Scoor Groots Met Deze Voetbalfeestideeën Van Sunny Anderson

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Het is weer die tijd van het jaar: bumperkleven, te grote schuimvingers, fantasiecompetities en een overvloed aan lip-smakende hapjes. Dat klopt, het is voetbalseizoen! Of je het nu leuk vindt om dat varkensleer te zien vliegen, je plant een feestje voor je sportfanvrienden, of je gaat stiekem all-in op de Super Bowl voor de commercials, de kans is groot dat je binnenkort aan de vinger van dit seizoen zult denken -lickin, rivaliteit onthullende voetbalfeesten. Natuurlijk heb je de basisprincipes van een goed speldagfeest al onder de knie, maar het laatste dat je wilt, is je grote dag laten leeglopen met te veel werk of te weinig voorbereiding. We spraken met Sunny Anderson - Food Network-persoonlijkheid, Schepper van het Infladium en MVP-gastvrouw - voor enkele ideeën voor voetbalfeestjes, haar nieuwe uitvinding die erop uit is om de manier waarop je eet te veranderen, en hoe je je fandom kunt verzamelen om te helpen strijd tegen honger in de stad van je favoriete team.

Gooi het perfecte feest - zonder de actie te missen

Voor Anderson is het cruciale onderdeel van succesvolle hosting het creëren van een menu dat uw gasten iets leuks geeft om op te snuiven, zonder een maaltijd te maken die zo complex is dat u niet kunt gaan zitten en van het spel kunt genieten totdat de laatste zoemer klinkt: "I love een feest hebben waar ik niet al het werk hoef te doen, en je geeft mensen iets bekends, maar nieuwe manieren om ervan te genieten."

Dus, hoe creëer je een feest waar je gasten fan van zullen zijn zonder jezelf de hele dag aan de keuken vast te binden?

Ten eerste is het belangrijk om te beseffen dat u niet alle kleine stukjes en hors helemaal opnieuw hoeft te maken. "Ik hou er echt van om mijn voetbalfeesten te doen die in een soort voetbalwedstrijd lijken", zegt Anderson. “Dus ik doe de pre-game, en ik vind dat pre-game drankjes, apps en kleine snacks moet zijn. Ik noem het de vriezertijd van de show … plunder de vriezer in je supermarkt, haal die kleine pizza's, die taquito's … kleine kleine dingen zoals dat."

U kunt de voorbereidingstijd verkorten en toch uw stempel op het feest drukken door slimme combinaties te maken van voorverpakte en zelfgemaakte snacks. Maak apps gemakkelijk voor jezelf door een smorgasbord van bevroren hapjes te bereiden en voeg vervolgens een persoonlijk tintje toe met iets eenvoudigs en huisgemaakts, zoals een kenmerkend drankje dat de kleuren van strijdende teams bevat.

"Ik hou van kenmerkende drankjes op feestjes, ik kan het niet genoeg zeggen, vooral als het iets heel eenvoudigs is. Er zijn winterse sangria's en er zijn zomersangria's, dus het is perfect als je sangria doet, want je hebt fruit in de bodem '', zegt Anderson. “Het enige wat je hoeft te doen is de vloeistoffen blijven aanvullen en ze beginnen het vocht en de smaak uit de vruchten te halen. signature drankje is zo leuk omdat het een gespreksaanzet is, plus … het stelt je in staat om te ontspannen en naar de wedstrijd te kijken."

Als je je pre-game-plan eenmaal hebt, kun je nadenken over het belangrijkste evenement: het eten dat je opdient tijdens de echte hitte van het spel. Je kunt zo groot gaan als je wilt met je hoofdgerecht, maar onthoud dat je gasten er zijn om van het spel te genieten, niet om uit eten te gaan tijdens een luxe diner, dus houd je eten eenvoudig en gemakkelijk te hanteren. "Ik denk echt dat voedsel dat je in de hand houdt en de dingen die je in je schoot kunt wiegen, het werk is", legt Anderson uit, "Over het algemeen werkt iets dat bij een buffet past, over het algemeen goed."

