5 Veiligheidstips Voor Grillen Om U Te Helpen Barbecuecatastrofes Te Voorkomen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Hier zijn we dan, precies aan het begin van het barbecueseizoen en we kunnen nergens anders heen dan buiten. Op sommige plaatsen is het absoluut zomerweer, terwijl je op andere nu waarschijnlijk voor de eerste of tweede keer de hoes eraf trekt, visioenen van verbazingwekkende stukken biefstuk die in je hoofd dansen.

Als je je grillpartij gaat gebruiken, ga je hem ook regelmatig schoonmaken, toch? En natuurlijk ga je periodiek de aansluitingen op de gasleiding controleren op lekken, ja? En je gooit de as van je houtskoolgrill altijd in een volledig metalen bak, toch?

Goede grillgewoonten gaan verder dan meesterlijke marinades en behendige hamburgers. Als je je grill goed wilt gebruiken, moet je hem veilig gebruiken. Met af en toe schoonmaken en inspecteren, evenals het gebruik van de juiste gereedschappen voor het ontsteken, houtskoolbeheer en voedselbereiding (met bijgerecht van gezond verstand), is veiligheid bij het grillen geen probleem. Maar omdat een grillongeval kan leiden tot mogelijk ernstig letsel of materiële schade, heb ik toch de experts geraadpleegd.

Meer grillgidsen

• Hoe biefstuk tot in de perfectie te grillen
• Hoe vlees online te bestellen
• Hoe hamburgers op de juiste manier te grillen

Peter Duncanson is expert op het gebied van rampenherstel van ServiceMaster Restore, een bedrijf dat gespecialiseerde restauratie- en schoonmaakdiensten aanbiedt om de gevolgen van catastrofale gebeurtenissen zoals woningbranden, overstromingen en andere soortgelijke zaken te verminderen waarvan je echt hoopt dat ze nooit zullen gebeuren. Met een beetje geluk betekent het opvolgen van het advies van Duncanson dat u zijn bedrijf nooit hoeft in te huren.

Kies de juiste locatie

Duncanson begon met wat eenvoudig maar essentieel advies: "Plaats uw barbecue op een veilige afstand van constructies en overhangen, inclusief uw hoofdgebouw, schuur, garage, bomen en andere potentieel ontvlambare objecten." Het voor de hand liggende probleem hier is vuur, maar hij legde verder uit dat grillen onder lage luifels of in een gesloten ruimte ook gevaarlijk is, omdat het "mogelijk koolmonoxidevergiftiging kan veroorzaken".

Zelfs als u niet grilt onder een afdak, boomtakken of structuur, moet u ook niet te dicht bij iets anders grillen. De warmte die van roosters wordt uitgestraald, kan vinyl gevelbeplating gemakkelijk doen smelten, bakstenen bevlekken, gordelroos verschroeien of zelfs bepaalde bouwmaterialen doen ontbranden. En natuurlijk kunnen grillhitte en vonken struiken, bladeren, bomen enzovoort doen ontbranden.

Open het deksel voor het aansteken

Als je een gasgrill met een ingebouwd ontstekingssysteem gebruikt, "open dan het deksel voordat je de barbecue aansteekt", zegt Duncanson. "Hierdoor kan zuurstof ontsnappen en wordt het risico op brand of zelfs explosie verkleind." Als u een gasgrill met lucifers of aansteker aansteekt, ontsteekt u de vlambron voordat u de gasstroom inschakelt, zodat u het teveel aan gas dat ronddrijft tot een minimum beperkt, wachtend om te verbranden.

Voor houtskoolgrill adviseert Duncanson dat u “alleen voldoende houtskool toevoegt om de bodem van de grill te bedekken. Stapel niet te veel binnen, want hierdoor kunnen as en vonken in de lucht terechtkomen, waardoor voorwerpen in de buurt of zelfs uw huis in brand kunnen vliegen. Als u uw briketten start met een houtskoolschoorsteenstarter, moet u eerst de bodem van de grill vullen om te zien hoeveel u er moet gebruiken voor het geval de schoorsteen meer houtskool bevat dan nodig is om veilig te grillen.

Hoe leuk het ook klinkt om aanstekervloeistof op een hete grill te spuiten, "pas het alleen toe op koude kolen en voeg geen extra vloeistof toe als de grill eenmaal is aangestoken." Het sproeien van deze licht ontvlambare vloeistof op vlammen is absoluut een van de absoluut beste manieren om in de eerste hulp te komen of een motelkamer te huren voor een tijdje, terwijl de verzekeringsmaatschappij de smeulende as van je huis doorzoekt.

Laat uw grill niet onbeheerd achter

Je moet echt "een actief brandende grill nooit onbeheerd achterlaten", waarschuwt Duncanson. Zelfs als de actieve kooksessie is afgelopen, is uw grill nog steeds een potentiële aansprakelijkheid totdat deze 100% is afgekoeld. Daarom is het belangrijk om "uw grill volledig te laten afkoelen voordat u hem afdekt of opbergt" en om te controleren of de houtskoolas volledig is gedoofd voordat u hem weggooit.

En aangezien hete sintels zich in de as kunnen verstoppen, zelfs als je denkt dat alle hitte weg is, "is het het beste om ze op tuingrond te dumpen of in een metalen bak te bewaren om ze op de juiste manier af te voeren."

Houd je grill schoon

Clean grill presteert beter in elk aspect, waardoor lekkerder voedsel wordt gekookt en dat sneller, terwijl je ook de hitte beter onder controle hebt. Schone grills zijn ook veel veiliger dan vuile grills, omdat het residu en voedselresten die in de loop van de tijd zijn opgebouwd, kunnen verbranden, opvlammen, vonken kunnen veroorzaken en gloeiend heet vet kunnen druppelen, om maar een paar van de onaangename mogelijkheden te noemen die vuile grills veroorzaken.

Ik gebruik CLR BBQ Grill Cleaner-spray en Grill Daddy Brush voor routinematige grillreiniging, en dan wend ik me tot de goede oude Brillo-pad als het tijd is om de warmteplaten, branders en al die leuke dingen te demonteren en schoon te maken. (Eigenlijk is het niet erg leuk, maar het is beter dan vlammen in het gezicht als een oude klodder kaasvet oplaait.) Maak je grillroosters schoon terwijl ze heet zijn en de rest als dat niet zo is. Duidelijk.

U moet uw gasbarbecue ook regelmatig inspecteren op lekken, vooral als u een verminderde prestatie van een van de branders ziet of gas ruikt nadat u de klep hebt gedraaid die op uw tank of hardline is aangesloten, maar voordat u aan de knoppen voor de branders draait. U kunt een zeepoplossing maken met water en afwasmiddel dat zal gaan borrelen en lekken aan het licht zal brengen wanneer u over kleppen en gasleidingen borstelt. “Als je bellen ziet komen, kan er ergens een lek zijn. Vervang beschadigde / lekkende onderdelen en voer eventuele andere noodzakelijke reparaties uit voordat u de grill gebruikt”, zegt Duncanson.

Grill niet dronken

Grill gewoon niet dronken, maat. Zie je dat Goose Island Four Star Pils ik nip terwijl ik vakkundig mijn grill beman op 4 juli op de bovenste foto? O, ik had die dag zeker een paar biertjes. Maar slechts één terwijl ik de vlammen aan het bemannen was.