De 5 Beste Nippen Rum Om Te Proberen In 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Als het gaat om soorten rum, kunnen er veel van worden genipt, maar niet alle rum moet worden gedronken - het is gewoon een feit. Rum kan op zijn best lijken op fijngerijpte whisky die gedurende zijn hele leven sherryvaten heeft gezien - niet overdreven zoet, maar barstensvol fruitigheid en met droogheid en lichte rook van het hout (vermoedelijk ex-bourbon) vat. Rum is echter niet gebonden aan dezelfde voorschriften en normen als whisky, waardoor het vatbaar is voor vervalsing.

Het is een branche waar transparantie voorop staat in de meeste gesprekken, en sommige merken hebben de kwestie aangepakt door duidelijk te zijn over wat er in hun flessen zit om zich te onderscheiden van merken die hun consumenten hebben bedrogen. We hebben hier een paar flessen samengesteld die het proberen waard zijn voor geestenthousiasten die een haat-liefdeverhouding hebben met rum maar echt overtuigd willen worden. Deze bottelingen zijn degenen die je zou moeten proberen en je zult je afvragen waarom je überhaupt ooit rum hebt geschreven.

Foursquare Exceptional Cask Rum 2005

Foursquare, gevestigd in Barbados, staat erom bekend enkele van de beste rum ter wereld te produceren dankzij de bekroonde distilleerder Richard Seale - ze worden zelfs beschouwd als de Pappy Van Winkle onder de rum. Het uitzonderlijke vat uit 2005 beantwoordt aan de hoge lof omdat het de Supreme Champion was op de International Spirits Competition in 2018, waarmee het het eerste rummerk ter wereld is dat de onderscheiding ooit heeft ontvangen.

De rum is gemaakt van gedistilleerde melasse met behulp van pot-still en traditionele twin-column still. De rum werd gemengd en twaalf jaar gerijpt in ex-bourbonvaten. Gebotteld op 59% ABV, het is geen lichte slok, maar het is een absolute must als je er een kunt vinden. Als kokosnootsnickerdoodle in vloeibare vorm bestond, zou deze rum het zijn, maar eerlijk gezegd is de diepte ervan het overwegen waard en is het een van de beste rums die ik tot nu toe heb geproefd. Deze eerste release was beperkt tot 12.000 flessen wereldwijd, maar er zijn er nog steeds weinig online voor een redelijke prijs, dus het is de moeite waard om te kopen.

Denizen 8 Year Merchant’s Reserve Rum

Hoewel elk van de Denizen-rum de moeite waard is om op je lijst met aankopen te worden bewaard, valt de Merchant's Reserve op onder het trio. Het werd geïnspireerd door Trader Vic's rummelange die werd gebruikt om zijn tweede aangepaste Mai Tai-formule te maken, die Jamaicaanse pot still rum en de aromatische Rhum Grand Arome uit Martinique gebruikte. Tiki-expert en eigenaar van Smuggler's Cove in San Francisco, Martin Cate, diende als adviseur om de rum zo dicht mogelijk bij de oorspronkelijke smaak te krijgen.

Merchant’s Reserve is een blend van 80% Jamaicaanse rum en 20% Grand Arome rhum uit Martinique - vergelijkbaar met de originele rum die in de Mai Tai werd gebruikt. De blend is amberkleurig en zeer aromatisch met tonen van karamel, tropisch fruit, banaan en kruiden om in evenwicht te brengen. Het is droog van de rijping in ex-bourbonvaten, waardoor het perfect is om te nippen en opvalt in tiki-cocktails.

KOM MEER TE WETEN

Hampden Estate Jamaicaanse Rum

Hampden Estate staat bekend om zijn typische high-ester Jamaicaanse rum en is bekend bij alle rumliefhebbers. Na 250 jaar zijn rum alleen in bulk aan makelaars te hebben verkocht voor onafhankelijke bottelaars om te kopen, heeft Hampden Estate eindelijk hun eigen rum geproduceerd en gebotteld en is het een must-have voor iedereen die wil genieten van een elegante smaakbom van rum.

Lange fermentatietijden en natuurlijke gisten creëren een uitgesproken karakter met intense aroma's die bij het merk horen. Het heeft 7 jaar gerijpt in tropisch Jamaica en is gemaakt met 100% in pot gedistilleerde melasse. De vlaggenschip rum heeft tonen van tropisch fruit, overrijpe banaan, benzine en ananasazijn, waardoor het een absolute must-have is voor zowel nippen als rumcocktails.

KOM MEER TE WETEN

Appleton Estate 21 jaar

Appleton Estate, nu onderdeel van Gruppo Campari, is de oudste en meest bekende Jamaicaanse distilleerderij. Het merk heeft een assortiment smaakvolle rum, maar de 21-jarige is een van de beste in zijn assortiment (inclusief rum tot 50 jaar oud). De Appleton Estate 21 jaar wordt minimaal 21 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten. Het is mooi geelbruin rood van kleur en de smaken zijn niet verlegen. Noten van sinaasappelmarmelade, bruine suiker, bakkruiden, eikenhout en toffee zijn prominent aanwezig in deze zorgvuldig gemengde rum. Hoewel het geweldig zou zijn in ouderwetse rum, kan deze uitdrukking het beste onvervalst en puur worden gedronken. $ 138 van Drizly MEER INFORMATIE

The Real McCoy 12 jaar oude Rum

Het merk Real McCoy werd opgericht door documentairemaker Bailey Pryor, die de film The Real McCoy produceerde over de verbodsbepaling-errum-runner Bill McCoy. Pryor werkt samen met Foursquare's meesterdistilleerder Richard Seale om het assortiment rum te maken, en het 12-jarig bestaan is een absoluut genot.

De blend bestaat uit column- en pot-gedistilleerde rum en is gerijpt in ex-bourbonvaten. Hoewel het enige nadeel van deze botteling is dat het 80 proof is, zijn de smaken nog steeds levendig en het proeven waard. De neus heeft hints van eikenhout, aardse tonen en fruitige chocolade, zoals molé. De smaak heeft toffee, wat droge kruidennoten van de eik, sinaasappelschil en een vleugje rook. Het is gemakkelijk nippen en een geweldige introductie tot hoe een vakkundig gedistilleerde rum kan smaken.

KOM MEER TE WETEN