Je hoeft ook niet de nieuwste snack-rage uit te vinden - er zijn genoeg manieren om plezier te hebben met basisproducten uit het voetbalseizoen, zoals dipsauzen en chili, door het eiwit te veranderen of creatief te worden met de fixins. "Ik vind het heerlijk om de chili in een slowcooker te doen, en dan aan de kant… alle koude dingen die je voor chili gebruikt, zoals lente-uitjes, zure room, tortillchips", zegt Anderson. “Mensen houden van meer dan alleen chili. Gooi er wat aardappelkoekjes op, gebakken aardappelen, frites - mensen kunnen hun eigen Fritotaarten maken met maïschips. Als je niet van rundvlees en varkensvlees houdt … je zou altijd kalkoen kunnen doen, je zou altijd kip kunnen doen, en er zijn veel geweldige veganistische recepten die er zijn."

Je kunt ook basisfeestvoedsel dat je koopt of bestelt opfleuren. “Vaak zullen mensen het vluggertje doen om pizza's en dergelijke dingen te bestellen, maar zelfs dan kun je er plezier mee hebben. Je kunt kaaspizza bestellen … maak heel snelle salade van rucola, Parmezaanse kaas, olijfolie en appelciderazijn en gooi het eroverheen en je hebt een gloednieuwe pizza."

Om je op weg te helpen met je menu, deelde Anderson haar recept voor een kaasachtige, kleverige dip die net zo gemakkelijk te maken als te verslinden is.

Sunny's Cheese "Point" Spread

Ingrediënten:

• 48 gram geraspte witte cheddar
• 32 gram geraspte witte cheddar voor garnering
• 48 ons versnipperde Monterey-jack
• 4 kopjes mayonaise
• 2 eetlepels uienpoeder
• 2 eetlepels knoflookpoeder
• 48 gram lente-ui roomkaas
• 1 kopje uitgelekte en gehakte piment
• ½ kopje uitgelekte en gehakte ingelegde jalapenos
• Verse dille, peterselie en koriander (gehakt) voor garnering

Methode: Meng alle ingrediënten in een grote kom en verdeel gelijkmatig over het hele vel om het plat te maken. Werk af met de extra 32 gram cheddarkaas en groene kruiden om een voetbalveld te creëren.

Overweeg de menigte

geweldig voetbalfeest gaat niet alleen over eten. Het is een goed begin om uw recepten eenvoudig, verplaatsbaar en gemakkelijk aanpasbaar te houden voor gasten, maar er zijn tal van logistieke aspecten waarmee u rekening moet houden wanneer u een groot publiek ontvangt. Het grote spel zal tenslotte niet zo leuk zijn als je het besteedt aan het volgen van je gasten als een levende vuilnisbak, of als je halverwege geen koude dranken meer hebt.

"Als mensen je vragen waar de vuilnisbak zich op je feestje bevindt, heb je niet genoeg vuilnisbakken zichtbaar", adviseert Anderson, voordat hij er lachend aan toevoegt, "en zorg ervoor dat je een zuiger in je badkamer hebt … want, weet je, dingen gebeuren."

Het is ook belangrijk om voor de wedstrijd wat essentiële dingen in te slaan, zodat je tijdens de rust niet in augurk zit: "Ik vind het leuk om … ongeveer twee pond ijs per gast te krijgen, vooral als je koelkast of vriezer geen ijs produceert zoals snel zoals je zou willen. Het is slim om naar een benzinestation of supermarkt te gaan en uit te rekenen hoeveel mensen er komen. Bewaar het gewoon in de koelbox of zelfs in de garage tijdens het feest."

Natuurlijk zou geen speldagfeest of achterklep leuk zijn zonder het thema, en als het op voetbal aankomt, hoe grootser, kleurrijker, enthousiaster en onstuimiger, hoe beter! Dit jaar heeft Anderson haar foodie-fanatisme en voetbalfandom verwerkt in het nieuwe Infladium, een opblaasbaar snackstadion dat ze in samenwerking met Party City ontwierp en dat belooft voetbal het middelpunt van je feest te maken. "Ik wilde iets gigantisch, groots, indrukwekkends dat het feest echt maakte", zegt Anderson.

