levert twee sandwiches op)

Ingrediënten:

• 4 sneetjes dik gesneden zuurdesembrood
• 4 plakjes cheddarkaas
• 1 kopje overgebleven macaroni en kaas
• 2 el boter

Instructies:

1. Boter 2 sneetjes brood en plaats beide sneetjes met de boterzijde naar beneden in een andere koekenpan op middelhoog vuur.
2. Leg 2 plakjes kaas op een van de sneetjes brood. Zet het vuur uit als het lichtbruin is. Gebruik een lepel om op kamertemperatuur mac en kaas over te brengen op met kaas bedekt brood in de pan.
3. Bedek met de andere sneetje brood, met de geroosterde kant naar boven. Druk zachtjes samen met spatel en breng over op plaat.
4. Plaats in een oven opgewarmd op 350 graden Fahrenheit om de mac en kaas volledig te verwarmen.
5. Genieten!

Opmerking: Om deze sandwich nog lekkerder te maken, voegden we 0,25 kopje verkruimelde spekreepjes en 1 tl hete saus toe aan de macaroni en kaas. Omdat spek en hete saus.