Het idee ontstond toen ze de recente populariteit opmerkte van zelfgemaakte snackstadions die fans bouwden van multiplex, karton en folie voor hun Super Bowl-feestjes. "Ik dacht bij mezelf: ik wil echt een snackstadion, maar ik heb geen tijd en wil de zaterdag niet verliezen in mijn garage om iets in elkaar te zetten; nadat ik het een keer heb gebruikt, is het niet meer goed … al dat werk voor één dag in de zon. Dus ik begon te denken … hoe zou ik [snackstadion] voor iedereen kunnen maken?"

Het resultaat is een enorm, opblaasbaar snackstadion dat waanzinnig eenvoudig schoon te maken en volledig herbruikbaar is. Uitgedost in volledige speluitrusting - zoals pep-vlaggen op elke hoek, een illustratie die zich om het hele stadion wikkelt en een felgroen voetbalveld in het midden - heeft de Infladium evenveel charme met een varkensleer-thema als een snack voor een speldag. "Ik kan niet wachten tot mensen het gebruiken", legt Anderson uit met tastbare opwinding, "want zo groot als voetbalfan als ik ben, zo groot in eten als ik ben, zo groot in entertainment als ik ben … ik ben altijd proberen te zoeken naar iets cools en gemoedelijks en iets dat gewoon 'wauw!' zegt Om nu een middelpunt te hebben dat ik op mijn tafel kan zetten dat klaar is om te gaan, klaar om te vullen, gemakkelijk schoon te maken, herbruikbaar is, en we hebben er heel hard aan gewerkt waardoor het goedkoop is omdat … ik wil dat iedereen kan genieten van zoiets leuks als dit. De Infladium is voor mij hopelijk de nieuwe manier van buffetten."

De Infladium, nu verkrijgbaar bij Party City, is niet alleen een slimme serveerschaal voor je favoriete voetbalvoedsel, het is ook een trefzekere gespreksaanzet die je feestgasten in de spelmodus brengt zodra ze door de deur lopen. Combineer het slimme snackstadion met Anderson's MVP-tips als handig speelboek voor feesten en je bent klaar om het veld op te gaan om het seizoen van voetbalfeesten te winnen.

Verspreid de liefde voor je speldag

Dit jaar gebruikt Anderson haar feestexpertise en werkt ze samen met Taste of the NFL, een organisatie die geld inzamelt van voetbalfans om honger te bestrijden.

"Dit is mijn eerste jaar dat ik betrokken ben bij Taste of the NFL en ik ben erg opgewonden", legt Anderson uit, "omdat ik in de voedingssector zit, is het duidelijk dat ik mensen te eten geef, en [hun] grootste inspanning is het verstrekken van voedsel. en financiering voor voedselbanken, lokaal."

De missie van Taste of the NFL is nu in zijn 27e jaar om het bewustzijn te vergroten en te financieren voor de seizoenslange Kick Hunger Challenge, een vriendelijke wedstrijd voor fans om geld in te zamelen voor de lokale voedselbank van hun favoriete NFL-team. "Dat is het mooie", zegt Anderson over de lokale focus van de Challenge, "je kunt iets nationaals doen, maar toch lokaal een impact hebben."

Tot op heden heeft Taste of the NFL meer dan $ 25 miljoen opgehaald en gedoneerd aan voedselbanken en non-profitorganisaties in de 32 NFL-markten, wat heeft geresulteerd in meer dan 200 miljoen nieuwe maaltijden voor Amerikanen in nood. De jaarlijkse Super Bowl Eve Party with Purpose (het evenement van dit jaar vindt plaats op 3 februari 2018 in St. Paul, Minnesota) moedigt fans aan om een moment uit hun speldagvieringen te halen om mensen in nood te helpen, met 100 procent van de opbrengst. direct terug naar lokale gemeenschappen.

"Als je naar het spel gaat, hou je van uit eten gaan", zegt Anderson, "en je moet je realiseren dat er veel mensen zijn die niet de luxe hebben om naar hun voorraadkast te gaan … en eten te halen voor een groot wildfeest."

Terwijl je dit jaar je achterklep of Super Bowl-feestje plant, kun je meedoen en de honger helpen stoppen door naar de Kick Hunger Challenge te gaan en te doneren aan je favoriete team.